Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

8 вкуснейших запеканок для фитнес - меню?

26.04.2017 в 13:27

1. творожная запеканка с вишней?

На 100 г: 98 ккал, белки - 10 г, жиры - 2 г, углеводы - 11 г.
Ингредиенты:

* творог обезжиренный - 800 г.
* яйца - 4 шт (белки и желтки отдельно).
* ванильный пудинг - 2 пакетика (из расчета на 500 мл воды).
* вишня - 500 г (замороженная).
* соль - по вкусу.
* подсластитель - по вкусу.
Приготовление:

Желтки мы взбиваем с подсластителм добела. Добавляем пудинг и творог, очень хорошо перемешиваем. Белки с щепоткой соли до мягких пиков взбиваем. Аккуратно соединяем белки и творожную смесь. Выкладываем тесто в смазанную маслом форму (у нас 26 см, можно использовать и меньшую - от 22 см. Сверху выкладываем вишню. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около часа. Остужаем буквально минут 15 и подаем.
Приятного аппетита!

2. овсяно - медовая запеканка с бананами?

На 100 г: 127 ккал, белки - 5 г, жиры - 2 г, углеводы - 22 г.
Ингредиенты:
* овсяные хлопья - 2 ст.
* молоко 1% - 2 ст.
* банан - 2 шт.
* яйца - 1 шт.
* мед - 3 ч. л.
* разрыхлитель - 1 ч. л.
Приготовление:
Смешать овсяные хлопья с разрыхлителем, влить молоко, жидкий натуральный мед, вбить яйцо. Массу хорошо перемешать, перелить в форму. Добавить кусочки банана, выложив их поверх в произвольном порядке. Печь овсяную запеканку с медом и бананами в заранее разогретой духовке при температуре 180 C в течение 30-40 минут. Готовую запеканку порционно нарезать и подавать.
Приятного аппетита!

3. творожно - гречневая запеканка с изюмом.

На 100 г: 104 ккал, белки - 4 г, жиры - 1 г, углеводы - 19 г.
Ингредиенты:
* творог обезжиренный - 100 г.
* яблоки - 2 шт.
* гречка - 200 г.
* натуральный йогурт - 3 ст. л.
* изюм 50 г.
* корица - по вкусу.
* ванилин - по вкусу.
* подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
Протираем творог при помощи сита. Режем яблоки кубиками, замачиваем изюм. Варим гречку до готовности. Добавляем яйца, взбитые с подсластителем, изюм, яблоки, творог, йогурт, корицу и подсластитель. Тщательно все перемешиваем. Подготовленную форму смазываем маслом и выкладываем получившуюся смесь. Запекаем при температуре 195 с градусов 10-15 минут.
Приятного аппетита!

4. куриная запеканка с сыром?

На 100 г: 136 ккал, белки - 16 г, жиры - 5 г, углеводы - 5 г.
Ингредиенты:
* куриное Филе - 300 г.
* яйца - 2 шт.
* молоко 1% - 150 мл.
* мука цельнозерновая - 50 г.
* сыр - 50 г (у нас российский).
* специи - по вкусу.
* соль - по вкусу.
Приготовление:
Мелко нарезаем подготовленное куриное Филе. Взбиваем яйца с солью и молоком. Добавляем муку, разрыхлитель и специи. Заливаем курицу полученной массой. Добавляем тертый сыр. Перемешиваем и выкладываем массу в форму для выпечки. Выпекаем запеканку в разогретой до 200\xB0с духовке около 35-40 минут.
Приятного аппетита!

5. запеканка "Капустное Ассорти".

На 100 г: 75 ккал, белки - 6 г, жиры - 4 г, углеводы - 4 г.
Ингредиенты:
* яйца - 7 шт.
* молоко 1% - 500 мл.
* сыр 100 г (у нас российский).
* брокколи - 400 г.
* цветная капуста - 400 г.
* брюссельская капуста - 200 г.
Приготовление:
Брюссельскую капусту, брокколи и цветную капусту отварить в течение 10-15 мин. Яйца и молоко миксером взбить. Половину сыра натереть, половину нарезать брусочками или кубиками. Сваренные овощи выложить в смазанную маслом форму, добавить нарезанный сыр. Все залить яично - молочной смесью. Поставить в духовку на 20 мин. Затем форму достать из духовки, посыпать тертым сыром и снова запекать в течение 20 минут.
Приятного аппетита!

