5 ужинов с куриной грудкой: лучшие рецепты для вашей талии?

1. запеченное куриное Филе: легкий белковый ужин!
Ингредиенты:
* куриное Филе - 250 г.
* сыр - 70 г (у нас российский).
* помидор - 1 шт.
* листья шпината - 3 шт (можно заменить на другую зелень).
* соль, перец - по вкусу.
* оливковое масло - 1 ст. л.
Приготовление:

Все необходимые ингредиенты подготовьте. Куриную грудку промойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. По всей длине грудки сделайте поперечные надрезы, не дорезая до конца примерно 1-1, 5 см. Посолите и поперчите грудку. В надрезы вложите кусочки сыра, кружочки помидора и по листику шпината. Переложите грудку в форму для запекания. У нас одноразовая форма из алюминиевой фольги, это очень удобно. Грудку сверху полейте маслом. Запекайте грудку в духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут. Посмотрите, какой аппетитной курочка получилась! И я вас уверяю, она очень ароматная и вкусная! Так что обязательно попробуйте!
Приятного аппетита!

2. куриный салат: идеально к ужину?
Ингредиенты:
* куриное Филе - 750 г.
* сельдерей - 400 г.
* морковь - 100 г.
* лук - 100 г.
* яблоки - 500 г.
* лимон - 1/2 шт.
* йогурт натуральный - 300 г.
* лавровый лист - 2 шт.
* грецкие орехи - 130 г.
* соль - по вкусу.
Приготовление:
Первым делом надо приготовить куриные грудки. Для этого положите их в кастрюльку, туда же поместите морковь, лук и несколько листиков сельдерея. Добавьте лавровый лист и соль, а также несколько горошинок перца. Мясо варить надо минут 15, а потом еще на 15 минут оставьте в бульоне. Потом приступаем к яблокам. Порежьте их квадратиками, дальше необходимо очистить сельдерей и порезать маленькими кусочками поперек волокон. Все это надо сбрызнуть лимонным соком. Очищенные орешки необходимо выложить на противень и поджаривать их в хорошо разогретой духовке на протяжении 5 минут. Не забывайте при этом помешивать. После этого вынимаем грудки из бульона и укладываем на бумажное полотенце, чтобы она остыла. Когда курица остыла, разделяем пальцами ее на небольшие волокна. Орешки разрезаем на кусочки помельче, оставляем чуточку для украшения, а остальные добавляем к измельченному мясу. Выкладываем сельдерей, яблоки, солим все и тщательно перемешиваем. В качестве заправки йогурт используем. Остудите его на протяжении часа, а потом подавайте на стол, усыпав грецкими орехами.
Приятного аппетита

3. ленивые голубцы: диетический ужин?
Ингредиенты:
* капуста - 300 г.
* фарш из куриного Филе - 200 г.
* лук - 1 шт.
* морковь - 1 шт.
* рис - 1/2 ст.
* томатная паста - 5 ст. л.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Нашинковать очень мелко капусту и залить ее кипятком, затем на 5 минут оставить, слить воду и руками ее отжать от жидкости. Промыть рис, залить его крутым кипятком в пропорции к 1 части риса 2 части воды, не перемешивая, проварить на слабом огне 20 минут без крышки и затем остудить. Очистить морковь и лук, мелко их нарезать (морковь можно потереть на терке), обжарить в сковороде с маслом, помешивая, до мягкости около 7-10 минут. Перемешать рис, фарш, обжаренные овощи и капусту, добавив специи и соль. Мокрыми руками сформовать небольшие котлетки, набирая для каждой по 3-4 ст. л. массы. Выложить голубцы в смазанную маслом форму на небольшом расстоянии друг от друга, запекать в нагретой до 220 градусов духовке около 20 минут. Далее смазать каждый голубец томатной пастой, запекать при той же температуре еще около получаса. Ленивые голубцы с капустой и фаршем к столу горячими подавать.
Приятного аппетита!

4. куриное Филе с овощами: легкий ужин!
Ингредиенты:
* куриное Филе - 200 г.
* кабачок - 200 г.
* сладкий перец - 1 шт.
* шампиньоны - 100 г.
* специи - по вкусу.
* соль - по вкусу.
Приготовление:
На смазанной сковородке обжарить индейку, поставить под крышку тушиться. Порезать грибы, добавить к мясу. Порезать кабачок и перец, добавить к мясу. Тушить до мягкости овощей. В конце посолить, поперчить.
Приятного аппетита!

5. куриное Филе, запеченное с апельсинами: ужин стройных!
Ингредиенты:
* куриное Филе - 700 г.
* апельсин - 1 шт.
* специи - по вкусу.
* соль, перец - по вкусу приготовление: разрезать куриную грудку вдоль, так что бы получились кармашки. Посолить, поперчить. В кармашки положить дольки апельсина без перегородок, положить в фольгу и запечь в духовке минут 20-30. Украсить и можно подавать. Приятного аппетита!