Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Диетические пирожные рецепты. Диетические пирожные: 5 рецептов для стройных любителей сладкого?

03.04.2016 в 01:25

Диетические пирожные рецепты. Диетические пирожные: 5 рецептов для стройных любителей сладкого?

1. пирожное, которое можно всем!

Ингредиенты на 2 пирожных:

* 60 г овсяных отрубей (смолоть).
* 30 мл натурального йогурта.
* 200 г обезжиренного творога.
* 150 мл обезжиренного молока.
* ванилин 1 ч. л.
* 100 гр малины (или других ягод).
* сок 0, 5 лимона.
* агар 6 г (если желатин - то 14 г).

Приготовление:

Диетические пирожные рецепты. Диетические пирожные: 5 рецептов для стройных любителей сладкого?Все очень просто - отруби смешать с кефиром или йогуртом. Бортики от разъемных формочек установить на тарелку - утрамбовать плотно нашу крошку в каждую формочку. Отправить в холодильник на 40 минут.
Тем временем творог с ванилином перетереть. Молоко в сотейнике разогреть. Агар 4 г развести в 30 мл воды и когда молоко начнет вот-вот кипеть, влить агар. Довести до кипения помешивая и через 10-20 секунд убрать с огня. Ввести полученную смесь в творог и тщательно перемешать.
Дать немного остыть и выложить на наши уже охладившиеся коржи из холодильника.
Отправить снова в холодильник формы с кремом.
Для верхушки - лимонный сок смешать с 2 г агара и довести до кипения, снять и соединить с малиной (смешанной в блендере) и тщательно перемешать.
Вылить на наши пирожные желе и отправить снова в холодильник - 15-20 минут им хватит. Можно наслаждаться.

Диетические пирожные рецепты. Диетические пирожные: 5 рецептов для стройных любителей сладкого?2. легкое морковное пирожное - идеально для сладкоежек с тонкой талией!

Диетические пирожные рецепты. Диетические пирожные: 5 рецептов для стройных любителей сладкого?Ингредиенты:

Диетические пирожные рецепты. Диетические пирожные: 5 рецептов для стройных любителей сладкого?Для коржа:
* крупная морковь (250 г).
* овсяная мука (молотые хлопья) 8 ст. л.
* яичный белок 2 шт.
* мед 1 ст. л.
* кокосовая стружка 1 ст. л.

Диетические пирожные рецепты. Диетические пирожные: 5 рецептов для стройных любителей сладкого?Для крема:
* молоко обезжиренное 300 мл.
* яичный желток 2 шт.
* творог обезжиренный 150 г.
* ванилин, мед по вкусу.

Приготовление:

1. взбить белки с щепоткой соли до белых пиков. Оставить.
2. натереть морковь, к ней добавить мед, муку, кокосовую стружку, тщательно перемешать.
3. затем аккуратно и постепенно добавить к белкам, плавно и медленно перемешивая снизу вверх.
4. получившуюся массу выложить на пергаментную бумагу слоем толщиной до 1 см. Выпекать в духовке при 200 градусах минут 20, затем перевернуть и подержать еще минут 5 (смотреть по готовности.
5. достать из духовки и разрезать на квадратные или прямоугольные коржики.
6. в кастрюлю влить молоко, добавить желтки. Варить на медленном огне, помешивая, до кипения.
7. снять с огня, добавить ванилин, мед.
8. блендером взбить до однородности. Остудить.
9. в охлажденную массу добавить творог, снова взбить блендером.
10. коржи смазать кремом, оставить в холодильнике на ночь.

3. творожно - овсяные пирожные с вишней.

Ингредиенты:

* творог рассыпчатый обезжиренный 100 г.
* вишня 50 г.
* хлопья овсяные 4 ст. л.
* яичный белок 1 шт.
* пекарский порошок 0. 5 ч. л.
* корица, ванилин, стевия.

Приготовление:

1. из вишен вынуть косточки, положить мякоть в ситечко и позволить соку стечь, надавливая слегка ложкой.
2. смешать творог с белком, добавить овсяные хлопья, ванилин, порошок. Добавить вишню и стевию. Можно посолить. Все тщательно перемешать.
3. противень выстелить бумагой для запекания, смазанной оливковым маслом (очень тонко.
4. выложить столовой ложкой небольшие пирожные произвольной формы (мы постарались сделать прямоугольные. Посыпать корицей, стевией и ванилином по вкусу.
5. поставить в разогретую духовку на 30-40 минут. В конце приготовления оставить в духовке еще на 5 минут в режиме гриля.

