Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Шарлотка диетическая с овсяными хлопьями. Диетическая шарлотка с геркулесом.

28.12.2015 в 15:28
Содержание
  1. Шарлотка диетическая с овсяными хлопьями. Диетическая шарлотка с геркулесом.
  2. Диетическая шарлотка с яблоками в мультиварке с овсяными хлопьями и медом. Низкокалорийная шарлотка с яблоками: рецепты для духовки и мультиварки
  3. Диетическая шарлотка с яблоками и овсяными хлопьями
  4. Диетическая шарлотка с яблоками и овсяными хлопьями. Рецепт №1 Шарлотка с яблоками (без муки) с овсянкой
  5. Диетическая шарлотка с льняной мукой. Диетическая выпечка из льняной муки
  6. Пп шарлотка из овсяной муки калорийность. Диетическая шарлотка из рисовой муки и овсяных хлопьев. Вкусная выпечка без сахара и глютена!
  7. Видео Диетическая шарлотка из геркулеса - Кулинария
  8. Диетическая шарлотка с «Геркулесом» в мультиварке
  9. Шарлотка на кукурузном крахмале. Кукурузная шарлотка
  10. Шарлотка диетическая с яблоками. Приготовление шарлотки с персиками и яблоками

Шарлотка диетическая с овсяными хлопьями. Диетическая шарлотка с геркулесом.

Рецепт очень вкусного пирога, который не только полезен для здоровья и фигуры, но и поднимает настроение своим вкусом.

Принято считать, что пироги, особенно сладкие, вредны для фигуры, поэтому есть их нужно лишь иногда и в первой половине дня, а во время диеты они вообще противопоказаны. Эти утверждения, конечно, преувеличены, а к пирогам из Овсянки они точно никак не относятся.

Шарлотка диетическая с овсяными хлопьями. Диетическая шарлотка с геркулесом.Овсянка - это диетический продукт, содержащий много углеводов, поэтому завтрак из нее позволит надолго забыть о голоде, даже если день будет очень напряженный. В то же время овсяные хлопья ускоряют обмен веществ и способствуют набору мышечной массы, поэтому способствуют избавлению от лишнего веса, не приводя к уменьшению мышц, что часто бывает при похудении. В Овсянке содержится множество полезных веществ, которые благотворно влияют на здоровье. Витамины группы в улучшают состояние волос, кожи и ногтей, а также помогают избавиться от бессонницы и легче переносить стресс. Витамины а и Е можно смело назвать витаминами красоты и молодости, кроме того, Овсянка очень полезна для желудка. Многие люди не любят овсяную кашу из-за ее пресного вкуса и не слишком привлекательного вида, но если взрослые едят ее из-за пользы, то дети часто категорически отказываются. Но от вкусной шарлотки не сможет отказаться никто!

Чтобы приготовить диетическую шарлотку с геркулесом, вам понадобится:

Белок яичный - 4 шт.
Сахар - 100 г.
Овсяные хлопья самого мелкого помола или овсяная мука - 12, 5 ст. л. без Горки.
Мука - 80 г.
Масло сливочное - для смазывания формы.
Яблоки зеленые - 2 шт.
Сок лимонный - 1 ч. л.
Сахарная пудра - по вкусу.

Как приготовить диетическую шарлотку с геркулесом:

1. моем яблоки, по желанию срезаем кожицу, удаляем сердцевину и мы режем мякоть небольшими кусочками.
2. форму смазываем подтаявшим сливочным маслом, при желании его можно заменить мукой, панировочным сухариками или манной крупой. Выкладываем яблоки ровным слоем, сверху поливаем их лимонным соком.
3. взбиваем белки, небольшими порциями добавляем в них сахар, а затем хлопья. Тесто должно довольно густым получиться. Заливаем им яблоки и разравниваем поверхность, после чего отправляем пирог в духовку. Время приготовления примерно 20 минут, но это зависит от вашей духовки.
4. после приготовления даем пирогу постоять в форме 5-10 минут, после чего переворачиваем его и выбиваем из формы, затем переворачиваем в исходное положение и украшаем сахарной пудрой. На стол подаем уже полностью остывшим. Приятного аппетита!

Диетическая шарлотка с яблоками в мультиварке с овсяными хлопьями и медом. Низкокалорийная шарлотка с яблоками: рецепты для духовки и мультиварки

Диетическая шарлотка с яблоками — десерт, который с легкостью готовится в духовке и мультиварке. Помимо традиционных фруктов, мы добавим в пирог персики, а также низкокалорийный кефир, «Геркулес» и плюс ко всему сделаем вариант без муки, заменив её манной крупой.

