Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Диетическая панна - котта с апельсином.

11.04.2016 в 19:26

Ингредиенты:

* апельсин - 1 шт.
* желток - 2 шт.
* молоко 1% - 75 г.
* желатин - 10 г.
* вода - 100 г.
* подсластитель - по вкусу.

Приготовление:

С апельсина натереть цедру, затем выжать из апельсина сок.
Замочить желатин в холодной воде на 10 минут. Через 10 минут добавить половину сока в желатин.

Взбить желтки до светло-желтой пены. Вскипятить молоко, добавить цедру, дать провариться 2 минуты. Добавить оставшийся апельсиновый сок и ввести тонкой струйкой желтки. Варить не медленном огне 12 минут, постоянно помешивая. Цедра будет отдавать свой аромат. Дать немного остыть.
Желатин до конца растворить, на водяной бане, главное не давать желатиновой смеси кипеть.
Смешать желатиновую смесь с молочно - апельсиновой заготовкой и разлить по формочкам. Приятного аппетита!

Получите больше информации о диетических питаниях http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/recepty/dieticheskoe-pitanie