Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

? 5. Вкусных способов приготовить куриную грудку.

08.02.2016 в 23:50

1. куриная грудка в чесночном маринаде.

Сочная грудка с лёгким чесночным привкусом и дополненное помидорками, сыром и пикантностью соевого соуса: диетический ужин для настоящих гурманов?

Ингредиенты:

Филе куриное 500 г.
Твердый маложирный сыр 200 г.
Помидоры 2 шт.
Йогурт натуральный 50 г.
Чеснок 3-4 дольки.
Соевый соус 50 мл.
Петрушка и другая зелень.
Приправы для мяса и соль по вкусу.

Приготовление:


Сделать маринад для мяса: смешать соевый соус с рубленой петрушкой и выдавленным через пресс чесноком. Замариновать Филе на 30 - 40 минут в этом маринаде.
Пока Филе маринуется: нарезать сыр ломтиками, помидоры - дольками. Йогурт с раздавленным чесноком смешать.
Каждый кусочек Филе слегка надрезать 2 или 3 раза и вложить в эти надрезы сыр и помидоры. Смазать йогуртово - чесночной смесью.
Выложить Филе на противень.
Запечь в духовке при температуре 200 градусов примерно 30-40 минут.


2. низкокалорийный ужин, богатый белком.


Ингредиенты:


* 300-400 г куриной грудки.
* 0, 5 шт. лимона.
* 300 г свежих грибов или 30 г сушеных.
* 1 зубок чеснока.
* 100 мл натурального йогурта.
* соль, черный перец.


Приготовление:

Для начала куриную грудку нужно нарезать произвольными кусочками. Полученные куски следует отбить, немного посолить и поперчить. Грибы порезать. На большом огне разогреть вместительную сковородку, и смазать ее слегка оливковым маслом. На нее необходимо выложить курицу, и обжарить ее в течение 8-9 минут на большом огне (кусочки нужно периодически переворачивать.
Теперь нужно разогреть еще одну сковородку, и на ней обжарить грибы. Туда же выдавить чеснок. После обжарки крупные куски чеснока можно смело выбросить. Жарить их нужно 8-10 минут на максимальном огне. После снять сковородку с огня и отставить в сторону. В маленькую емкость лимон выдавить. Курицу нужно сбрызнуть соком. Грибы равномерным слоем на мясо положить. Мы добавляем йогурт.
Нужно дождаться, пока соус станет густым, но при этом, не давая ему закипеть, т. е. на очень маленьком огне. Оставить грудинку с грибами еще на 10 минут, иногда помешивая, на самом слабом огне.

Приятного аппетита!

3. куриные наггетсы без масла и муки.

Ингредиенты:

* куриная грудка 1 кг.
* 3 яичных белка.
* приправы.
* овсяные отруби для панировки.

Приготовление:

Измельчаем в блендере куриную грудку, добавляем специи. Скатываем шарики из полученного фарша. Обмакиваем каждый сначала в яичном белке, потом обваливаем в панировке.
Противень застилаем пергаментом, выкладываем наши наггетсы и запекаем 30 мин при температуре 200 градусов.

4. куриный салатик на ужин: просто и со вкусом.

Ингредиенты:

* куриная грудка 300 г.
* огурцы 2 штуки.
* яйцо 3 штуки.
* сыр нежирный 50 г.
* йогурт натуральный по вкусу (в расчёт бжу включено 100 г).

Приготовление:

Куриную грудку отварите в небольшом количестве воды до готовности. Остудите и нарежьте кубиками.
Яйца отварите вкрутую и мелко нарежьте. Сыр натрите на терке. Огурцы кубиками нарежьте.
Все продукты хорошенько перемешайте, посолите и заправьте йогуртом.
По вкусу можно добавить любую зелень, в оригинальном рецепте это листочки мяты.

Приятного аппетита!

5. запечённая куриная грудка в кунжуте.

Очень неплохой вариант на вечер для стройных и спортивных! Долой скучную курогрудку! Белковое разнообразие даёшь?

Ингредиенты на 2 порции:

* куриная грудка 300 г.
* яйцо 1 шт.
* кунжут 15 г.
* соль.

Приготовление:

Разрезать грудки на полоски. Яйцо разбить и смешать с солью. Кунжут на тарелку высыпать. Обмакнуть грудки в яйце, а затем в кунжуте. Выложить в форму. Духовку разогреть до 200 градусов и запекать грудку до готовности. Приятного аппетита! POW_куринаягрудка.