Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Готовимся к лету заранее, мы собираем рецепты в копилочку:

08.03.2018 в 14:25

Салат на зиму "Остряк".
Вкусное и полезное блюдо, которое дополнит зимнее меню.


Ингредиенты:
* Болгарский перец - 1 кг., * зрелые помидоры - 3 кг., * репчатый лук - 1 кг., * морковь - 1 кг., * сахар - 6 ст. Ложек с Горкой, * растительное масло - 300 гр., * уксус 6% - 6 ст. Ложек, * соль - 6 ст. Ложек без Горки.

Приготовление:
Овощи хорошо промыть и обсушить.
Помидоры нарезать ломтиками, лук - полукольцами.
Сладкий перец и морковь соломкой нарезать.
Готовимся к лету заранее, мы собираем рецепты в копилочку:

Овощи сложить в большую кастрюлю, добавить соль, сахар, масло и хорошо перемешать. Смеси дать постоять 3 - 4 часа, чтобы выделился сок.
Смешанные ингредиенты поставить на огонь, довести до кипения, добавить уксус и кипятить ещё 3 - 5 минут.
После 3 - 5 минут кипячения салат сразу же разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания.
Хранить заготовку салата на зиму в прохладном месте. Салат на зиму "Остряк" готов! Заготовки@Sekretwomen.