4. пирожное кунжутное.

Ингредиенты:

* курага 100 г.
* финики 100 г.
* кешью 100 г.
* изюм 70 г.
* кунжутные семечки 100 г.

Приготовление:

1. кешью перебрать и высушить на сковороде или в духовке до румяности. Затем перемолоть в блендере до состояния муки.
2. курагу, изюм и финики хорошенько промыть. При необходимости замочить в теплой воде. Финики от косточки очистить.
3. в блендер к перемолотому кешью добавить сухофрукты и перемолоть до однородного состояния.
4. кунжут обжарить на сковороде до золотистого цвета.
5. рукой сформировать шарик из орехово - фруктовой массы, обвалять в кунжуте и украсить орехами кешью.

5. овсяные пирожные для фитнес - сладкоежек.

Ингредиенты:

* 100 г овсяных хлопьев.
* 30 г какао.
* 30 г молотого арахиса.
* 30 г меда.
* оливковое масло (капля), вода приготовление: все смешать. По консистенции массы, из нее должно хорошо лепиться, но не сильно мягкая. Утрамбовать в форму и убрать на несколько часов в холодильник. Нарезать на пирожные произвольной формы. POW_пппирожное.

Рецепт диетического пирожного Картошка. Приготовление диетического пирожного Картошка

  • Хлопья овса высыпать на хорошо накаленную сковородку и сушить около 5 минут. Также можно высушить хлопья на противне в разогретой духовке.
  • В просушенные хлопья добавить корицу, смешать продукты.
  • В кофемолке или блендере перемолоть остывшие овсяные хлопья.
  • Перемолоть кофе. Для этого берут одну столовую ложку зерен.
  • Молотый кофе залить водой и сварить. Получится конечно больше 2 столовых ложек, но оставшийся кофе можно с удовольствием выпить.
  • В глубокой тарелке соединить нежирный творог, яблочное пюре и взбить блендером или миксером. Пюре можно взять и из других фруктов, по личному вкусу.
  • В полученную творожно-фруктовую смесь добавить ароматизатор со вкусом рома или ликера.
  • Затем в тесто добавить 2 ст. л. какао. Порошок должен быть чистым, без каких-либо добавок.
  • Далее, постепенно перемешивая, добавить овсяные хлопья с корицей и довести все до однородной массы.
  • Смочить руки прохладной водой (чтобы не липла смесь) и сформировать пирожные. Затем обвалять их в какао для панировки.
  • Если решено добавить курагу, то ее предварительно нужно замочить в кипятке на 30 минут, мелко порезать и смешать с тестом. Арахис также измельчают и добавляют в массу.
  • Полученное ПП пирожное Картошка положить в холодильник на пару часов.
  • При подаче на стол пирожное можно украсить, например, капельками горького шоколада или миндальной стружкой.

Видео ДИЕТИЧЕСКОЕ пирожное | Низкокалорийный рецепт

Диетический торт. Продукты для диетического торта: общие принципы

Диетологи утверждают, что если торт приготовлен правильно, то худеющим не следует бояться им лакомиться. Конечно, в данном случае речь идет о небольших количествах десерта, которые не повредят фигуре. Диетический торт. Продукты для диетического торта: общие принципы Готовя диетические торты, важно правильно подобрать продукты и заменить те из них, которые являются слишком калорийными:
  • Вместо сахара можно брать мед или синтетический заменитель сахара.
  • Вместо обычной муки коржи готовят из гречневой, кукурузной, овсяной муки.
  • В тесто для коржей также добавляют отруби овсяные или пшеничные, порошок имбиря, семена льна. Эти добавки делают вкус более оригинальным.
  • Для пропитки коржей вместо сахарного сиропа используется кофе, натуральный сок, фруктовое пюре, йогурт.
  • Вместо целых яиц можно использовать только белки, торт все равно получится пышным, а его калорийность снизится.
  • Если в рецепте есть шоколад, лучше выбрать горький.
  • Для приготовления крема используется обезжиренный творог, желатин, нежирные сливки. Можно также приготовить крем из взбитых яичных белков и лимонного сока. Тем, кто хочет приготовить диетический крем для торта, подойдет и заварной крем, который готовят из молока, желтков, ванилина и заменителя сахара.
  • В качестве прослойки идеально подойдут фрукты, можно добавить и чуть-чуть кокосовой стружки.
  • Украсить торт можно фруктовыми чипсами, фруктами, желе, драже, кокосовой стружкой.
  • В крем и коржи добавляют орехи или кунжут, однако так как эти продукты очень калорийные, их не должно быть слишком много.
  • Для коржей следует использовать минимум калорийных составляющих. Например, приготовить постное песочное тесто для торта можно без яиц. Для него нужно взять 125 мл очень холодной воды, 2 стакана муки, 0,5 ч. л. соли, 125 мл рафинированного подсолнечного масла. В блендере стоит смешать ледяную воду, соль и масло, взбивать, пока не образуется белая пена. Ее нужно влить в муку и замесить тесто.
  • Рецепт пирожного Картошка диетический рецепт. ПП пирожные из фиников и СОМ

