Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

8 рецептов с куриным Филе: забирай и наслаждайся?

18.04.2017 в 10:25

1. куриные ватрушки: такого вы еще не пробовали?

На 100 г: 145 ккал, белки - 22 г, жиры - 6 г, углеводы - 0 г.

Ингредиенты:
* куриное Филе - 400 г.
* творог обезжиренный - 50 г.
* белки - 1 шт.
* сыр - 100 г (у нас российский).
* зелень - 15 г (у нас укроп).
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:

Куриную грудку перемолоть в фарш, добавить белок яйца, немного тертого маложирного сыра, поперчить, посолить. Творог смешать с тертым сыром и укропом, солим по желанию, можно добавить что-нибудь еще по вкусу.
Делаем "Ватрушку" из фарша, вкладываем "начинку" из творога, смазываем желтком от того самого яйца, что добавили в фарш. Запекаем в духовке до готовности.
Приятного аппетита!

2. запеченные куриные фрикадельки?

На 100 г: 88 ккал, белки - 16 г, жиры - 1 г, углеводы - 3 г.
Ингредиенты:
* куриное Филе - 1, 5 кг.
* рис - 50 г (у нас басмати).
* яйцо - 1 шт.
* чеснок - 7 г.
* томаты протертые - 500 мл.
* натуральный йогурт - 3 ст. л.
* вода - 150 мл.
* специи - по вкусу.
* соль, перец - по вкусу.
* подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
Филе превращаем в фарш. Рис отвариваем до полуготовности. Смешиваем фарш с рисом и яйцом, солим, перчим, добавляем чеснок и хмели сунели. Формируем шарики и выкладываем в противень для запекания. Для соуса смешиваем протертые томаты с йогуртом, добавляем воду, соль, перец и подсластитель. Заливаем тефтели и выпекаем при 200 гр 1 час, последние 20 мин дополнительно включаю гриль (не обязательно.
Приятного аппетита!

3. куриное Филе под "Шубой" в духовке.

На 100 г: 124 ккал, белки - 21 г, жиры - 4 г, углеводы - 0 г.
Ингредиенты:
* куриное Филе - 4 шт.
* помидор - 1 шт.
* моцарелла - 100 г.
* чеснок - 3 г.
* сыр - 50 г (у нас российский).
* базилик - по вкусу.
* специи - по вкусу.
* соль - по вкусу.
Приготовление:
Вымойте и обсушите Филе. Жаропрочную форму смажьте маслом, выложите в неё курочку. Посолите по вкусу, добавьте перец, специи и итальянские травы при желании. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. За это время вымойте, обсушите и измельчите помидор, чеснок и зелень. Твердый сыр натрите на терке. Достаньте форму из духовки. Выложите овощи с сыром и зеленью, предварительно перемешав и подсолив всё по вкусу. Моцареллу нарежьте кружочками и выложите сверху. Вот такая аппетитная "Шуба получилась" для курочки. Отправьте форму обратно в духовку. Запекайте еще минут 15-20 до румяной корочки.
Приятного аппетита!

4. куриная запеканка с сыром?

На 100 г: 136 ккал, белки - 16 г, жиры - 5 г, углеводы - 5 г.
Ингредиенты:
* куриное Филе - 300 г.
* яйца - 2 шт.
* молоко 1% - 150 мл.
* мука цельнозерновая - 50 г.
* сыр - 50 г (у нас российский).
* специи - по вкусу.
* соль - по вкусу.
Приготовление:
Мелко нарезаем подготовленное куриное Филе. Взбиваем яйца с солью и молоком. Добавляем муку, разрыхлитель и специи. Заливаем курицу полученной массой. Добавляем тертый сыр. Перемешиваем и выкладываем массу в форму для выпечки. Выпекаем запеканку в разогретой до 200\xB0с духовке около 35-40 минут.
Приятного аппетита!

5. куриное Филе в овсяной панировке: 10 минут готово!

На 100 г: 127 ккал, белки - 20 г, жиры - 3 г, углеводы - 4 г.
Ингредиенты:
* куриное Филе - 800 г.
* яйца - 2 шт.
* молоко 1% - 50 мл.
* овсяные хлопья - 2/3 ст.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Куриное Филе разрезаем на части, чтобы кусочки не были слишком толстыми и быстрее прожарились. Солим - перчим. Взбиваем яйца с молоком. Куриное Филе обмакиваем во взбитое яйцо, затем в овсяные хлопья. Жарим кусочки Филе с каждой стороны до золотистого цвета, затем доводим до готовности под крышкой в течение 5 минут, уменьшив огонь.
Приятного аппетита!

6. куриная грудка "под Шубой": идеальное дополнение к обеду!

На 100 г: 101 ккал, белки - 15 г, жиры - 3 г, углеводы - 2 г.
Ингредиенты:
* куриное Филе - 2 шт.
* морковь - 1 шт.
* лук - 1 шт.
* помидоры - 2 шт.
* сыр - 80 г (у нас российский).
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Филе куриной грудки вымыть, обсушить бумажным полотенцем и разрезать вдоль пополам, выложить в огнеупорное блюдо с низкими бортиками, посолить и поперчить по вкусу, слегка помять руками, чтобы специи равномерно распределились. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной или мелкой терке. Лук очистить и мелко порубить. Овощи обжарить на сковороде с растительным маслом до мягкости на среднем огне, постоянно помешивая, слегка посолить. Помидоры вымыть, нарезать на средние кусочки и отправить к обжаренным овощам, обжарить на среднем огне в течение 5 минут, постоянно помешивая. Обжаренные овощи выложить на куриную грудку горочками. Сыр натереть на мелкой или крупной терке и выложить сверху на овощи. Поставить в заранее разогретую до 190-200 градусов духовку на 30-35 минут. Подавать блюдо нужно в горячем виде. Куриная грудка, запеченная с овощами и сыром, готова.
Приятного аппетита!

7. салат с курицей и грибами.

На 100 г: 76 ккал, белки - 13 г, жиры - 2 г, углеводы - 1 г.
Ингредиенты:
* куриное Филе - 350 г.
* шампиньоны - 150 г (маринованные).
* огурец - 1 шт.
* яйцо - 1 шт.
* натуральный йогурт - 2 ст. л.
* соль - по вкусу.
Приготовление:
Яйцо и курицу отвариваем. В это время режем огурчик на кубики. Резаные шампиньоны добавляем. Готовую курицу очищаем от жира и кожи, рубим мелко. Измельчаем яйцо. Смешиваем все. Добавляем соль и йогурт.
Приятного аппетита!

8. куриные котлеты "Нежность".

На 100 г: 145 ккал, белки - 17 г, жиры - 4 г, углеводы - 10 г.
Ингредиенты:
* куриное Филе - 2 шт.
* кефир 1% - 100 г.
* сыр - 100 г (у нас российский).
* крахмал - 3 ст. л.
* лук - 1 шт.
* зелень - по вкусу.
* специи - по вкусу.
* соль - по вкусу.
Приготовление:
Куриное Филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо. Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера. В случае если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать. Добавляем кефир, крахмал, соль и специи. Соли кладите меньше, чем обычно - сам сыр уже "Дает Соль". Теперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень. Жарить нужно на среднем огне. Можно выкладывать ложкой как оладьи, а можно и так. Котлетки очень быстро жарятся. Приятного аппетита!

Подробнее читайте информацию о здоровых питаниях на каждый день http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/zdorov...