Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Клубничные облака. Рецепты_Veronikadiet.

07.05.2016 в 14:25

На 100 грамм - 173. 91 ккал.
Б/ж/у - 3. 72/0. 23/42. 19.

Ингредиенты:
Лимон - 0, 5 шт.
Замороженная клубника - 200 гр.
Желатин - 15 гр.
Пудра сахарная - 150 гр.

Приготовление:
1. в первую очередь мы достанем из морозилки клубнику и разморозим ее. Сок сохраним.
2. при помощи блендера ягоды клубники превращаем в однородную массу (должно получиться своеобразное пюре.

3. затем сюда надо добавить желатин, даем ему некоторое время для того, чтобы он набух (следим за инструкцией на упаковке), после добавляем сок лимона и сахарную пудру, все хорошо перемешиваем и на не очень сильном огне нагреваем. Не забываем постоянно помешивать. Желатин должен полностью раствориться. Кипятить не надо! Затем до комнатной температуры смеси даем остыть и минут пять - семь взбиваем миксером, скорость высокая. Смесь должна заметно увеличить свой объем, стать густой и посветлеть.
4. кладем вощеную бумагу для выпечки в форму где будет застывать масса, затем сюда выкладываем клубничную массу и ровняем. На продолжительное время убираем форму в прохладное место чтобы масса застыла.
5. после того как масса застыла, форму переворачиваем на поверхность, заранее присыпанной сахарной пудрой. Бумагу удаляем.
6. теперь нарезаем кубиками, обваливаем в сахарную пудру и подаем. Приятного аппетита!

Читайте далее о курином филе под сыром с помидорами http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/recepty/recepty-pitaniya

Категории: Рецепты питания