40 мин

112

8 порций

Легко приготовить

Низкокалорийная шарлотка из овсянки с яблоками порадует не только своими яркими вкусовыми качествами, но и положительным влиянием на фигуру. Калорийность почти всех ингредиентов, которые используются в её приготовлении, минимальна и подходит для пп.

3 секрета диетической классической шарлотки с фото

  1. Минимум калорий. Для выпечки, призванной способствовать гармонизации веса и общего самочувствия, желательно использовать продукты с низким содержанием калорий и чем меньше сахара, тем лучше! По возможности избегайте куриных желтков, так как в них много жира и холестерина. А также стоит воздержаться от сладких пропиток, сметанных кремов.
  2. Максимум натуральных ингредиентов. Сахар лучше заменить, например, пчелиным мёдом. А яблоки для рецепта низкокалорийной шарлотки нужны только спелые и сладкие, так как фруктоза частично сможет заменить сахар. Чем мягче и слаще будут яблоки, тем вкуснее будет десерт.
  3. Только свежие продукты! Свежие продукты, например, такие как куриные яйца, лучше усваиваются, когда они только с насеста, поэтому лучше покупать продукты на рынке, а в магазине внимательно проверять сроки годности.

Рецепты шарлотки в духовке

Низкокалорийная шарлотка с яблоками — рецепт, помогающий «держать форму» и не отказываться от вкусного десерта. При выпекании в духовке стоит только смазать форму нежирным маслом или присыпать мукой.

На кефире

Кефир — кисломолочный напиток, производимый из коровьего молока, полезно влияющий на микрофлору кишечника и способствующий борьбе с различными заболеваниями. Жирность кефира обозначается в процентах. Для диетической шарлотки с яблоками на кефире лучше выбрать 1% продукт, содержащий около 40 ккал на 100 грамм, но выбрав 3,2% кефир, вы не рискуете сильно поправиться, так как калорийность последнего составляет около 55 ккал на 100 грамм.

Вам потребуются:

  • яблоки сладкие, желательно красные — 4-5 шт.;
  • свежий 1% кефир — полстакана или 120 мл;
  • мука пшеничная высшего сорта — 1 стакан или 130 г;
  • куриное свежее яйцо — 1 шт.;
  • белок от 2 яиц;
  • мед — 4 столовые ложки;
  • разрыхлитель — 1 пакетик;
  • сок лимона — 1 столовая ложка.

Приготовление

  1. Сначала промойте, очистите и нарежьте красные яблоки лучше кубиками, добавьте к ним несколько столовых ложек меда. Оставьте, пока они не дадут сок.
  2. В небольшой миске смешайте кефир с разрыхлителем.
  3. Взбейте белки с соком свежего лимона до однородной пышной пены. Отдельно взбейте желток одного яйца.
  4. Смешайте кефир и яйца. А затем добавьте муку. Плавно перемешайте тесто снизу вверх.
  5. Всыпьте яблоки с медом в готовое тесто. И влейте тесто в специальную форму, предварительно смазанную мукой.
  6. Сколько по времени готовить? Разогрейте духовку до 190 градусов и выпекайте 30 минут до готовности и появления румяной корочки. Немного остудите, выньте из формы и подавайте к столу теплой.

Интересно, что свежий кефир можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Для этого возьмите молоко, нагрейте его до температуры около 90 градусов, но не кипятите, потом перелейте в стеклянную или глиняную тару, положите закваску (несколько ложек готового кефира), корочку черствого хлеба и поставьте в теплое место на пару дней.

С «Геркулесом»

«Геркулес» представляет собой род овсяных хлопьев, полезных для здоровья, ведь это кладезь углеводов, позволяющих человеку поддерживать уровень жизненной энергии на должном уровне. Ко всему прочему, на 100 грамм сухого продукта приходится около 350 калорий.

Вам потребуются:

  • яблоки сладкие красные — 5 шт.;
  • кефир 1% — полстакана;
  • вода — четверть стакана;
  • белок от 3 яиц;
  • мёд пчелиный — 4 столовые ложки;
  • овсяные хлопья — полстакана;
  • мука, желательно ржаная — полстакана;
  • сода — пол чайной ложки;
  • корица — по вкусу.

