Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Диетический пирог из кабачков в духовке. Диетический кабачковый пирог.

23.03.2016 в 23:25

Диетический пирог из кабачков в духовке. Диетический кабачковый пирог.

Ингредиенты:

* кабачки 2 шт.
* мука цельнозерновая 3 стакана.
* яйцо куриное 3 шт.
* помидор 1 шт.
* сыр твердый нежирный 100 г.
* соль, зелень по вкусу.

Приготовление:

1. мы помоем кабачки, помидор и зелень.
2. кабачки трём в глубокую посуду на крупной тёрке, помидор режем тонкими кольцами, сыр трём на мелкой тёрке, а зелень мелко режем ножом.
Важно через 10 минут отжать натёртые кабачки и слить эту воду. Лишняя жидкость в тесте не нужна совсем.
Диетический пирог из кабачков в духовке. Диетический кабачковый пирог.3. разбиваем все яйца в миску с кабачками, добавляем соли и муки.
4. перемешиваем. Смотрите по консистенции, с мукой желательно не переборщить, но жидким оно не должно быть. И ни соду, ни разрыхлитель можно не добавлять.
5. готовим пирог, как и положено всем пирогам, в духовочке. Поэтому берём разъёмную форму, застилаем пергаментом, формируя высокие борта. Посыпаем дно молотойовсянкой.
6. высыпаем кабачковое тесто в форму, ровняем. Сверху выкладываем порезанный помидор и натёртый сыр.
7. духовку разогреваем до двухсот градусов и ставим форму на решётку почти в самый низ. На решётке лучше всего делать выпечку. Сырный верх не успеет сильно подгореть, если форма внизу, а тесто успеет пропечься.
8. кабачковый пирог будет готов через полчаса. Ещё 15 минут он доходит в выключенной духовке. Итого 45 минут.

Приятного аппетита! POW_кабачок POW_цельнозерноваямука_сыр POW_помидор POW.

Заливной пирог из кабачков в духовке. Заливной пирог с кабачками на кефире

Вы, конечно, можете поджарить кабачки просто на сковородке, но переворачивать каждый кусок надоедает. А вот куда проще сделать заливной пирог, вам всего лишь нужно смешать ингредиенты и выпекать вместе в духовке.

Заливной пирог из кабачков в духовке. Заливной пирог с кабачками на кефире

Нам понадобится:

  • 1 молодой кабачок;
  • 1 ст. кефира или простокваши;
  • 7 ст. л. муки высшего сорта;
  • 2 ст. л. домашнего майонеза или сметаны;
  • 1 яйцо;
  • 1 ч. л. разрыхлителя для теста (можно использовать пищевую соду);
  • 2 ст. л. рафинированного масла;
  • укроп, соль поваренная, перец — по вкусу.

Как приготовить:

  1. В миску выливаю кисломолочный продукт.
  2. Туда же отправляю яйцо.
  3. Добавляю в состав майонез и посыпаю специями, можно разнообразить пряностями,  которые вы любите.
  4. Взбиваю все блендером.
  5. Разрыхлитель смешиваю с мукой и частями добавляю в тесто, каждый раз взбиваю, пока не станет похоже на густую сметану.
  6. Вымываю молоденький кабачок, вычищаю семена, натираю на терку. Выкладываю его в тесто.
  7. Хорошенько перемешиваю смесь, даю немного отдохнуть.
  8. Противень, лучше круглый, как под торт, застилаю пергаментом. Смазываю маслом, и выливаю туда заготовку.
  9. В разогретую до 180 градусов духовку помещаю форму с будущей выпечкой. Время приготовления — 30 минут.

Этим блюдом можно просто перекусить, но если к нему добавить нарезные овощи или  любой соус, пирог станет самостоятельным обедом.

Пирог из кабачков в мультиварке на быструю руку

В это время года у многих в огородах выросло очень много кабачков и некоторые люди задумываются, что еще можно приготовить из этого овоща, кроме жареных кабачков, икры, оладушек, варенья из кабачков и так далее.

Предлагаю вам приготовить кабачковый пирог в мультиварке, он получается вкусным, полезным, сытным и готовиться на быструю руку. Сыр, который используется в рецепте подойдет любой.

