Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Диетические оладьи из кабачков с соусом.

20.01.2018 в 21:25

На 100 грамм - 34. 74 ккал? Б/ж/у - 1. 61/1. 04/4. 62?

Ингредиенты:
Кабачок - 2 шт.
Яйцо - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт

Как приготовить диетические оладьи из кабачков - пошаговый рецепт приготовления с описанием всех шагов, а также полезные советы по готовке https://zdorovaya-eda.com/produkty/oladi-iz-kabachkov-s-ovsyanymi-hlopyami
Соль, специи - по вкусу.

Соус:
Натуральный йогурт - 100 г.
Зелень (петрушка, укроп) - 10 г.
Свежий или маринованный огурец - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Соль, специи - по вкусу.

Приготовление:
Диетические оладьи из кабачков с соусом.
Сначала надо вымыть овощи. Затем очищаем лук, нарезаем его кубикам, чистую морковь мы натираем на средней терке. Срезаем "Хвостики" кабачка и натираем его тоже на средней терке.
Измельченные овощи соединяем их в миске, перемешиваем, добавляем соль и специи, а также выбиваем туда яйца. Перемешиваем еще раз. Кабачок очень быстро пускает соль, поэтому выпекать оладьи следует сразу же после приготовления "Теста". Обратите внимание, что готовится это блюдо без добавления муки.
Для максимальной пользы от блюда, лучше всего его не жарить, а запекать. Поэтому застилаем противень пергаментом, смазываем буквально каплей оливкового масла и ложкой выкладываем тесто. Отправляем в духовку на 20 минут, ставим оладьи на среднюю полку, выставляем температуру 180 с. можете переворачивать оладьи, если видите, что какая-то сторона запекается неравномерно.
Готовим белый соус. Для этого мелко рубим свежую чистую зелень, выдавливаем зубчик чеснока, а также мелко натираем на терке огурец (свежий или маринованный.
Теперь осталось добавить специи и соль на свой вкус и размешать все ингредиенты. Соус готов!
Готовые оладьи из кабачка подаем на "Подушке" из соуса, верх тоже можно полить соусом. Приятного аппетита!