Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Гречневые котлеты. Рецепты_Veronikadiet.

03.05.2016 в 06:25

На 100 грамм - 117. 38 ккал.
Б/ж/у - 6. 28/2. 99/17. 79.

Ингредиенты:
Гречневая крупа - 1 стакан.
Луковица - 1 шт.
Шампиньоны - 10 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 1 ст. л.
Панировочные сухари - 1/2 стакана.
Морская соль (или обычная) - по вкусу.
Оливковое масло для жарки - 1 ст. л.
Маленький пучок зелени для подачи.

Приготовление:
1. зеленую гречку промыть, залить двумя стаканами холодной воды.

2. варить 20 минут, пока гречка не впитает всю воду (должна немного развариться), остудить.
3. мелко порезать лук и грибы.
4. обжарить лук и грибы на 1/2 ст. л. оливкового масла.
5. готовую гречку измельчить в блендере.
6. смешать гречку, обжаренные лук и грибы, взбитое яйцо и немного муки.
7. сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с обеих сторон по 7-10 минут на небольшом огне. 8. подавать с мелко порубленной зеленью. Приятного аппетита!

Категории: Рецепты питания