Кабачковая запеканка с курицей в духовке.

Кабачковая запеканка с курицей в духовке.

На 100 грамм - 49. 29 ккал? Б/ж/у - 5. 4/1. 19/3. 87?

Ингредиенты:
Куриное Филе - 450 г.
Кабачки - 2 шт.
Яйца - 2 шт;.
Йогурт натуральный - 1 ст. л.
Лук - 1 шт.
Сыр - 50 г.
Чеснок - 10 г.
Свежий укроп - 7 г.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
Кабачки вымойте, срежьте кожицу и натрите на крупной терке. Посолите по вкусу, перемешайте и оставьте на полчаса, чтобы кабачки дали сок. Отделите куриное мясо от костей и кожуры и нарежьте небольшими кусочками. Лук и чеснок очистите, нарежьте. Пропустите куриное мясо, лук и чеснок через мясорубку. Добавьте щепотку смеси молотых перцев и соль по вкусу. Яйца. Добавьте добавьте мелко нарезанный укроп. хорошо перемешайте. кабачки нужно хорошо отжать, чтобы при запекании не выделялось большого количества жидкости. Добавьте кабачки к куриному фаршу добавьте. .перемешайте. форму для запекания диаметром 18-20 см. смажьте маслом. распределите кабачково - куриную массу по всей форме. Смажьте смажьте йогуртом. в разогретой до 190 градусов духовке около 30 минут. Сыр сыр натрите на крупной терке. запеканку из духовки, посыпьте сыром и снова отправьте в духовку на 10 минут.

Приятного приятного аппетита! свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом бжу и калорий в предложенные новости. Самое самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!

Кабачковая запеканка с курицей и сыром в духовке. Куриная запеканка с кабачками в духовке

Пошаговые рецепты приготолвения куриной запеканки с кабачками в духовке

Вариант 1. Куриная запеканка с кабачками в духовке - классический рецепт

Куриная запеканка с кабачками в духовке – прекрасный вариант сытного и вкусного обеда или ужина. Запеканка получается просто бесподобной – нежно, ароматно, вкусно, питательно. Все компоненты прекрасно подходят друг другу по вкусу, ничего не хочется убрать или добавить. По структуре запеканка очень нежная за счет добавления именно кабачков. Для пикантной нотки добавим немного сухого чеснока. Когда запеканка полностью остынет, ее можно легко нарезать тонкими кусочками. Подавать такую запеканку к столу можно с соусом или сметаной, свежими помидорами или нежным воздушным картофелем пюре.

Ингредиенты :

• Кабачки – 1 шт.
• Фарш куриный – 200 г
• Яйца куриные – 1 шт.
• Мука пшеничная – 1 ст.л.
• Соль, перец – по вкусу
• Сухой чеснок – 0,5 ч.л.
• Помидоры – 1 шт.
• Сыр твердый – 60 г
• Масло растительное – 1 ст.л.

Процесс приготовления

Подготовить продукты по списку. Кабачки вымыть и просушить, после кабачки нужно натереть на средней терке, стружку кабачков сгрузить в миску.

Добавить к кабачкам порцию самостоятельно приготовленного куриного фарша.

Взболтать куриное яйцо и перелить в емкость с курицей и кабачками.

Добавить соль, перец, сухой чеснок, также можно добавить специи на свое усмотрение.

Всыпать ко всем ингредиентам ложку пшеничной муки.

Тщательно перемешать все компоненты ложкой. Прогреть духовку и установить температуру 180 градусов.

Форму для запекания смазать растительным маслом. Переложить в форму подготовленную смесь.

Помидор вымыть и нарезать пластинами. Прикрыть основу помидорами и поставить емкость в духовку. Готовить запеканку 25 минут, после притрусить натертым сыром и запечь еще 6-8 минут. Подавать вкуснейшую запеканку к столу.

Запеканка из кабачков с курицей в мультиварке. Куриная запеканка с кабачками в мультиварке

Рецепт для мультиварки:

VITEK VT-4216 CM, объем 5 л, мощность 900 Вт

Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления куриной запеканки с кабачками в мультиварке. Многие хозяйки знают, что из кабачков получается великолепное блюдо, если готовить их вместе с мясом. Несмотря на то, что курятина не отличается высокой жирностью, запеканка все равно получается очень сочной и аппетитной.