Приготовление

  1. Взбейте белки миксером до светлой однородной массы.
  2. В кефир положите соду и овсяные хлопья, добавьте немного воды, чтобы они набухли в кефирной массе.
  3. Добавьте в кефир муку, затем жидкий мед. В последнюю очередь вмешайте в тесто взбитые до пышной пены белки. Всё аккуратно смешайте и дайте настояться пару минут.
  4. В это время разогрейте духовку до 190 градусов. Натрите на крупной терке яблоки, смешав их с корицей. Добавьте плоды в тесто.
  5. Выпекайте в духовке при температуре 190 градусов 35 минут в форме, смазанной растительным или оливковым маслом или присыпанной мукой.

К шарлотке с «Геркулесом» и яблоками можно подать легкий кефирный крем, который готовится из 2,5% кефира и сахарной пудры, взбитых миксером в пышную пену. Также подобный крем можно сделать из нежирного мягкого творога.

С манкой

В низкокалорийных рецептах мука часто заменяется манной крупой. Приготовим на её основе диетическую шарлотку с яблоками без муки.

Вам потребуются:

  • яблоки — 5 средних;
  • манка — 1 стакан;
  • кефир, лучше 1% — 1 стакан;
  • белок от 2 яиц;
  • сахарная пудра — 2-3 столовые ложки;
  • рапсовое масло — 1 чайная ложка;
  • ванилин — 1 столовая ложка.

Приготовление

  1. Замочите манку в кефире и оставьте набухать на час.
  2. После чего в готовую смесь из манки, разбухшей в кефире, добавьте яичные белки, взбитые венчиком и растертые с сахарной пудрой и ванилином.
  3. В форму для выпекания, смазанную рапсовым маслом, нарежьте тонкими дольками красные плоды, а сверху залейте полученное кефирное тесто. Выпекайте 40 минут при температуре 200 градусов.

Муку в рецепте можно заменять не только манной крупой, но и диетическими отрубями: ржаными, овсяными и другими.

С персиками в мультиварке

Диетическая шарлотка в мультиварке готовится еще проще, нежели в духовке. Добавьте к яблокам другие фрукты, например, персики для получения изысканного десерта. Эти фрукты необычайно вкусны, а их калорийность всего в 45 калорий. Для выпечки лучше отбирать свежие и упругие экземпляры, без большого количества сока.

Вам потребуются:

  • персики крупные — 3 шт.;
  • яблоки средние — 1 шт.;
  • белок от 4 яиц;
  • сахарная пудра — полстакана;
  • мука пшеничная — 1 стакан;
  • соль — 1 чайная ложка;
  • ванилин — 1 столовая ложка.

Приготовление

  1. Взбейте белки венчиком, добавьте щепотку соли, сахарную пудру и всё перемешайте миксера. Соль поможет добиться большей пышности для белков.
  2. Добавьте к яичным белкам пшеничную муку и ванилин, аккуратно перемешайте без взбивания. Оставьте на несколько минут.
  3. Удалите из яблок сердцевину, а из персиков косточки, нарежьте их небольшими дольками, потом слегка присыпьте плоды сахарной пудрой.
  4. Выложите тесто в мультиварку, а поверх него аккуратно положите фрукты. Выпекайте в режиме «Выпечка» 65 минут. Диетическая шарлотка с яблоками и персиками готова!

Если вы хотите, чтобы плоды стали еще более сочными, добавьте дополнительно 10 минут выпекания в мультиварке. Обратите внимание, что данный десерт можно готовить только на основе персиков.

Рецепт диетической шарлотки с яблоками без муки и сахара, а с медом и другими вкусными ингредиентами подойдет для каждодневного рациона благодаря своей простоте и полезности. Приятного аппетита!

Диетическая шарлотка с яблоками и овсяными хлопьями

    если вы следите за своей фигурой,думаю,вам будет интересен этот рецепт, по которому готовили яблочный пирог в программе "Контрольная закупка".Очень приятная и достаточно легкая выпечка, которой можно себя побаловать,даже находясь на диете. Калорийность шарлотки можно снизить,если форму не смазывать маслом,а застелить бумагой для выпечки,а сахар в рецепте заменить на сахарин,например.(Информация из интернета: Сахарин- самый старый некалорийный подсластитель. Степень сладости (то есть во сколько он раз слаще сахара) – 450. Стабилен при замораживании и нагревании, сохраняет сладость в присутствии кислот, пригоден для любой жарки и варки.)Соответственно сахарина нужно будет положить меньше,учитывая,что он слаще сахара в 450 раз:)) НО все-таки советую смазать форму маслом сливочным или разложить на яблоки кусочки сливочного масла (всего г 30-50, если вы будете использовать бумагу для выпечки.Врачи рекомендуют даже заменять сливочное масло на топленое, мотивируя это тем.что сливочное масло при высоких температурах образует канцерогенные вещества), поскольку тесто после выпечки становится плотноватым, а яблоки, которые карамелизуются во время выпечки, просто великолепно оттеняют вкус теста,получаются очень сочными и нежными.

