Белковый ужин: 5 самых вкусных рецептов?

Забирайте себе, если заботитесь о фигуре. И любите вкусно поесть?

1. куриное Филе с грибами в соусе: идеально к ужину!
Ингредиенты:
* куриное Филе - 700 г.
* шампиньоны - 400 г.
* натуральный йогурт - 300 мл.
* специи - по вкусу.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:

Шампиньоны моем и мы нарезаем крупными дольками. В сковороде разогреваем немного оливкового масла, кладем туда наши грибы и обжариваем на среднем огне около 5 минут. Пока грибы жарятся - курицу нарезаем на небольшие кусочки. Когда грибы размякнут и выпустят сок, добавляем в сковороду курицу. В том случае, если надо, немножко добавляем масла.
Когда кусочки курицы побелеют - заливаем все содержимое сковороды йогуртом, добавляем соль и специи, сбавляем огонь и тушим около 5 минут. Когда соус обретет нужную густоту - тогда и снимаем с огня, поскольку грибы и курица уже, по сути, готовы.
Приятного аппетита!

2. салат с куриным Филе: белковый ужин?
Ингредиенты:
* куриное Филе - 200 г.
* огурец - 1 шт.
* листья салата - 100 г (у нас айсберг).
* яйца перепелиные - 5 шт.
* йогурт натуральный - 100 г.
Приготовление:
Яйца варим, готовим курицу (любимым способом), все ингредиенты мелко нарезаем и смешиваем, заправляем йогуртом. Наш супер вкусный салат готов!
Приятного аппетита!

3. салат со свёклой и кальмарами: белковый ужин!
Ингредиенты:
* свекла - 1 шт.
* кальмары - 500 г (замороженные).
* яблоко - 1 шт.
* натуральный йогурт - 5 ст. л.
* чеснок - 7 г.
* орехи - 30 г (у нас грецкие).
* петрушка - по вкусу.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Свеклу отварить, запечь или приготовить на пару до мягкости, дать остыть, затем почистить и натереть на крупной терке или порезать соломкой. Кальмаров отварить 2 минуты, почистить от пленок, нарезать соломкой. Выложить в салатник свеклу и кальмаров, выдавить чеснок, потереть яблоко. Для этого салата лучше брать яблоки с явной кислинкой во вкусе (типа гренни Смит или лигол. Чеснок кладем обязательно, он придают салату пикантную изюминку! Грецкие орешки прокаливаем на сухой сковороде 1 минутку, чтобы раскрылся их аромат. Затем орехи рубим ножом и добавляем в салат. Кладем нарезанную зелень петрушки по вкусу, соль и молотый перчик. Заправляем наш салат йогуртом. Готово!
Приятного аппетита!

4. медово - лимонные грудки: идеальный ужин!
Ингредиенты:
* куриное Филе - 800 г.
* лимон - 2 шт.
* мед - 2 ст. л.
* оливковое масло - 2 ст. л.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Смешиваем мед, оливковое масло, соль, перец, сок одного и тертую цедру двух лимонов. Кладем куриное Филе в форму для запекания, сверху выливаем лимонно - медовую смесь и равномерно распределяем по курятине. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем, периодически поливая сверху маринадом, около 30-35 минут, пока Филе не станет золотисто - коричневым, а соус не выпарится практически полностью. Вынимаем готовые грудки из духовки и остужаем. Нарезаем и подаем с дольками лимона.
Приятного аппетита!

5. рыбная запеканка: супер - ужин!
Ингредиенты:
* Филе рыбное - 400 г (у нас треска).
* лук - 1 шт.
* морковь - 1 шт.
* натуральный йогурт - 100 г.
* яйцо - 1 шт.
* сыр - 100 г (у нас российский).
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Выложить Филе рыбы в форму (лучше стеклянную), посолить, поперчить. Сверху выложить лук кольцами и натертую морковь. Натереть сыр. Взбить яйцо. С яйцом смешать сыр и йогурт. Выложить смесь на морковь. Запекать минут 20 - 30 в духовке. Приятного аппетита!