    Начну со сложного способа, где нужно и корж печь, и крем отдельно готовить. Но как это вкусно! Просто невероятно!

    Рецепт пирожного Картошка диетический рецепт. ПП пирожные из фиников и СОМ

    Сочные, ароматные сладости со знакомым каждому вкусом. Я такие первый раз готовила на прошлый Новый год — ушли даже быстрее не пп-шных вкусняшек.

    Ингредиенты:

    • ряженка – 4 ст.л.
    • яйца – 2 шт.
    • финики – 8-10 шт.
    • рисовая мука – 60 гр.
    • какао – 2 ст.л.
    • СОМ (сухое обезжиренное молоко) – 3 ст.л.
    • молоко пониженной жирности – 3 ст.л.
    • сах.зам – по вкусу

    Пошаговое приготовление с фото:

    Для ПП коржа понадобятся ряженка (или натуральный йогурт), яйца, финики и рисовая мука.

    Рецепт пирожного Картошка диетический рецепт. ПП пирожные из фиников и СОМ

    Ряженку, финики, желтки яиц и муку соедините и взбейте блендером.

    Рецепт пирожного Картошка диетический рецепт. ПП пирожные из фиников и СОМ

    Белки взбейте до устойчивых пик. Сначала введите в тесто половину.

    Рецепт пирожного Картошка диетический рецепт. ПП пирожные из фиников и СОМ

    Размешайте аккуратно массу снизу вверх, добавьте оставшиеся белки.

    Рецепт пирожного Картошка диетический рецепт. ПП пирожные из фиников и СОМ

    Тесто распределите по пергаменту или силиконовому коврику и выпекайте при 170 градусах до готовности.

    Рецепт пирожного Картошка диетический рецепт. ПП пирожные из фиников и СОМ

    Разломайте корж на кусочки и подсушите в духовке 10-15 минут на самой низкой температуре.

    Рецепт пирожного Картошка диетический рецепт. ПП пирожные из фиников и СОМ

    Смешайте СОМ и какао. В молоке растворите сахзам и добавьте в сухую смесь. Получится густой шоколадный крем.

    Рецепт пирожного Картошка диетический рецепт. ПП пирожные из фиников и СОМ

    Измельчите кусочки коржа и соедините с кремом. Из получившейся массы сделайте пирожные и уберите в холодильник для охлаждения на 2-3 часа.

    Рецепт пирожного Картошка диетический рецепт. ПП пирожные из фиников и СОМРецепт пирожного Картошка диетический рецепт. ПП пирожные из фиников и СОМ

    Пирожные диетические рецепты. Рецепты диетических пирожных

    Хотите иметь красивую и стройную фигуру? Сели на диету и пришлось отказаться от сладкого, но при виде аппетитных пирожных слюнки текут? Тогда мы успокоим сладкоежек и скажем, что все запрещенные продукты есть можно даже при похудении! Диетические пирожные — настоящее спасение для тех, кто любит сладкое, но боится навредить фигуре.

    Пирожные диетические рецепты. Рецепты диетических пирожных

    Во время похудения есть можно практически все. Ошибочно мнение о том, что на диете существует огромный список запретов. Если любая еда вписывается в вашу норму калорий, то она может присутствовать в рационе. Поэтому пирожные, приготовленные по специальным рецептам, разрешено кушать на любой диете, ведь они всегда принесут хорошее настроение, а теперь еще и не испортят фигуру.