    Ингредиенты

    на форму 20-22 см
    белок яичный 4 шт
    сахар 100 г
    овсяные хлопья самого мелкого помола 12,5 ст.л. без горки
    мука 80 г
    зеленые яблоки 2 шт
    лимонный сок 1 ч.л.

    Диетическая шарлотка с яблоками и овсяными хлопьями. Рецепт №1 Шарлотка с яблоками (без муки) с овсянкой

    Диетическая шарлотка с яблоками и овсяными хлопьями. Рецепт №1 Шарлотка с яблоками (без муки) с овсянкой

    Диетическая шарлотка не оставит равнодушным никого, а особенно тех, кто старается питаться правильно. Данный рецепт с пониженной калорийностью, а именно всего 180калорий на 100г готового изделия.

    Основная калорийность выпечки – это яичные желтки (они содержат много жира), бисквитное тесто обычно хорошо поднимается и без них. А значит возьмем в рецепт вместо 3 яиц – 2 белка и 1 яйцо.

      Для приготовления понадобится:

    • 1 стакан овсяных хлопьев;
    • 2 белка и одно целое яйцо;
    • 3-4 шт. яблок;
    • Корица.
    1. Полный стакан овсяных хлопьев залить 1 стаканом молока и поставить набухать на 15-20 минут.

    2. 2 белка и 1 целое яйцо взбивают венчиком с 2 столовыми ложками сахара в хорошую пену.

    3. Яблоки моем, очищаем от сердцевинок, нарезаем тонкими дольками.

    4. Готовим тесто — соединяем вместе: хлопья овсяные, яйца соединенные с сахаром.

    5. Форму, в которой будет выпекаться шарлотка, смазана маслом и присыпана манкой (сухарями панировочными). Благодаря манке получатся румяные хрустящие края.

    6. Яблоки выкладываем на дно формы произвольно или рисунком, посыпаем щепоткой корицы и заливаем приготовленным тестом.

    7. Выпечка длится 40 минут в разогретой до 180°С духовке.

    8. Готово ли изделие, проверяем спичкой, если при прокалывании теста она осталась сухой – все отлично, шарлотка готова. Готовую выпечку можно посыпать ванилином.

    9. Перед подачей на стол обязательно остудить.

    Диетическая шарлотка с льняной мукой. Диетическая выпечка из льняной муки

    Диетическая шарлотка с льняной мукой. Диетическая выпечка из льняной муки

    «Что бы такое съесть, чтобы похудеть?» – на этот шутливый вопрос есть вполне серьезный ответ: выпечку из льняной муки. Вполне возможно худеть и сытно, и вкусно. Льняная мука совсем не похожа по своим свойствам на пшеничную или на ржаную. Всё дело в том, что лён – это не злак. Лён – масличная культура. После удаления масла в размолотых льняных семенах остается большое количество растительного белка, сложных углеводов и еще масса полезных соединений. Зато простых углеводов мало, это делает продукты с льняной мукой диетическими, низкокалорийными и очень полезными для красоты и здоровья.

    Можно частично (не больше половины) заменять льняной мукой пшеничную в дрожжевом или пресном тесте. Так делается любая выпечка, от хлеба до изысканных кондитерских изделий. Кстати, в тесте льняная мука успешно заменяет яйца. Такая мучная выпечка не черствеет довольно долго. К тому же льняная мука придает нежный ореховый вкус выпечке.

    К примеру, можно приготовить шарлотку в мультиварке по нашему рецепту.

    Продукты:

    • Мука цельнозерновая – 3 столовых ложки
    • Льняная мука – 2 столовых ложки
    • Яйца – 3 штуки
    • Разрыхлитель – 0,5 чайной ложки
    • Яблоки – 3 штуки
    • Масло (лучше оливковое) – 2 чайных ложки

    Процесс приготовления:

    Дно чаши смазать маслом и посыпать сахаром и включить режим Подогрев. Нарезанные яблоки выложить на дно - сначала дольками, а потом кубиками. Яйца с сахаром взбить, добавить муку и разрыхлитель, смешать до консистенции сметаны. Если получилось густо, можно добавить немного воды. Вылить тесто на яблоки, равномерно распределить и включить режим Выпечка. Шарлотка будет выпекаться примерно 50 минут.