Соус для такого блюда можно делать по-разному. Очень нежная и вкусная заливка получается из молока с добавлением крахмала и сливочного масла. Помимо этого можно использовать смесь из молока и сырых яиц, либо просто добавлять жирную сметану. Хотелось бы отметить, что используемый соус хорошо подходит для запеканок приготовленных как в мультиварке, так и в духовке. Он отлично гармонирует с сыром, его даже можно смешивать с молочным соусом.

К столу запеканка из курицы и кабачков подается в горячем варианте, в таком виде блюдо намного вкусней. Запеканка получается нежной и сытной, поэтому подается как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты для приготовления куриной запеканки с кабачками

1. Грудки куриные – 250 г.
2. Кабачки – 250 г.
3. Молоко коровье – 1 ст.
4. Масло сливочное – 25 г.
5. Крахмал кукурузный – 1 ст.л.
6. Сыр – 90 г.
7. Масло растительное – 1 ч.л.
8. Соль – по вкусу.
9. Перец черный – по вкусу.

Как приготовить куриную запеканку с кабачками в мультиварке

В первую очередь необходимо сварить молочный соус. Его можно сварить на газу, чтобы чаша мультиварки осталась чистой. Для этого следует растопить сливочное масло, добавить кукурузный крахмал и молоко. Перемешать до однородного состояния и проварить до густоты. Снять с огня, насыпать соль и черный перец.
Куриные грудки сполоснуть водой и порезать на маленькие кубики.
Кабачок, если молодой, то можно не очищать. Овощ так же, как и мясо порезать кубиками. По желанию кабачки можно покрошить кружочками или произвольными кусочками.
Растительным маслом смазать дно чаши. Сначала сделать слой из курятины, а потом высыпать кабачки.
Покрыть сверху молочным соусом.
Сыр натереть на крупной, либо мелкой терке. Лучше измельчить продукт в отдельную посуду, чтобы стружка не сыпалась за пределы чаши.
Ровным слоем рассыпать тертый сыр по запеканке. Закрыть крышку.
Запеканка готовится 30 минут в режиме «Выпечка». Оставить в подогреве на 15 минут.
С помощью лопатки выложить горячую запеканку из курицы и кабачка на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита!

Кабачковая запеканка с курицей в мультиварке. Запеканка из кабачков в мультиварке

В каком только виде не готовят кабачки – и жареные, и в виде икры, и соленые, и маринованные! А мы предлагаем вам новый и очень вкусный рецепт – запеканка из кабачков в мультиварке . Попробуйте, и оно наверняка станет одним из ваших любимых блюд. К тому же здесь открывается широкий простор для интересных кулинарных экспериментов.

Чтобы приготовить запеканку из кабачков в мультиварке, потребуются следующие ингредиенты: • 1 кг молодых кабачков,• 150 г твердого сыра,• 1 головка репчатого лука,• 4 яйца,• 30 г растительного масла,• 200 г муки,• 1,5 ч.л. разрыхлителя,• 150 г отварного куриного филе,• соль, зелень петрушки – по вкусу.

Готовим запеканку из кабачков в мультиварке так: 1. Очистите кабачки и натрите их на крупной терке (предварительно отрежьте несколько кружочков кабачков, которые должны покрыть дно мультиварки). Отожмите от лишнего сока (сок от кабачков можно использовать для выпечки хлеба), посолите.2. Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета на растительном масле.3. Сыр натрите на тёрке.4. Мелко нарежьте петрушку.5. Куриное филе нарежьте кубиками.6. Смешайте все ингредиенты до однородной массы.7. Смажьте растительным маслом дно и бока кастрюли мультиварки, дно покройте кружками кабачков и залейте их полученной массой.

Установите в мультиварке режим «мультиповар» на 80 минут. Когда запеканка из кабачков в мультиварке будет готова, аккуратно опрокиньте кастрюлю на блюдо, чтобы запеченные кружки кабачков оказались сверху, и подавайте со сметаной.

Такая запеканка из кабачков в мультиварке может подаваться как в горячем, так и в холодном виде. Кстати, ее вкус будет более насыщенным и оригинальным, если куриное филе заменить, например, отварной куриной печенкой.

Запеканка из кабачков с курицей и картошкой. Запеканка из кабачков и картофеля в духовке

Пошаговые рецепты домашней запеканки из кабачков и картофеля в духовке с сыром, яйцами, курицей

Вариант 1: Классическая запеканка из кабачков и картофеля в духовке

Рецепт замечательного овощного блюда, легкого в приготовлении и не требующего сложных ингредиентов. Выбираем для запеканки мягкие кабачки, которые не успели загрубеть. Дополнительно нам потребуются сливки небольшой жирности и тертый твердый сыр. Готовить блюдо желательно в форме с высокими бортиками, так как кружочки овощей будут укладываться на ребро. Иногда сливки заменяют молоком, можно это сделать.

