Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Диетических пирог с курицей: 5 самых вкусных рецептов с пользой для талии?

23.01.2016 в 22:25

1. диетический слоеный пирог.

Восхитительный тягучий сыр, сочная начинка и бесподобный аромат. Ммм. Объедение?

Ингредиенты:

Для теста:
* 3 яйца.
* 1 ст. Обезжиренного кефира, * 1 - 1. 5 ст. Цельнозерновой муки.
* 1 ч. л. соли.
* 1 ч. л. соды погасить уксусом или 2 ч. л. разрыхлителя.

Начинка:
* шампиньоны консервированные 300 г.
* тертый нежирный сыр 300 г.
* рис бурый отваренный 1 стакан (можно до полуготовности).

* фарш куриный * 300 г (вместе с луком обжарить).
* мороженая стручковая фасоль 300 г.


* Лучше не покупать готовый фарш, а взять Филе и измельчить его в мясорубке или комбайне самостоятельно, так вы будете уверены в том, что в вашем фарше нет лишнего жира и добавок.


Приготовление:


1. форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге.
2. мы укладываем слоями:
- Шампиньоны.
- Тертый сыр.
- Рис.
- Фарш.
- Мороженая стручковая фасоль.
3. залить сверху тестом и в духовку на 40 минут при 175 градусах.
4. когда испечется - вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом - перевернуть на блюдо.


2. белковый пирог с курицей и сыром.

Очень вкусный образец фитнес - выпечки, приготовленный из самых популярных и доступных диетических продуктов?

Ингредиенты:

* яйца 3 шт.
* отруби овсяные 60 г.
* творог обезжиренный 120 г.
* йогурт натуральный 50 г.
* разрыхлитель 5 г.
* кунжут по вкусу.
* специи: паприка, чеснок сушенный, приправа для курицы/шашлыка соль по вкусу.

Начинка:
* грудка вареная 100 г.
* лук 1 шт.
* сыр нежирный 40 г.
* молоко обезжиренное 3-4 ст. л.
* специи для шашлыка, красный сушенный перец.

Приготовление:

Для основы все смешать до однородной консистенции, влить половину основы в форму силиконовую, выпекать 10-15 минут при 180\xB0, не полностью должно быть готовое.
Ингредиенты для начинки пропустить через блендер или через мясорубку, добавить специи и сыр, смешать, выложить на основу, края 2-3 см оставляем, вливаем оставшуюся смесь, посыпать кунжутом или сыром можно после готовности. Выпекать при 180 с до готовности.

3. легкий куриный пирог.

Ингредиенты:

* вареное куриное Филе 300 г.
* Овсянка перемолотой в муку 50 г.
* яйцо (некрупное) 2 шт.
* молоко обезжиренное 150 г.
* сыр твердый низкой жирности 50 г.
* 1/2 ч. л. разрыхлителя.
* приправы (черный перец, Карри, итальянские травы) - по вкусу.
* соль по вкусу.

Приготовление:

Куриное Филе мелко нарезаем.
Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем Овсянку, разрыхлитель и приправ, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки.
Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут (до золотистой корочки. Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке!

4. быстрый и вкусный утренний пирог.

Ингредиенты:

* молоко обезжиренное 100 г.
* зернистый нежирный творог 100 г.
* стручковая фасоль 200 г.
* помидоры 200 г.
* лук зеленый 20 г.
* яйца куриные 5- 6 шт. (в зависимости от размера).
* укроп 10 г.
* перец черный молотый по вкусу.

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов. В керамической или стеклянной посуде залить порезанную кубиками фасоль тремя столовыми ложками воды - стебли должны быть слегка покрыты водой. Поставить в микроволновую печь на 1 минуту. Слить воду. Выложите фасоль, помидоры и зеленый лук в подготовленную форму для выпечки.
В небольшой миске смешайте яйцо, молоко и специи, взболтайте с помощью венчика. На фасоль поместите творог, сверху вылейте полученную яичную смесь. Выпекайте в течение 30-40 минут, пока пирог не загустеет и не появится легкая румяная корочка. Посыпьте горячее блюдо укропом.
Утренний яичный пирог одинаково хорош как горячим, так и в остывшем виде!

5. диетический пирог с грибами и курицей.

Ингредиенты для теста:

1 стакан цельнозерновой муки.
1 яйцо.
Оливковое масло.
50 г нежирного сыра.
Соль.

Для начинки:

500 г грибов (у нас шампиньоны).
1 куриная грудка.
150 г натурального йогурта.
150 г обезжиренного молока.
1 столовая ложка муки или крахмала.
1 лук репчатый.
150 г нежирного сыра.
Зелень, соль, перец.

Приготовление:

Для теста:

Смешиваем муку и немного оливкового масла. Разбиваем яйцо, добавляем тертый сыр и соль.
Тщательно вымешиваем тесто. Оно мягким и эластичным получается.
Тесто заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на полчаса.

Начинка:

Лук режем мелко и поджариваем на сковородке до золотистого цвета.
Замороженные грибы размораживаем в микроволновой печи. Удаляем лишнюю воду и отправляем к луку на сковородку.
Куриную грудку варим, мелко режем и добавляем к нашему луку и грибам обжариваться.
Смешиваем йогурт и молоко, солим.
Добавляем нашу смесь на сковородку. Добавляем муку и тушим пару минут до загустения.
Берем форму, смазываем маслом. Выстилаем тестом нашу форму. Разогреваем духовку до 180 с. отправляем тесто в духовку на 15 минут для подсушивания. Достаем и кладем нашу начинку на тесто. Обильно посыпаем тертыми сыром. Отправляем в духовку еще минут на 25-30. Можно делать порционно. Тоже красиво и вкусно. POW_ппвыпечка POW_пирог.