    Вкусно и полезно – приятного чаепития!

    Пп шарлотка из овсяной муки калорийность. Диетическая шарлотка из рисовой муки и овсяных хлопьев. Вкусная выпечка без сахара и глютена!

    Диетическая шарлотка подходит тем, кто считает калории, но не хочет отказываться от вкусного. Десерт получается ярким и нарядным, сочность придают запеченные яблоки. А польза увеличивается путем включения в тесто овсяных хлопьев и рисовой муки. Так основа избавляется от глютена.

    Пп шарлотка из овсяной муки калорийность. Диетическая шарлотка из рисовой муки и овсяных хлопьев. Вкусная выпечка без сахара и глютена!

    За счет употребления одних только белков, калорийность десерта значительно сокращается. При необходимости можно заменить мед на стевию в тесте, обойтись без растительного масла для смазывания формы. Его вполне может заменить качественный пергамент.

    Ингредиенты для диетической шарлотки:

    Пп шарлотка из овсяной муки калорийность. Диетическая шарлотка из рисовой муки и овсяных хлопьев. Вкусная выпечка без сахара и глютена!

    Если вы просто хотите разнообразить рецепт, то можете приготовить шарлотку с апельсинами.

    Как приготовить диетическую пп шарлотку

    Яблоки очищаем и моем, режем ломтиками.

    Пп шарлотка из овсяной муки калорийность. Диетическая шарлотка из рисовой муки и овсяных хлопьев. Вкусная выпечка без сахара и глютена!

    Дно формы смазываем маслом или застилаем качественным пергаментом. Выкладываем ломтики яблок. Посыпаем стевией.

    Пп шарлотка из овсяной муки калорийность. Диетическая шарлотка из рисовой муки и овсяных хлопьев. Вкусная выпечка без сахара и глютена!

    Моем куриные яйца, вытираем их и разделяем на желтки и белки.

    Следим, чтобы к белкам не попала вода, жир или част желтка. Если это произойдет, то белки не взобьются.

    Отделенные желтки используем для других рецептов, а белки выливаем в высокую емкость для взбивания. Добавляем мед. Если его калорийность мешает диете, то заменяем его на стевию (1-0,5 ст. л).

    Пп шарлотка из овсяной муки калорийность. Диетическая шарлотка из рисовой муки и овсяных хлопьев. Вкусная выпечка без сахара и глютена!

    Взбиваем все миксером до крутой пены или устойчивых пиков.

    При переворачивании емкости белковая масса должна оставаться без движения.

    Добавляем белки к смеси овсяных хлопьев и рисовой муки.

    Пп шарлотка из овсяной муки калорийность. Диетическая шарлотка из рисовой муки и овсяных хлопьев. Вкусная выпечка без сахара и глютена!

    Аккуратно перемешиваем складывающими движениями снизу вверх.

    Пп шарлотка из овсяной муки калорийность. Диетическая шарлотка из рисовой муки и овсяных хлопьев. Вкусная выпечка без сахара и глютена!

    Выкладываем получившуюся массу на яблочные ломтики.

    Пп шарлотка из овсяной муки калорийность. Диетическая шарлотка из рисовой муки и овсяных хлопьев. Вкусная выпечка без сахара и глютена!

    Аккуратно распределяем по яблокам.

    Пп шарлотка из овсяной муки калорийность. Диетическая шарлотка из рисовой муки и овсяных хлопьев. Вкусная выпечка без сахара и глютена!

    Выпекаем диетическую шарлотку в разогретой до 200 градусов духовке 35-40 минут.

    Пп шарлотка из овсяной муки калорийность. Диетическая шарлотка из рисовой муки и овсяных хлопьев. Вкусная выпечка без сахара и глютена!

    Готовый пирог извлекаем из духовки и переворачиваем на блюдо. Снимаем пергамент. Подаем угощение в остывшем виде.

    Пп шарлотка из овсяной муки калорийность. Диетическая шарлотка из рисовой муки и овсяных хлопьев. Вкусная выпечка без сахара и глютена!

    Шарлотка вкусна, не только с яблоками, но и с бананами. Обязательно попробуйте! Вариант рецепта найдете!

    Видео Диетическая шарлотка из геркулеса - Кулинария

    Диетическая шарлотка с «Геркулесом» в мультиварке

    Диетическая шарлотка с «Геркулесом» в мультиварке«Геркулес» — это название хлопьев, очищенных от шелухи и оболочки.

