Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Калорийность мяса в варёном и жареном виде?

29.02.2016 в 14:26

Вареное мясо. Мясо основным источником животного белка является. С точки зрения пользы, полезнее вареное мясо или приготовленное на пару, так как в таком виде в нем содержится больше полезных веществ и меньше вредных жиров. Среди спортсменов наиболее куриные грудки и постная говядина популярны. Куриные грудки богаты белком и в них почти не содержится вредных жиров. Это диетический продукт. Говядина же сочетает в себе набор таких полезных компонентов, как цинк и железо.


Продукт - белки - жиры - калорийность (на 100 г).

Телятина 30, 7 0, 9 130.
Кура 25, 2 7, 4 170.
Индейка 25, 3 10, 4 197.
Кролик 24, 6 7, 7 175.
Говядина 28, 6 6, 2 170.
Свинина 20 24, 2 298.
Баранина 22 17, 2 243.

Жареное мясо. Мясо, как правило, жарят в масле, что добавляет ему дополнительное количество калорий. Кроме того, в сковороде, например, весь жир, который стекает из мяса, вновь контактирует с ним, что не очень хорошо с точки зрения диеты. Отличное решение в этой ситуации - аэрогриль, где мясо отлично прожаривается, а насыщенные жиры стекают в специальный резервуар. Опять же, калорийность тут может быть разной, в зависимость от того, какой способ жарки вы используете. Так же, содержание жиров в бифштексе и аналогичных продуктах может отличаться, в зависимости от рецепта приготовления. В таблице указаны средние значения.

Продукт - белки - жиры - калорийность (на 100 г).

Говядина 28, 8 16, 8 254.
Бифштекс 24, 9 11 214.
Бефстроганов 17, 9 14, 3 228.
Печень говяжья 23, 1 10, 2 227.
Кура 26, 9 11 207.
Индейка 26, 2 13, 6 226 свинина 23, 1 30, 9 375 POW_инфо.

Больше информационных статей о продуктах здорового питания тут http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/produkty/produkty-zdorovogo-pitaniya