6. диетическая капустная запеканка с фаршем: всего 112 ккал.

На 100 г: 112 ккал, белки - 10 г, жиры - 4 г, углеводы - 10 г.
Да, идеальный сбалансированный обед он такой? Просто и полезно?
Ингредиенты:
* фарш из куриного Филе - 200 г.
* капуста - 300 г.
* лук - 1 шт.
* йогурт натуральный - 200 г.
* яйца - 3 шт.
* мука цельнозерновая - 3 ст. л.
* сыр - 50 г (у нас российский).
* соль, перец - по вкусу.
* манная крупа - 2 ст. л.
Приготовление.
Куриное Филе перемолоть на фарш. Капусту шинкуем как можно мельче. Луковицу нарезаем мелкими кубиками. К измельченной капусте добавляем нарезанный лук, фарш, яйца, йогурт, муку, соль, перец. Все тщательно перемешиваем до получения однородной массы.
Полученное тесто выливаем в форму диаметром 20-22 см, смазанную маслом и посыпанную манкой.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут, следите, чтоб запеканка не подгорела.
Затем достаем ее, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку еще на несколько минут (до образования золотистой сырной корочки.
Приятного аппетита!

7. запеканка с форелью и брокколи.

На 100 г: 103 ккал, белки - 12 г, жиры - 5 г, углеводы - 3 г.
Ингредиенты:
* брокколи - 400 г (замороженная).
* Филе рыбы - 400 г (у нас форель).
* яйцо - 3 шт.
* молоко 1% - 100 мл.
* мука цельнозерновая - 1 ст. л.
* сыр - 100 г (у нас российский).
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Брокколи заранее разморозить, дать хорошо стечь жидкости поместив для этого в дуршлаге, сделать это можно с вечера. Филе рыбы порезать кусочками. Смешать брокколи, рыбу посолить, перемешивать аккуратно, сложить в форму смазанную маслом. Смешать, яйца, молоко, тертый сыр, муку и перец, если нужно подсолить. Залить этой смесью рыбу с брокколи. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку до готовности, примерно минут на 40.
Приятного аппетита!

8. запеканка из брокколи: можно даже на ночь?

На 100 г: 106 ккал, белки - 8 г, жиры - 7 г, углеводы - 5 г.
Ингредиенты:
* брокколи - 400 г.
* яйца - 2 шт.
* натуральный йогурт - 70 г.
* сыр - 100 г (у нас российский).
* овсяные хлопья - 1 ст. л (молотые).
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Брокколи ополосните в проточной холодной воде. На небольшие соцветия разделите. Прежде чем капусту запекать, её нужно слегка отварить. Для этого в подходящую кастрюлю налейте воду и добавьте пару щепоток соли. Как только вода хорошо закипит, опустите подготовленные соцветия. После закипания засеките 5 минут и варите на умеренном огне. Откиньте на дуршлаг и промойте прохладной водой, чтобы брокколи не потеряла свой цвет. Оставьте на 10-15 минут, чтобы стекла вся жидкость. А пока подготовьте йогуртно - яичную заливку. В удобной мисочке смешайте куриные яйца с йогуртом. Приправьте солью и молотым черным перцем. Подходящие порционные формочки или одну форму для запекания возьмите. Смажьте маслом. Посыпьте молотыми овсяными хлопьями. Уложите вареные соцветия брокколи. Налейте приготовленную заливку. Сыр натрите на крупной или средней терке и посыпьте капусту сверху. Отправьте в разогретую духовку на 20-35 минут. Запекайте при температуре 180 градусов. Запеканку к столу сразу после приготовления в теплом виде подайте. Запеканка готова из полезной и питательной брокколи. Приятного аппетита!

Получите больше информации о меню здорового питания на день http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/recepty/menyu-zdorovogo-pitaniya-na-den