    Энергетическая и пищевая ценность

    Кондитерские изделия обладают высокой калорийностью. В их состав входят легкоусвояемые углеводы и жиры. Более того, большая часть — это сахар, который добавляется в выпечку в огромном количестве. Также за высокую энергетическую ценность отвечают различные кремовые начинки, глазурь и другие добавки, приводящие в восторг сладкоежек.

    Но сахар добавляется в крем и начинку, тем самым его содержание увеличивается до 63%. В итоге на прилавках нас ждут вовсе не милые маленькие пирожные, а настоящая высококалорийная бомба.

    Также в выпечке используется кондитерский жир, который улучшает вкусовые качества, и, конечно, увеличивает калорийность.

    Мы говорим о готовых изделиях, которые продаются в магазинах. Однако с домашней выпечкой дела могут обстоять не лучше. Многие домохозяйки выпекают на сливочном масле, добавляют в тесто маргарин, жирные сливки, сахар и другие подсластители. Все это тоже сказывается на высокой калорийности продуктов.

    Мы советуем готовить низкокалорийные пирожные, которые будут не менее вкусны и более полезны.

    В среднем продукт может содержать до 70% углеводов и до 30% жиров.

    Пирожные диетические рецепты. Рецепты диетических пирожных

    Советы и рекомендации

    Чтобы пирожные получались диетическими и полезными, старайтесь использовать по минимуму такие продукты, как:

    • подсолнечное и сливочное масло;
    • маргарин;
    • сахар и его заменители;
    • сливки и жирные молочные продукты.

    Также не смазывайте формы и листы для выпечки маслом, при необходимости старайтесь использовать пару капель.

    Рецепты нежирных пирожных

    Если вы решили попробовать вкусную и легкую по составу выпечку, то зашли по адресу.

    Мы подготовили диетические рецепты, которые оценят все любители сладкого.

    Пирожные из фиников

    Сухофрукты рекомендуется есть тем, кто пытается найти альтернативу шоколаду. Они обладают ярким и сладким вкусом, поэтому их можно использовать и для выпечки. Так, за основу первого пирожного мы возьмем финики.

    Чтобы полакомиться десертом, вам необходимо взять :

    • овсяные хлопья — 1 стакан;
    • грецкие орехи — 25 г.;
    • финики — 300 г.;
    • мука — ½ стакана;
    • яблоки — 3 шт.;
    • мед — 3 ст. л.;
    • лимон — 1 шт.;
    • разрыхлитель — 2 ч. л.

    Приступим к созданию вкуснейшего пирожного :

    1. Удалите косточки из фиников. Яблоки промойте и снимите кожуру, нарежьте на кубики.
    2. Выжмите сок лимона. Цедру срежьте. Все подогрейте в сотейнике, добавив мед.
    3. После бросьте в емкость финики, снимите их с огня и дайте настояться 5 мин., чтобы сухофрукты впитали сок.
    4. Далее добавьте к финикам яблоки, овсянку, муку, разрыхлитель.
    5. Получившееся тесто уложите в форму и отправьте запекать в духовку при 180 градусах.
    6. Через 20 мин. достаньте выпечку, разрежьте ее на кусочки, украсьте грецким орехом и отправьте в печь еще на 5-7 мин.

    Диетические пирожные рецепты. Низкокалорийные диетические пирожные — 5 простых рецептов