    Употребляются в запаренном виде (вода, молоко) как полноценный завтрак или добавка к блюдам.

    Рецепт шарлотки с яблоками пп с хлопьями «Геркулес» идеально подходит для мультиварки.

    Ингредиенты:

    • кипяченая охлажденная вода – 1/4 ст.
    • сода – 0,5 ч.л.
    • яблоки (лучше выбирать красного цвета) – 5 шт.
    • жидкий мёд – 4 ст. л.
    • кефир (жирность 1%) или йогурт – 0,5 ст.
    • ваниль, корица – по вкусу
    • яичные белки – 3 шт.
    • цельнозерновая мука — 3-4 ст.л.
    • хлопья – 0,5 ст.

    Шарлотка с яблоками пп готовиться достаточно несложно:

    1. В глубокую емкость влить кефир или йогурт, добавить соду, хлопья и воду. Отставить в сторону, дать набухнуть смеси. Кстати, йогурт сделать самому совсем несложно, если есть мультиварка.
    2. Позже в кефирную смесь высыпать цельнозерновую муку, полить жидким медом, тщательно размешать.
    3. Деревянной лопаткой аккуратно вмешать взбитые до пышности белки.
    4. Убрать на 10 минут со стола.
    5. На крупной тёрке натереть очищенные фрукты, добавить корицу и соединить с тестом.
    6. Поместить массу в форму, можно использовать пергамент.
    7. Выпекать на режиме «Выпечка».

    Шарлотка на кукурузном крахмале. Кукурузная шарлотка

    Пошаговые рецепты приготовления шарлотки на кукурузной муке в традиционном варианте, из двух видов муки, со сливами и грушами

    Вариант 1: Классический рецепт кукурузной шарлотки

    В целом можно приготовить кукурузную шарлотку из муки тонкого или грубого помола. Если вместо пшеничной муки использовать кукурузную, то у вас получится вкусная и полезная выпечка не хуже традиционной.

    Ингредиенты:

    • стакан кукурузной муки;
    • четыре яблока;
    • четыре куриных яйца;
    • стакан сахара.

    Пошаговый рецепт кукурузной шарлотки

    Шаг 1:

    Начнем приготовление с теста. Возьмите глубокую миску, разбейте в нее все яйца и взбейте миксером. У вас должна получиться пышная и воздушная пенка.

    Шаг 2:

    Всыпьте сахарный песок в яйца, взбивайте миксером до получения кремообразной массы.

    Шаг 3:

    Теперь медленно вводите кукурузную муку. Помешивайте аккуратно сверху вниз. Тесто должно вобрать в себя всю муку.

    Шаг 4:

    Займемся начинкой. Яблоки помойте, по желанию освободите от кожуры, сердцевина с семечками нам тоже не нужна. Разрезать нужно на тонкие дольки.

    Шаг 5:

    Возьмите огнеупорную форму, смажьте ее маслом или немного присыпьте мукой. Таким образом, выпечка не пригорит и ее будет легко вынуть после приготовления в духовке.

    Шаг 6:

    Дольки яблочек нужно выложить на дно формы, равномерно распределяя по всей поверхности.

    Шаг 7:

    Теперь влейте тесто на начинку, заполняя полностью все проемы.

    Шаг 8:

    Духовой шкаф разогрейте до 180 С и томите шарлотку в течение сорока минут. Если к этому времени выпечка не готова, тогда выпекайте в течение четверти часа, но температуру нужно увеличить до 190 С.

    Чтобы тесто не спало, остудите выпечку прямо в духовке.

    Шарлотка диетическая с яблоками. Приготовление шарлотки с персиками и яблоками

  • Венчиком взбиваем в миске белки, добавляем к ним соль, сахарную пудру.
  • Тщательно взбиваем массу миксером, чтобы она получилась у нас пышная. Соль ей в этом только поможет.
  • Всыпаем во взбитую яичную смесь просеянную муку, добавляем ванилин, мешаем всё ложкой. Взбивать не нужно.
  • На несколько минут оставляем массу в покое.
  • Приступаем к подготовке фруктов: персики очищаем от косточек, с яблок убираем сердцевину.
  • Нарезаем плоды некрупными дольками, присыпаем нарезку сахарной пудрой.
  • Выкладываем тесто в чашу мультиварки, следом равномерно выкладываем «сахарные» фрукты, выпекаем пирог в режиме «Выпечка» в течение 65 минут.