Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

5 самых вкусных рецептов белкового ужина?

10.09.2017 в 12:53

Забирайте себе, если заботитесь о фигуре. И любите вкусно поесть?

1. запеченное Филе судака: диетический ужин?

Ингредиенты:
* Филе судака - 200 г.
* шампиньоны - 50 г.
* оливки - 50 г.
* натуральный йогурт - 1 ст. л.
* горчица - 1/2 ст. л (у нас дижонская).
* цедра лимона - 1 ч. л.
* специи - по вкусу.
* оливковое масло - 1/2 ч. л.
* чеснок - 3 г.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:

Шампиньоны порезать пластинками и обжарить на масле 2-3 минутки. Переложить шампиньоны в дуршлаг и отдать стечь маслу. Переложить грибы в миску. Добавить йогурт. Добавить горчицу. Добавить нарезанные маслины. Добавить натертый на большой терке сыр, измельченный чеснок, соль, перец. Аккуратно перемешать. Разогреть духовку до 200 градусов. На противень положить Филе судака и умеренно по его поверхности распределить йогуртно - грибную массу. Сверху выложить тимьян и розмарин. Отправить в духовку на 8 минут. Готовое блюдо переложить на тарелку, украсить укропом и лимонной цедрой.
Приятного аппетита!


2. легкий куриный салатик к ужину?
Ингредиенты:
* куриное Филе - 300 г.
* сыр - 170 г (у нас российский).
* кукуруза консервированная - 120 г.
* яйца - 3 шт.
* натуральный йогурт - 120 г.
Приготовление:
Заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, а куриную грудку отварите в слегка подсоленной воде до готовности. Твердый сыр порежьте мелким кубиком. Отваренное куриное Филе остудите и измельчите. Можно просто порвать его мелко руками, а можно порезать ножом. Яйца мелко порубите. Смешайте все ингредиенты в салатнике, заправьте йогуртом. Салат готов.
Приятного аппетита!


3. шницели с яйцом: фитнес - ужин!
Ингредиенты:
* куриное Филе - 700 г.
* лук - 1 шт.
* яйца - 9 шт (1 в фарш 8 яйца).
* сыр - 150 г (у нас российский).
* специи - по вкусу.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Фарш готовим так же, как и на котлеты. Готовим фарш, прокручиваем мясо, лук через мясорубку, посыпаем солью, перцем, хмели - сунели и все тщательно перемешиваем. Добавляем яйцо, снова все перемешиваем.
Набираем полную ладонь фарша, лепим котлетку в виде лодочки и кладем на противень, смазанный маслом. В "Лодочке" с помощью ложки делаем большое углубление и отправляем противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут. Слегка запеченные шницели засыпаем сыром, натертым на терке. Сыр кладем только в углубления. В каждую "Ямку" разбиваем яйцо. Сделать это нужно аккуратно, чтобы белок не перелился через край. Вокруг желтка снова посыпаем сыром. Запекаем еще 20 минут. В идеале желток должен остаться не совсем запеченным, но тут многое зависит от духовки.
Приятного аппетита!


4. куриные отбивные в кляре: идеально к ужину!
Ингредиенты:
* куриное Филе - 700 г.
Для кляра:
* яйца - 3 шт.
* мука цельнозерновая - 3 ст. л.
* натуральный йогурт - 3 ст л.
* соль, специи - по вкусу.
Приготовление:
Значит порезать и отбить курочку со всех сторон. Посолить поперчить. Далее готовим кляр: смешать яйца и йогурт, добавить муку, специи и хорошо перемешать. Курочку обмакиваем в кляре и жарим с двух сторон.
Я сковороду каплей масла смазала.
Приятного аппетита!


5. запеченная скумбрия: ужин на скорую руку?
Ингредиенты:
* скумбрия - 1 шт.
* укроп - 20 г.
* лимонный сок - 2 ст. л.
* масло оливковое - 1 ч. л.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Рыбу нужно помыть, выпотрошить, отрезать ей жабры. Черные пленки, которые у рыбы в брюхе, тоже лучше удалить. Укроп вымыть, обсушить и мелко нашинковать. Натираем скумбрию солью и перцем, добротно посыпаем укропом. Заворачиваем скумбрию в пищевую пленку, сбрызгиваем лимонным соком и оливковым маслом, ставим в холодильник мариноваться на 1-2 часа. Берем лист фольги, выкладываем замариновавшуюся рыбу. При желании, можете добавить пару ломтиков лимона или апельсина (необязательно. Фольгу заворачиваем. Ставим рыбу в духовку и выпекаем около 25 минут при 190 с. приятного аппетита!

Ещё читайте новости о здоровых питаниях на каждый день http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/zdorov...