Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

6 рецептов гарнира: разнообразьте свое меню?

13.10.2017 в 18:26

1. морковь, запеченная со специями: идеальный гарнир!
Ингредиенты:
* морковь - 2 шт.
* чеснок - 7 г.
* оливковое масло - 1 ст. л.
* розмарин - по вкусу.
* соль, черный перец - по вкусу.
Приготовление:
6 рецептов гарнира: разнообразьте свое меню?
Морковь почистите и разрежьте пополам, каждую половинку нарежьте на сегменты по 3-4 см длинной. Чеснок выдавите в блюдце, налейте масло, добавьте розмарин, посолите, перемешайте. Добавьте ароматное масло к моркови и тщательно размешайте руками, чтобы специи и чеснок равномерно распределились. Запекайте морковь при 200 с до готовности, лучше оставить ее чуть хрустящей внутри.
Приятного аппетита!

6 рецептов гарнира: разнообразьте свое меню? 01
2. шампиньоны в соусе: низкокалорийный гарнир!
Ингредиенты:
* шампиньоны - 200 г.
* натуральный йогурт - 4 ст. л.
* соевый соус - 2 ст. л.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Грибы помойте, нарежьте пластинами и обжарьте на оливковом масле до появления золотистого цвета. Йогурт смешайте с соевым соусом, солью и перцем, а потом добавьте эту смесь к грибам. Тушите грибы 10 минут до загустения соуса. Подавайте к любому гарниру или горячему блюду.
Приятного аппетита!

6 рецептов гарнира: разнообразьте свое меню? 02
3. зеленая фасоль с чесноком: идеальный гарнир?
Ингредиенты:
* стручковая (зелёная) фасоль - 350 г.
* чеснок - 6 г.
* оливковое масло - 1 ст. л.
* соль, специи - по вкусу.
Приготовление:
Сперва хорошенько мы промываем спаржевую фасоль. Использовать можно целые стручки, но при необходимости можно порезать на более мелкие кусочки. Наполняем кастрюлю водой и ставим на плиту, немного подсаливаем. Как только закипит, забрасываем фасоль. Провариваем приблизительно 5-10 минут. Теперь очередь чеснока. Его очищаем от жесткой шелухи и измельчаем. Чем мельче порежем, тем больший аромат он придаст нашему блюду. Также можно использовать чеснокодавку. Проваренную фасоль выкладываем на сковороду вместе с пошинкованным чесноком и маслом. Слегка перемешиваем, добиваясь равномерного распределения чесночно - фасолевой массы. Ждем пару минут до тех пор, пока бобы не подрумянятся. На этом все!
Приятного аппетита!

6 рецептов гарнира: разнообразьте свое меню? 03
4. запеченная капуста в духовке: идеальный гарнир!
Ингредиенты:
* капуста - 1 кочан.
* тмин - 1 ч. л.
* фенхель - 1 ч. л.
* соль, перец - по вкусу.
* оливковое масло - 3 ст. л.
Приготовление:
Чтобы блюдо получилось изумительно вкусным, нужно обязательно добавить тмин и фенхель перед тем, как отправлять капусту в духовку.
Нарезанная некрупными ломтиками и сбрызнутая маслом, такая капуста запекается быстро. Противень с запеченной капустой выглядит как поле диких цветов, румяных и пахнущих травами! Этот гарнир подойдет всем, даже тем, кто на диете! Печеная капуста станет прекрасным дополнением к блюдам из мяса и яиц.
Приятного аппетита!

6 рецептов гарнира: разнообразьте свое меню? 04
5. рис с овощами и грибами: супер - гарнир?
Ингредиенты:
* рис пропаренный - 300 г.
* морковь - 1 шт.
* лук - 2 шт.
* шампиньоны - 300 г.
* зеленый горошек - 100 г.
* стручковая фасоль - 100 г.
* кукуруза консервированная - 100 г.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Грибы помыть и порезать на 4 части, обжарить на оливковом масле в глубокой кастрюле с толстым дном. Лук мелко порезать, обжарить на оливковом масле в сковороде. Морковь порезать соломкой и добавить к луку. Обжарить на медленном огне, постоянно помешивая, 3-4 минуты. Зеленый горошек разморозить и спаржевую фасоль. Рис согласно упаковке отварить. У нас в специальных термостойких пакетиках для легкого и быстрого приготовления. Освободить от пакета, выложить рис на тарелку. К грибам добавить обжаренный лук с морковью, рис, перец и соль, перемешать. Подержать на огне 5 минут. В самом конце добавить размороженные овощи и кукурузу. Тушить 5-7 минут под закрытой крышкой.
Приятного аппетита!

6 рецептов гарнира: разнообразьте свое меню? 05
6. гречка с грибами: супер - гарнир!
Ингредиенты:
* гречка - 1 ст.
* шампиньоны - 250 г.
* лук - 1 головка.
* морковь - 1 шт.
* специи - по вкусу.
* соль - по вкусу.
Приготовление:
Гречку промойте, затейте водой в соотношении на 1 часть гречки 2 стакана воды, доведите до кипения, а затем варите на слабом огне под крышкой до впитывания и выпариванию воды (около 20 минут. Лук нашинкуйте, а морковь натрите на крупной тёрке, посолите и потомите их на среднем огне на масле минут пять. Добавьте на сковороду к овощам крупно порезанные шампиньоны. Потушите всё вместе под крышкой на среднем огне пять минут. Ароматные специи по вкусу добавьте. Когда гречка будет готова, то добавьте её на сковороду к грибам с овощами и перемешайте. Гречка готова с грибами. Приятного аппетита!

Ещё читайте статьи о меню здорового питания на день http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/recepty/menyu-zdorovogo-pitaniya-na-den