Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Ччевичные котлеты. По вкусу похожи на мясные.

04.12.2017 в 16:54

Мне нравится их вкус и сочетание с овощными гарнирами. А если задуматься о пользе чечевицы, то блюдо из нее становится еще более желанным. В чечевице содержится много белка, витамины а, E, PP, B, а также масса полезных микроэлементов. Калий, фосфор, кальций, натрий, магний, железо, цинк, йод и другие, - их так много, что можно выучить таблицу Менделеева. Простите мне небольшое отступление от рецепта.

Ччевичные котлеты.  По вкусу похожи на мясные.
Однажды я свою подругу на такие котлетки позвала. Узнав, что в меню, она сказала: "А Знаешь, Многие Грузинские Семьи Войну и Голод Пережили Только Благодаря Этому Блюду". И вот с тех пор, каждый раз готовя блюда из чечевицы, у меня в голове всплывает эта фраза. Полезная и простая еда - хороша в любое время.

Рецепт постных или веганских котлет предлагаю. На 12 котлет вам понадобится:
150 гр. зеленой чечевицы.
1 луковица среднего размера.
1 столовая ложка соевого соуса.
3-4 Веточки тимьяна.
Соль, перец, другие приправы - по вкусу.

Шаг 1: сварите чечевицу с тимьяном. Сначала промойте зерна, залейте их водой в соотношении 1 к 2. на среднем огне варка до готовности займет около 30 минут. Но вы можете снять их на 20-ой минуте, сила излишки воды, которая не успела испариться.
Шаг 2: очистите луковицу, порежьте ее мелко.
Шаг 3: смешайте чечевицу, лук, специи, добавьте соевый соус. И после лучше еще несколько секунд пюрируйте массу блендером. По консистенции она должна получиться как фарш.
Шаг 4: сформируй руками небольшие котлетки (так они лучше будут держать форму. Выложите их на противень, смазанный маслом или покрытый силиконовым ковриком и запеките в предварительно разогретой духовке (180 градусов) 20 минут. Приятного аппетита! Рецепт от @Lazy_Wifes_Diary.