Подавать пирог лучше холодной и полить сверху сметаной. В горячем виде он кажется как будто сырой, но это вовсе не так. Его можно кушать, запивая молоком тоже вкусно. Этот пирог хорошо подойдет для завтрака.

Пирог из кабачков в мультиварке: рецепт

1. Кабачок 400 г

2. Сыр 100 г

3. Яйца 2 шт

4. Сметана 100 г

5. Мука 150 г

6. Соль 1/2 ч.л.

7. Зелень (петрушка, укроп, лук)

8. Сода 1/2 ч.л.

1.​ Достанем твердый сыр и натрём его на крупной тёрке.

Пирог из кабачков в мультиварке на быструю руку

2.​ Кабачок желательно взять молодой без семечек, если такого нет, то тогда нужно будет убрать семечки. Очистить его от кожуры и натереть на мелкой тёрке, потом жидкость с кабачка хорошо отжать руками иначе тесто будет очень жидким.

Пирог из кабачков в мультиварке на быструю руку

3.​ Моем зелень и мелко режем её ножом.

Пирог из кабачков в мультиварке на быструю руку

4.​ Сметану выкладываем в тарелочку, добавляем в неё соду и оставляем её на несколько минут в покое. Должны пойти маленькие пузыри. Добавляем яйца и взбиваем вилкой.

Пирог из кабачков в мультиварке на быструю руку

5.​ Потом к массе добавляем просеянную муку и хорошо перемешиваем.

Пирог из кабачков в мультиварке на быструю руку

6.​ В массу добавляем сыр, зелень и кабачок. Хорошо перемешиваем. Наше тесто готово.

7.​ Тесто выливаем в смазанную маслом чашу. Закрываем мультиварку и ставим режим «Выпечка» 50 минут. Когда пройдет 50 минут поставить «подогрев» 20 минут и еще минут 20 мультиварку лучше не открывать, а подождать когда пирог из кабачков в мультиварке остынет немного.

Пирог из кабачков в мультиварке на быструю руку

Осторожно вынимаем пирог, выкладываем на тарелку, и можно кушать.

Пирог из кабачков в мультиварке на быструю руку

Рецепт диетического пирога из кабачков. ДИЕТИЧЕСКИЙ ПИРОГ ИЗ КАБАЧКОВ

Свежие созревшие овощи вкусны в любом виде, неважно, обжарили их кольцами, протушили кусочками или замариновали на зиму. Наверно, только мужчины не в восторге от них. И не все детки. Первым подавай мясо, вторым — сладости. А я люблю сезон кабачков и ем их на год вперёд.

Вам потребуется:

Кабачки — 2 шт.
Мука пшеничная — 3 стакана
Яйцо куриное — 3 шт.
Помидор — 1 шт.
Сыр твердый — 100 г
Соль — по вкусу
Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу

Приготовление:

1. Помоем кабачки, помидор и зелень.
2. Кабачки трём в глубокую посуду на крупной тёрке, помидор режем тонкими кольцами, сыр трём на мелкой тёрке, а зелень мелко режем ножом.
Важно через 10 минут отжать натёртые кабачки и слить эту воду. Лишняя жидкость в тесте не нужна совсем.
3. Разбиваем все яйца в миску с кабачками, добавляем соли и муки. Я сначала добавила 2 стакана.
4. Понадобилось муки ещё. Перемешиваем. Смотрите по консистенции, с мукой желательно не переборщить, но жидким оно не должно быть. И ни соду, ни разрыхлитель я не добавляла.
5. Готовим пирог, как и положено всем пирогам, в духовочке. Поэтому берём разъёмную форму, застилаем пергаментом, формируя высокие борта. Посыпаем дно панировочными сухарями.
6. Высыпаем кабачковое тесто в форму, ровняем. Сверху выкладываем порезанный помидор и натёртый сыр.
7. Духовку разогреваем до двухсот градусов и ставим форму на решётку почти в самый низ. На решётке лучше всего делать выпечку. Сырный верх не успеет сильно подгореть, если форма внизу, а тесто успеет пропечься.
8. Кабачковый пирог будет готов через полчаса. Ещё 15 минут он доходил в выключенной духовке. Итого 45 минут.