Ингредиенты

• 500 г кабачков;
• 6 картофелин;
• 150 мл сливок 15%;
• 1 яйцо;
• 100 г сыра;
• 50 г сметаны;
• соль, перец;
• 20 г сливочного масла;
• 1 помидор.

Пошаговый рецепт классической запеканки с картошкой и кабачками

Шаг 1:

Очищаем картофелины, промываем и режем тоненькими кружками. Желательно использовать клубни не очень большого диаметра. Промытые кабачки режем примерно такими же кружочками. Тоненько нарезаем один помидор, он подарит запеканке сочность.

Шаг 2:

Разбиваем в миску яйцо, добавляем сливки и солим. Можно ввести перчик, выдавить чеснок, добавить зелень. Все эти ингредиенты только улучшат вкус заливки, делаем на свое усмотрение, хорошо взбалтываем.

Шаг 3:

Сыр нужно натереть. Используем мелкую терку. Делим на две части, примерно половину высыпаем в заливку, размешиваем.

Шаг 4:

Порезанный картофель слегка солим, размешиваем. Кусочком масла натираем донышко формы, выливаем несколько ложек сливок, начинаем укладывать овощи. Кладем кабачки с картошкой вперемешку на ребро, периодически засовываем ломтик помидора. Распределяем овощи по всей форме.

Шаг 5:

Выливаем на картошку с кабачками сливочный соус. Ставим запеканку на полчаса в духовку. Готовим при температуре не ниже 200 градусов, пусть сок выкипает.

Шаг 6:

Достаем форму с блюдом из духовки либо просто выдвигаем. Высыпаем на запеканку остатки сыра, смазываем сметаной, засовываем в печь. Готовим еще 20-25 минут, пока не получим румяную корочку. Остужаем блюдо минут 15, затем раскладываем по тарелкам, дополняем зеленью, можно подавать такую запеканку в качестве гарнира к котлетам, птице, сосискам.

Если кабачки очень сочные, то рекомендуем кружочки посыпать солью, оставить на несколько минут, а затем лишнюю воду удалить.

Запеканка из кабачков с курицей и творогом. Кабачковая запеканка с курицей и творогом

Ох и давненько я не выкладывала рецептов в связи с нехваткой времени…

Предлагаю вашему вниманию нежную и легкую запеканку. Итак, любителям кабачков посвящается!
Нам понадобится:
Вареная куриная грудка
2 небольших кабачка (у меня 2 шт неочищенных весили 1 кг.)
1 луковица
1-2 зуб. чеснока
2 яйца
250 гр. творога
~250 гр. твёрдого тёртого сыра (типа "Российского")
100 мл. сливок (у меня 10%)
соль, чёрный молотый перец по вкусу
Приготовление:
Филе грудки (я сварила заранее с вечера, чтобы на след. день быстренько приготовить запеканку на обед) нарезать средними кубиками.
Кабачки почистить, половину одного кабачка нарезать круглыми тонкими шайбочками (и пока отложить, они нам понадобятся для украшения запеканки), остальные кабачки нарезать крупными кубиками.
Луковицу очистить, нарезать полукольцами или четвертькольцами, обжарить до лёгкой золотистости, добавить очищенный и измельчённый чеснок и нарезанные кубиками кабачки - тушить минут 5-8, немного посолить.
Яйца слегка взбить, добавить творог, сливки, большую часть сыра, перемешать, посолить, поперчить (по желанию добавить любимую приправу).
Кабачковую смесь смешать с нарезанной грудкой и выложить в форму для запекания, смазанную слив. маслом, залить творожной массой и равномерно распределить, красиво выложить отложенные кабачковые шайбочки поверх всей массы и посыпать тёртым сыром.
Запекать минут 30 в нагретой духовке при t~180-200'С.

Видео ВКУСНЕЙШАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ с курицей! Кабачковая

Диетическая запеканка из кабачков с курицей. Сочная запеканка из молодых кабачков с куриным филе: без вреда для фигуры

Блюда, запеченные в духовке, да еще и из сезонных овощей, можно употреблять в пищу без вреда для фигуры. Сегодня один из таких диетических рецептов: сочная запеканка из молодых кабачков с куриным филе.