    В этой статье я решила поделиться с Вами вкусными десертами на каждый день. Ведь как хочется вечером после работы, или учебы, скушать что-то сладкое и невредное с чаем, кофе или какао. Низкокалорийные диетические пирожные идеальный для этого вариант. Одна небольшая штучка не навредит, не так ли? Также я не буду точно подсчитывать бжу рецептов. Все описания будут понятными, но общими, с местом для творчества. Посчитать точное количество хлебных единиц для конкретно вашего случая вы всегда можете в калькуляторе питания . низкокалорийные диетические пирожные   из простых продуктов Диетическое пирожное из ананаса и творога Диетические пирожные рецепты. Низкокалорийные диетические пирожные  — 5 простых рецептов Невероятно легкий десерт. Для него вам понадобится ананас, желательно спелый. Я даже как-то находила консервированный ананас не в сахарном сиропе, а в собственном соку. Его тоже можно использовать. Нарежьте ананас кольцами, или возьмите кольца из банки. Сверху положите небольшое количество творога. Выбирайте творог средней жирности, так будет вкуснее. В творог можно намешать что угодно – подсластители, ягоды, фрукты, специи. Выбирайте начинки на свой вкус. Единственное, что не советую добавлять – это какао и шоколад. Возможно, конечно, вы гурман, но шоколад, творог и ананас не сочетаются вместе. Выложите получившиеся пироженки на пергамент, и выпекайте 20 минут при 200 градусах. Обещаю, вам такой десерт обязательно понравится. Творожное пирожное с отрубями Диетические пирожные рецепты. Низкокалорийные диетические пирожные  — 5 простых рецептов Еще один низкокалорийный рецепт пирожного, похожего на кексик. Каркас-тесто готовится так: смешайте 3 столовых ложки отрубей с 1 столовой ложкой нежирного йогурта. Добавьте яйцо, подсластитель по вкусу и пол чайной ложки разрыхлителя. Если немножко заморочиться, то можно яичный белок предварительно взбить венчиком. Тогда будет более воздушное тестов. Также в тесто по желанию можно добавить специи – корицу или имбирь. Творог смешайте с одним яйцом и половиной чайной ложки разрыхлителя. Выложите тесто в формочки для кексов, создавая края. А в середину положите немного творожной массы. Выпекайте 15 минут при 180 градусах. Вот и весь рецепт. Бананово-ореховые шарики в кокосе Диетические пирожные рецепты. Низкокалорийные диетические пирожные  — 5 простых рецептов А вот этот рецепт я называю “Когда просто банан уже надоел”. При диабете бананы в небольших количествах можно, так как они содержат много калия, полезного для сердца. И если половинку банана оставлять как-то неудобно, то можно наделать из него шариков, положить в холодильник, и кушать небольшими порциями в течение целой недели. Еще в этом простом пирожном много грецкого ореха. А вы ведь знаете, что грецкие орехи очень полезны при сахарном диабете . Теперь о приготовлении – взбейте банан с орехами в блендере. Масса должна держать форму, поэтому не жалейте орехов. Сделайте из полученной массы шарики, и обкатайте их в кокосовой стружке. Все, десерт готов. Из холодильника он еще вкуснее. Низкокалорийное пирожное из хлебцев Диетические пирожные рецепты. Низкокалорийные диетические пирожные  — 5 простых рецептов А вы не знали, что из диабетических хлебцев может получиться отличный десерт? Смешайте творог с натертыми яблоками. Добавьте немного меда по вкусу, и лимонного сока, чтобы яблоки не темнели. Намажьте хлебец этой намазкой, и прикройте другим хлебцем. Если купленные хлебцы тонкие, можно делать пирожные многослойными. Поставьте заготовку на 3 часа в холодильник, чтобы хлебцы размякли, и пирожное стало мягким. А пока порежьте яблоки небольшими кусочками ,и запеките в течение 10 минут. Мягкие хлебцы с творогом посыпьте запеченными яблоками. Приправьте корицей. Десерт для диабетика готов. Низкокалорийный брауни Диетические пирожные рецепты. Низкокалорийные диетические пирожные  — 5 простых рецептов Такое пирожное знакомое многим в его классическом рецепте. А вот диетический рецепт вы еще не пробовали. А ведь он ничем не хуже. Помните, я говорила не добавлять какао в первый рецепт? Так вот, сейчас оно вам понадобится. Ведь кто пробовал банан с какао, те меня поймут – это божественно. Смешайте в блендере 3 спелых банана, 100 грамм соленого миндального или арахисового масла, и 50 грамм какао-порошка. Запекайте в невысокой форме 20 минут при 180 градусах. Сначала может показаться, что десерт совсем не диетический.  Но на 100 грамм будет всего 140 ккал. Поэтому побаловать себя кусочком можно. Для всех сомневающихся – вот таблица гликемических индексов . ГИ банана и ананаса в средней зоне, поэтому иногда скушать можно. Тем более, что тыкву многие диабетики едят без угрызений совести, а ее ГИ намного выше – 75, и она как бы в красной зоне уже.