Диетический пирог из кабачков. Как приготовить диетическое кабачковое тесто

Раздел:

И что только не придумывают повара, чтобы угодить каждому искушенному едоку?! Кабачковое тесто… диетическое, нежное, низкокалорийное, мягкое… Подходит для пирогов, коржей, основы для пиццы и т.д. Узнаем, как его готовить.

Для многих подбор продуктов и меню в период похудения — настоящая проблема. Поскольку длительное время ощущать чувство голода — задача, с которой справиться может не каждый желающий избавиться от лишних килограммов. В таком случае оптимальное решение — подбор правильного рациона питания на основе диетических блюд из низкокалорийных овощей. Это позволит сделать рацион разнообразным и одновременно потерять избыточный вес, не страдая от чувства голода и недостатка нужных витаминов и минералов. В данном обзоре поделюсь уникальным рецептом для худеющих — кабачковое тесто, которое можно применять для диетических оладий, пирогов, блинов, пиццы и много другого на что хватит фантазии.Кабачковое тесто — самое простое тесто в приготовлении и в то же время малокалорийное. Оно разбавит пресную не вкусную диету, сделает жизнь веселее и вкуснее. Энергетическая ценность кабачков весьма мала, при этом плоды содержат много витаминов и растительных кислот, которые нужны для нормального функционирования организма. Готовить тесто можно несколькими вариантами и каждый из рецептов отличается непревзойденными нотками. Данный рецепт включает в состав ржаную муку и манную крупу, чем и является уникальным. Главное его преимущество — отсутствие пшеничной муки, что существенно снижает калорийность.

Пошаговое приготовление диетического кабачкового теста:

Диетический пирог из кабачков. Как приготовить диетическое кабачковое тесто

1. Кабачки помойте и отрежьте с двух сторон кончики. Если плоды зрелые, то их очистите от твердой кожуры и удалите крупные семена. С молодыми и молочными овощами таких действий не проводят.

Диетический пирог из кабачков. Как приготовить диетическое кабачковое тесто

2. На крупной терке натрите кабачки и сложите в глубокую миску. Для этого действия можно использовать кухонный комбайн.

Диетический пирог из кабачков. Как приготовить диетическое кабачковое тесто

3. Добавьте соль и хорошо перемешайте.

Диетический пирог из кабачков. Как приготовить диетическое кабачковое тесто

4. Кабачковую стружку оставьте постоять на 15 минут. Кабачки довольно водянистые, и под воздействие соли из них выделится много жидкости, которую следует слить.

Диетический пирог из кабачков. Как приготовить диетическое кабачковое тесто

5. Когда из овоща будет выделено достаточное количество сока, слейте его и руками хорошо отожмите кабачковую массу. Необходимо максимально удалить жидкость, иначе придется больше добавлять муки или манки, чтобы тесто не было водянистым.

Диетический пирог из кабачков. Как приготовить диетическое кабачковое тесто

6. К кабачковой массе добавьте яйцо.

Диетический пирог из кабачков. Как приготовить диетическое кабачковое тесто

7. Насыпьте манную крупу и ржаную муку.

Диетический пирог из кабачков. Как приготовить диетическое кабачковое тесто

8. Хорошо перемешайте тесто и оставьте постоять на 10 минут, чтобы манная крупа набухла и тесто немного увеличилось в размерах. Это необходимо, чтобы манка в готовом изделии не скрипела на зубах.

Диетический пирог из кабачков. Как приготовить диетическое кабачковое тесто

9. Спустя это время используйте тесто для приготовления любой выпечки. В данном случае я решила приготовить пиццу, но вы можете испечь коржи и перемазать их какой-либо начинкой. Тогда получится вкуснейших пирог, который достоин будет занять центральное место на праздничном столе.