Простое, нежное и очень вкусное блюдо: вкусное как в теплом, так и в холодном виде. Приготовление блюда не займет много вашего времени: основную работу будет выполнять духовка. Даже те, кто не любит кабачки, уплетает такую запеканку за обе щеки. Молодые овощи с сыром и куриным мясом – это идеальное сочетание продуктов: сытное, но при этом содержит минимум калорий и не добавляет лишних килограмм.

Состав продуктов

• 700 грамм молодых кабачков;
• 300 грамм куриного филе;
• одна головка репчатого лука;
• три столовых ложки сметаны;
• одна чайная ложка готовой горчицы;
• одно куриное яйцо;
• 100 грамм твердого сыра;
• одна столовая ложка растительного масла;
• соль и специи – по вкусу.

Запеканка из молодых кабачков с куриным филе: пошаговый процесс приготовления

1. Промытое куриное филе нарезаем небольшими кубиками, перекладываем в миску.
2. Добавляем к нему готовую горчицу, сметану, черный мочччччлотый перец и соль по вкусу. Тщательно размешиваем и убираем пока в сторону: мясо должно промариноваться.
3. Одну среднюю луковицу нарезаем мелко, выкладываем в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжариваем до румяности.
4. Кабачки промываем, очищаем от кожицы (но можно и оставить ее) т натираем на крупной терке в отдельную посуду.
5. Немного солим, перемешиваем, тщательно отжимаем руками от лишнего сока.
6. Твердый сыр натираем на крупной терке.
7. В глубокую посуду выкладываем куриное филе, отправляем к нему куриное яйцо, тертый сыр, обжаренный лук (остывший).
8. Хорошо размешиваем.
9. В последнюю очередь добавляем кабачки, перемешиваем. Можете попробовать на вкус и подкорректировать содержание соли.
10. Форму для выпечки застилаем бумагой и выкладываем в нее содержимое миски.
11. Разравниваем и отправляем форму с запеканкой в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекаем примерно 40-50 минут.

Запеканка из молодых кабачков с куриным филе станет отличным вариантом легкого ужина: мало калорий, невероятно вкусно и очень сочно. Летом такой перекус будет полезен всей семье: ведь жирные блюда в жару кушать просто не хочется.

Кабачковая запеканка с курицей и сыром. Запеканка с курицей и кабачками

Запеканка с кабачками и курицей в духовке

С приходом весеннее-летнего периода, когда на прилавках магазинов и рынков стали появляться первые свежие овощи, хочется приготовить что-нибудь овощное, но сытное. Именновы можете вкусно накормить свою семью без особых хлопот. Желательно брать небольшие кабачки с нежной кожицей и не совсем сформировавшимися семенами. А вместо куриного мясо можно взять нежирную свинину, индюшатину или кролика. Тоже будет очень вкусно!

 

Запеканка из курицы и кабачков

 

Филе куриное – 250 г

Кабачки – 1 шт.

Помидоры черри – 6 шт.

Яйца куриные – 4 шт.

Сыр твёрдый – 100 г

Масло сливочное – 3 ст. ложки

Петрушка (зелень) – 0,5 пучка

Перец черный молотый – 1 ч. ложка

Соль – 1 ч. ложка

Время подготовки – 10 минут

Время приготовления – 30 минут

Количество порций – 4

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Кабачковая запеканка с курицей, рецепт с фото:

Куриное филе обмыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками.

Кабачки вымыть, срезать с них тонкий слой кожицы и также нарезать кубиками.

Кубики филе выложить на сковороду с разогретым маслом и обжаривать на сильном огне в течение 5 минут. В конце обжаривания поперчить, посолить и перемешать.

Форму для запекания смазать маслом, выложить в нее филе и разровнять.

На сковороду, где жарилось филе, выложить кабачки и обжарить их также в течение 5 минут.

Разложить кабачки поверх филе в форме.

Помидорки вымыть и нарезать тонкими кружочками.

Покрыть кабачки помидорами.

Сыр натереть на мелкой терке, соединить с яйцами и посолить.

Массу взбить до появления небольшой пенки.

Залить филе и овощи сырно-яичной смесью.

Форму поставить в духовку. Если будете использовать для запекания стеклянную или керамическую формы, то ставить их нужно в холодную духовку, чтобы они нагревались равномерно и не лопнули. Если же форма металлическая, то её можно ставить и в горячую духовку. Запекать при температуре 200 °С около 15 минут, но время запекания зависит от того, в холодную или горячую духовку вы поставили форму. В первом случае запекаться будет на 10 минут дольше.

