Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Артишоки с овощами по-турецки.

13.06.2016 в 17:27

Этот рецепт в Турции очень популярен, и его почему-то тоже называют "Долмой". Очень приятный ненавязчивый вкус, украшение любой диеты, когда можно худеть реально наслаждаясь вкусом.

Лишь в том случае, если у вас нет артишоков, можно приготовить подобное по вкусу блюдо с корнем сельдерея. Для этого сельдерей нужно порезать на кружочки толщиной 1, 5 см, в каждом сделав небольшое углубление, напоминающее тарелку. Готовить по вышеуказанному рецепту!

Тоже получится полезно и вкусно!

Вам потребуется:

5-6 Очищенных артишока.
10 луковичек шалота.
2 морковки.
2 картошки.
Стакан свежего зеленого горошка (можно замороженного).
Укроп.
Сок 1 лимона.
Оливковое масло.

Как готовить:

1. луковички почистить.

2. морковку и картошку порезать кубиками.

3. в кастрюле (желательно с толстым дном) немного подзолотить луковички в оливковом масле.

4. к луку добавить морковку и картошку и, помешивая, минут 5 обжаривать.

5. добавить артишоки.

6. залить кипятком, чтобы вода закрывала овощи.

7. добавить сок лимона. Можно посолить (артишок как раз из тех овощей, которые хороши и без соли! Находка для диеты).

8. накрыть крышкой и забыть на медленном огне на 50 минут.

9. через 50 минут добавить горошек и укроп. Поварить минут 10 и выключить. Подавать охлажденными, наполнив артишоки овощами. Приятного аппетита!

Подробнее читайте статьи о здоровых питаниях на каждый день http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/zdorov...