Пирог из кабачков от юлии высоцкой. Итальянский пирог с кабачками по рецепту Юлии Высоцкой

>

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов Регистрация Вход Главная Рецепты Телепередачи Кулинарная школа Магазин Живем дома Клуб Поток Посты Кулинарные битвы Конкурсы Пользователи Энциклопедия Кулинарный календарь Меню на неделю new спецпроекты КУХНИ Едим Дома! Ем! Бегу! Живу! На кухне у Юлии Готовим с Националь! Кулинарные шедевры – легко! Пирог из кабачков от юлии высоцкой. Итальянский пирог с кабачками по рецепту Юлии ВысоцкойКуриное Рождество Пирог из кабачков от юлии высоцкой. Итальянский пирог с кабачками по рецепту Юлии ВысоцкойПраздник вина «Новое божоле» во Франции Сегодня • 14 ноября Все праздники

Введите минимум 2 символа для поиска НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например  рецептов + 1000 Вход регистрация Главная   Рецепты   Телепередачи   Кулинарная школа   Живем дома   Клуб Посты Кулинарные битвы Конкурсы Пользователи   Энциклопедия Кулинарный календарь   Меню на неделю new

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов

Регистрация Вход

Главная Рецепты Телепередачи Кулинарная школа Магазин Живем дома

Клуб Поток Посты Кулинарные битвы Конкурсы Пользователи

Энциклопедия Кулинарный календарь Меню на неделю new спецпроекты КУХНИ Едим Дома! Ем! Бегу! Живу! На кухне у Юлии Готовим с Националь! Кулинарные шедевры – легко!

Пирог из кабачков от юлии высоцкой. Итальянский пирог с кабачками по рецепту Юлии ВысоцкойКуриное Рождество Пирог из кабачков от юлии высоцкой. Итальянский пирог с кабачками по рецепту Юлии ВысоцкойПраздник вина «Новое божоле» во Франции Сегодня • 14 ноября Все праздники

+ 1000

Вход регистрация
Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например  рецептов Главная   Рецепты   Телепередачи   Кулинарная школа   Живем дома   Клуб Посты Кулинарные битвы Конкурсы Пользователи   Энциклопедия Кулинарный календарь   Меню на неделю new Живем дома Главная » Живем Дома » Кулинария » Что приготовить с кабачками и цукини: 15 рецептов от «Едим Дома»

Кулинария

Что приготовить с кабачками и цукини: 15 рецептов от «Едим Дома»

Пирог из кабачков от юлии высоцкой. Итальянский пирог с кабачками по рецепту Юлии Высоцкой29

Иногда с самыми простыми и доступными продуктами получаются невероятно вкусные блюда. Нужно только найти правильный рецепт! Кабачки и цукини — идеальны в этом случае. Эти полезные овощи хорошо сочетаются со многими ингредиентами, вы легко сможете приготовить с ними не только салат или закуску, но и прекрасную домашнюю выпечку. Мы подобрали для вас лучшие рецепты. Давайте готовить вместе!

Итальянский пирог с кабачками по рецепту Юлии Высоцкой

Пирог из кабачков от юлии высоцкой. Итальянский пирог с кабачками по рецепту Юлии Высоцкой

Если вам больше по вкусу фриттата, не добавляйте муку, и все прекрасно получится. Вместо нее можно добавить любой другой твердый сыр, а вместо листьев свеклы взять молодой шпинат.

Видео БИО Кухня Диетический пирог из кабачков

Сладкий пирог из кабачков в духовке

Сладкий пирог из кабачков в духовке Кабачок – удивительный продукт, в плане разнообразия  приготовленных блюд из него. Из него можно приготовить много чего: кабачковые оладьи , вкусное рагу и даже кабачковое варенье . Но когда он уже за сезон неоднократно пожарен, потушен, переработан в заготовках на зиму – хочется приготовить что-то необычное, поэтому я предлагаю вам сделать сладкий пирог из кабачков в духовке со вкусом шоколада. Получается он очень вкусным и главное полезным, кабачок в нем практически не ощущается, поэтому его с большим удовольствием кушают детки. Итак, давайте же приготовим сладкий пирог из кабачка, рецепт совсем не сложный. Сладкий пирог из кабачков: рецепт с фото Нам понадобиться:
  • Небольшой кабачок 1 стакан сахара 1-2 яйца 1 чайную ложку соды (погасить лимонным соком или уксусом) 2-3 столовых ложки подсолнечного масла в тесто 1столовую ложку для смазывания формы 1 стакан муки высшего сорта 2 чайных ложки какао-порошка  (в стряпню я всегда кладу не растворимый) Корицу по вкусу
  • Процесс приготовления: Шоколадный пирог из кабачков в духовке готовиться очень просто. Для начала кабачок натираю в комбайне с помощью тёрочного  диска. На пирог надо не более 1 стакана. Если сделать больше, он получится, но будет влажноватый. Сладкий пирог из кабачков в духовке