Вот такая получилась восхитительная овощная запеканка с курицей, сыром, кабачками и помидорами.

Кабачковая запеканка с курицей ПП.

Здравствуйте, дорогие читатели. Что может сравниться со вкусом овощей выращенных своими руками на приусадебном участке? Ничто! Они вне конкуренции. И готовятся без особых премудростей, зато конечный результат получается отменным. Сочная с золотистой корочкой, манящая своим аппетитным видом запеканка из кабачков и курицы в духовке со свежей зеленью, помидорчиками, молоденькой оранжевой морковкой — является классическим примером, как можно издеваться над человеческой натурой испытывая силу воли на прочность.

Вы уж простите меня родные мои читатели за то, что я подвергаю сегодня вас такой изощрённой пытке, показывая фото не по-человечески вкусной кабачковой запеканки. Надеюсь, у вас хватит выдержки, чтобы дочитать рецепт до конца, добежать до кухни, приготовить овощи с курицей и дождаться когда блюдо хоть немного охладиться. А пока оно будет остывать вернитесь к компьютеру и прочтите рецепт запечных в духовке кабачков с мясным фаршем . Это занятие хоть как-то сократит томительные минуты ожидания.

Колдовать у плиты не нужно. Потерпите, и будет вам кайф. Запеканкой наполнив пузо, вдруг наладиться грешная лайф. Вы увидите небо в алмазах, морозилка забита деньгой. Туалет в золотых унитазах, антресоли полны жратвой. Но не верьте всё это виденья. Кабачковый томатный глюк. Не впадайте друзья в смятенье, то не чёртиков с белочкой стук. Прибывайте в такой эйфории каждый раз после вкусной еды. Оставляйте тарелки пустые, чтоб сбывались все ваши мечты.

Запеканка из кабачков и куриной грудки

Ингредиенты:

• Один кабачок;
• 500 грамм филе курицы;
• 3 помидора;
• 1 морковь;
• зелень укропа и перья лука;
• 3 яйца;
• 200 грамм сметаны;
• 200 грамм сыра;
• соль.

В начале приготовления запеканки кабачки следует очистить от шкурки и удалить семена. А так как мой овощ был молод и свеж я не заморачивался с выковыриванием семечек. Можно было и шкурку оставить на месте, но не понятно, откуда взявшаяся привычка счищать кожуру у кабачков любой возрастной категории одержала верх.

Как приготовить

После удаления защитного покрытия нарезаю нежную овощную плоть кружочками, которые впоследствии делю на четыре части.

Филе курицы разделываю на небольшие кусочки.

Затем помещаю кабачки в форму на которые укладываю филе курицы.

В миску разбиваю яйца и выкладываю сметану.

Добавляю измельченную зелень. Вот здесь ещё можно было чесночок выдавать. Забыл, ничего не поделаешь.

Солю этот своего рода соус и перемешиваю.

Кабачки и курицу поливаю получившейся смесью.

Затем, нарезаю тонкими кружочками морковь и выкладываю на зелёный, сметанный соус.

Также режу помидоры, покрываю ими морковку и присыпаю щепоткой соли. Ставлю в духовку, разогретую до 200 градусов на полчаса.

После чего посыпаю запеканку тертым сыром.

Снижаю температуру до 180 градусов. Остаётся подождать примерно ещё 30 минут и блюдо можно подавать на стол. А простой салатик из свежих огурчиков будет даже очень кстати.

Я дождался результата. Запеканка супер стар! Будет мне сейчас награда, зарубаю гонорар. Кабачки, томаты, грудка! Тают, словно первый снег. Пролетела лишь минутка, блюда вот уже и нет.

Понравилась рецепт? Не жадничайте, поделитесь запеканкой из кабачков с друзьями. Засим говорю до новых встреч. А также поздравляю с профессиональным праздником всех работников торговли, к которым себя и причисляю. Ответим коллеги на кризис, воровство и разгильдяйство ударным трудом.

Шикарного вам праздничного стола! Александр Абалаков .

Кабачковая запеканка с курицей. Куриная запеканка с кабачками: особенности приготовления

Кабачок – овощ, обладающий нейтральным вкусом, именно это и позволяет его сочетать с абсолютно разными ингредиентами.

