Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Диетический штрудель с грибами - убедительное доказательство того, что полезно = очень вкусно!

16.10.2015 в 21:50

Ингредиенты:

* шампиньоны 250 г.
* лук репчатый 1 шт.
* картофель 150 г.
* яйцо 1 шт.
* мука овсяная 60 г.
* мука цельнозерновая 60 г.
* разрыхлитель 1 ч. л.
* петрушка 2-3 веточки.
* соль, оливковое масло.

Приготовление:

Картошку отварить, размять в пюре, добавить каплю оливкового масла и хорошо размешать. Затем добавить яйцо (оставьте чуть-чуть, чтобы смазать потом штрудель), еще раз все хорошо перемешать. Грибы мелко нарезать, репчатый лук тоже мелко нарубить. Обжарить лук с грибами без масла, с 1 ст. л. воды. В самом конце добавить соль/перец, мелко рубленную зелень петрушки.
Для теста: смешать муку, добавить щепотку соли, разрыхлитель. Постепенно влить воду и замесить тесто. Раскатать тесто, смазать слегка оливковым маслом, сложить пополам и снова раскатать, затем снова смазать и т. д. накрыть тесто пищевой пленкой и поставить в холодильник на 20-30 минут. Когда подойдет время, достать тесто, раскатать в пласт, равномерно намазать картофельным пюре, сверху выложить обжаренные грибы с луком и зеленью. Скрутить в рулет, залепить концы, смазать взбитым яйцом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут. Приятного аппетита! POW_шампиньоны POW_картофель POW_овсянаямука POW_цельнозерноваямука.

Смотрите ещё о диетических питаниях http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/recepty/dieticheskoe-pitanie