Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

5 супер идей с помидором: яркое разнообразие в ваше меню?

05.11.2017 в 08:25

1. яичница в помидоре: всего 3 минуты и готово!
Ингредиенты:
* помидор - 4 шт.
* яйцо - 3 шт.
* сыр - 100 г (у нас российский).
* зелень - по вкусу.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
5 супер идей с помидором: яркое разнообразие в ваше меню?
Помидоры моем и срезаем с них верхушки. Аккуратно с помощью чайной ложки достаем середину. Яйца с натертым на мелкой терке сыром взбиваем. Добавляем мелко нарезанную зелень петрушки и укропа. Солим и перчим. В помидоры вливаем подготовленную смесь и прикрываем "Крышечками" (верхушками помидоров. Запекаем на максимальной мощности микроволновой печи в течение 3 минут.
Приятного аппетита!

5 супер идей с помидором: яркое разнообразие в ваше меню? 01
2. фаршированные помидорки с куриным Филе?
Ингредиенты:
* куриное Филе - 200 г.
* помидоры - 6 шт.
* натуральный йогурт - 3 ст. л.
* сыр - 100 г (у нас российский).
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Все необходимые ингредиенты подготовьте. Помидоры выбирайте небольшие и твердые, чтобы в процессе запекания они не превратились в кашу. Куриную грудку ополосните и просушите, острым ножом порежьте на мелкие кусочки. Обжарьте рубленую куриную грудку на сковороде, присыпав солью и перцем, до легкой румяности. В помидорах срежьте верхушку и аккуратно чайной ложечкой удалите сердцевину. Заполните помидорки обжаренной грудкой. Сверху положите по 1/2 ст. Ложки йогурта (можно меньше, зависимо от размера помидора) и обильно присыпьте натертым на мелкой терке сыром. Помидоры в духовке 15-20 минут при температуре 180-200 градусов запекайте. Вкуснейшие запеченные фаршированные помидорки готовы на закуску! Подавайте горячими!
Приятного аппетита!

5 супер идей с помидором: яркое разнообразие в ваше меню? 02
3. помидоры, фаршированные рисом и курицей?
Ингредиенты:
* помидоры - 3 шт.
* рис - 40 г.
* куриное Филе - 100 г.
* соевый соус - 2 ч. л.
* лук - 1 шт.
* оливковое масло - 3 ст. л.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Рис до готовности отварить. Помидоры вымыть и обсушить, у каждого срезать верхушку с подножкой и с помощью чайной ложки аккуратно вынуть мякоть. Подготовленные овощи присыпать солью, выложить на решетку срезом вниз и оставить при комнатной температуре на 10 мин.
Мясо и лук кубиками нарезать. Слегка обжарить на сковородке. Соединить начинку и добавить специи. Помидоры обмокнуть в оливковое масло и поставить в форму для запекания. Наполнить начинкой. Накрыть помидоры крышечками и запекать в духовке 20-30 мин при 200\xB0C. подавать горячим.
Приятного аппетита!

5 супер идей с помидором: яркое разнообразие в ваше меню? 03
4. помидоры, фаршированные тунцом и творогом.
Ингредиенты:
* помидоры 1200 г.
* тунец (в собственном соку) 200 г.
* творог (обезжиренный) 200 г.
* кабачок (маленький) 200 г.
* базилик, травы, соль, белый перец.
Приготовление:
Помидоры вымыть, срезать "Крышечку" и вынуть ложкой мякоть. Посолить и поперчить помидоры изнутри. Откинуть на дуршлаг тунца и размять его. Сделать из него пюре с творогом. По желанию добавить 1 - 2 ст. л. воды. Кабачок на мелкой терке натереть. Базилик вымыть, обсушить, отделить листочки и нарезать их тонкими полосками, оставив несколько штук для украшения. Перемешать с тунцовым кремом и приправить солью, перцем. Разложить массу по помидорам, украсить базиликом (можно и другой зеленью) и накрыть "Крышечкой".

5 супер идей с помидором: яркое разнообразие в ваше меню? 04
5. помидоры, фаршированные куриным Филе и овощами.
Ингредиенты:
* помидоры - 7 шт.
* болгарский перец - 2 шт. (если очень крупные. Можно взять 1, 5 шт. ).
* лук - 1 шт.
* чеснок - 2 зубчика.
* куриное Филе - 350 г.
* кукуруза в собственном соку - 1 банка.
* маложирный сыр - 100 г.
* тмин - 1 ч. л.
* соль, перец - по вкусу.
* зелень - для подачи.
Приготовление:
1. лук и болгарский перец мелко порежем и прожарим в течение 10 минут на антипригарной сковороде, которую предварительно была протерта салфеткой масляной.
2. чеснок измельчим.
3. добавим его к болгарскому перцу и луку и подержим на огне еще пару минут.
Куриное Филе нарежем мелкими кубиками и обжарим до полуготовности.
К куриному Филе добавим болгарский перец, поджаренный с луком и чесноком, и кукурузу. Перемешаем, подсолим и добавим перец по вкусу, добавим тмин и немного доведем все это на мелком огне буквально в течение 5-7 минут.
4. у помидор отрежем верхнюю часть и аккуратно при помощи чайной ложки и ножа избавимся от мякоти. Сыр натрем на крупной терке. 5. наполним помидоры полученной начинкой практически доверху, сверху плотно уложим сыр, поперчим сверху. 6. помидоры выложим на противень и поставим в разогретую до 170 градусов духовку на 10 минут. 7. готовые помидоры украсим мелко порубленной зеленью.