• Обычно для приготовления запеканок используется несколько видов овощей, круп или сочетаются овощи с мясом.
• Практически ни одна запеканка не обходится без помидоров. Этот овощ не только придает блюду оригинальную пикантную кислинку, но и является пестрым украшением блюда.
• Отлично в кабачковой запеканке будут смотреться и грибы. Эти ароматные ингредиенты с радостью отдадут главному овощу свой бесподобный вкус.
• Лук, чеснок и сыр – еще три ингредиента, которые практически неизменно путешествуют из рецепта в рецепт вместе с мясом и кабачком.

• Тандем яиц и молочных продуктов – это традиционный набор для приготовления соусов для запеканок.
• Для придания ароматности блюду можно использовать практически все виды ароматной зелени, а из специй лучше всего отдать предпочтение черному перцу и в совсем малых количествах — базилику, орегано и пажитнику.

Метод измельчения кабачка в рецепте зависит от техники приготовления запеканки.

• При послойной укладке продуктов, лучшим выбором нарезки кабачка будет нарезка кружками.
• Если планируется замешивание общей массы, то овощ нужно натереть на терке, а затем смешать его с соусом и прочими ингредиентами.
• Если запеканка планируется в виде рагу, то тут, безусловно, наиболее подойдут кабачковые кубики.

Запеканка из риса и курицы с кабачками в мультиварке

Ингредиенты

• Куриная грудка — 400 г + -
• Кабачки — 2 шт. + -
• Рис круглый (варёный) — 1 стакан + -
• Сметана жирная — 30-40 г + -
• Яйца куриные — 2 шт. + -
• Лук репчатый — 1 шт. + -
• Чеснок — 2 дольки + -
• Укроп (зелень) — 1/2 пучка + -
• Твердый сыр — 70 г + -
• Соль — по вкусу + -
• Растительное масло — 1 ст.л. + -

Как приготовить запеканку из кабачков и курицы

Запеканка из кабачков, приготовленная в мультиварке, максимально сохраняет все ценные элементы продуктов. А данный вариант, ко всему прочему, отличается своими диетическими свойствами, что позволяет готовить данное угощение, как для деток, так и для тех, кто строго следит за количеством потребляемых калорий.

Запеканка по данному рецепту получается очень вкусная, а приготовить ее своими руками сможет любой поваренок.

• Кабачки обмываем, чистим от плодоножки, шкурки и семян.
• Натираем плоды на терке и присаливаем. Спустя 15-20 минут, овощ выделит сок, который мы должны слить, кабачки же необходимо будет отжать.
• Пока кабачок пускает сок, мы нарежем куриное филе на мелкие кусочки, мелко нашинкуем лук, порубим ножом чесночные дольки и зелень.
• Курочку и все нарезанные овощи перемешиваем, добавляем в состав яйца, кабачки, соль по вкусу, перец и все вымешиваем.
• Чашу мультиварки смазываем растительным маслом и выкладываем полученную массу в емкость. Верхушку запеканки промазываем сметаной, присыпаем тертым сыром и отправляем в мультигаджет.
• На режиме «Выпечка» запеканка будет готовиться 1 час.

Запеканка из кабачков ПП. Рецепт приготовления без мяса

Эта овощная пп-запеканка из кабачка и молодого картофеля — просто находка не только для пп-шника, но и для того, кто не ест мясо, а также для худеющих. В списке продуктов — только овощи, яйца и молоко.

Ингредиенты:

• кабачок (цукини) – 1 шт.
• молодой картофель (крупный) – 3 шт.
• сырое яйцо – 1 шт.
• маложирное молоко – 200 мл.
• чеснок – 1 зубчик
• соль, специи (для овощей, паприка) – по вкусу

Пошаговое приготовление:

Овощи моем. Чистим картофель.

Режем картофель тоненькими слайсы. Можно воспользоваться острым ножом, овощечисткой. Для этого рецепта, ка ки для большинства пп-шных, подойдёт только молодой картофель, почему, написано здесь.

Так же режем цукини.

Готовим заливку. Мелко трем чеснок, отправляем в миску, добавляем специи, соль, яйцо, все перемешиваем.

Вливаем молоко.

В форму для запекания отправляем цуккини.

Сверху выкладываем картофель.  Заливаем половиной молочно-яичной смеси.

Опять слой кабачка и картофеля. Не забываем про заливку.

В разогретую до 180 градусов духовку отправляем форму с овощами. Запекать 30-40 минут.

Когда овощи готовы, даем немного остыть и подаем к столу.