    Далее нужно взбить яйцо с сахаром в миксере до состояния пены. Сладкий пирог из кабачков в духовке Взбитую пену добавляем в чашку с натёртым кабачком. Сладкий пирог из кабачков в духовке Сюда же добавляю какао-порошок , хорошенько взбиваю и кладу гашеную соду, затем растительное масло. Сладкий пирог из кабачков в духовкеСладкий пирог из кабачков в духовкеСладкий пирог из кабачков в духовке В последнюю очередь в приготовленную массу добавляю муку и хорошенько все перемешиваю. Сладкий пирог из кабачков в духовке Тесто  получается не очень густым. Сладкий пирог из кабачков в духовке Форму смазываю маслом, выливаю приготовленное тесто.Ставлю форму с тестом в духовку. Сладкий пирог из кабачков в духовке Температуру  выставляю не высокую, в пределах 150 — 160 градусов и на 40 минут, так как шоколадный пирог из кабачков должен пропечься хорошо внутри и не пригореть сверху. Сладкий пирог из кабачков в духовке получается очень вкусный, нежный и ароматный. На вкус шоколадный, никогда и не подумаешь, что приготовлен он из кабачка.

    Пирог из кабачка диетический.


    Если вы искали рецепт приготовления кабачков без обжаривания, то пирог из кабачков именно то, что вам стоит попробовать приготовить на ужин. Минимум продуктов, пятнадцать минут потраченного времени и немного ожидания у духовки.
    Пирог из кабачка диетический. Кабачки – 2 шт,
    Помидор – 1 шт,
    Мука – один с половиной стакана,
    яйца – 3 шт.,
    соль,
    зелень,
    сыр – 200 гр.
    Пирог из кабачка диетический. 1. Два крупных кабачка промываем под проточной водой. Если они свежие и не старые кожицу можно не очищать. Трём их на крупной тёрке в большое сито. Отжимаем, чтобы убрать лишнюю жидкость.
    Пирог из кабачка диетический. 2. Двести грамм твёрдого сыра трём на мелкой тёрке. Вымытую петрушку с укропом порежем мелко ножом.
    Пирог из кабачка диетический. 3. Помидор промоем. Можно снять шкурку, обдав кипятком. Режем на тонкие круглые части.
    Пирог из кабачка диетический. 4. В глубокой посуде смешиваем протёртые кабачки, 3 яйца, измельчённую зелень. Добавляем соли. Перемешиваем.
    Пирог из кабачка диетический. 5. Для кабачкового пирога возьмём полтора стакана муки. Можно не просеивать. Добавляем к кабачкам и перемешиваем. Часто на этом этапе хозяйки добавляю гашёную соду или разрыхлитель. Я не стала этого делать. Пирог в духовке получиться хоть и не пышным, но вкусным. А ведь избытком соды можно испортить вкус.
    Пирог из кабачка диетический. 6. Обязательно воспользуемся разъёмной формой. Такие не стоят дорого, доступны везде и есть у каждой хозяйки. Дно формы застилаем пергаментной бумагой. Проследите, чтобы из пергамента получились как можно более высокие борта. Так, из формы снизу не будет капать тесто и его легко можно будет извлечь. Посыпаем пергамент панировочными сухарями и сразу заполняем форму тестом из кабачков. Ровняем.
    Пирог из кабачка диетический. 7. Выкладываем сверху помидоры и натёртый сыр. Только после этого ставим всё в разогретый духовой шкаф. Тридцати минут для приготовления хватит. После этого ещё 15 минут пирог доходил уже при выключенной духовке. Пирог из кабачков нужно подавать тёплым. Приятного диетического ужина.