Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

5 рыбных блюд, которые помогут вам стать еще стройнее!

31.10.2015 в 22:52

Они идеальны на обед или ужин и станут неотъемлемой частью сбалансированного ПП- меню?

? 1. Рыба, тушенная с овощами: полезный ужин.

По этому рецепту любая белая рыба получается очень вкусной, так что просто возьмите свою любимую или ту, что оказалось под рукой, мы использовали тилапию.

Ингредиенты:

* цукини 2 штуки.
* Филе рыбы 600 г.
* баклажаны 3 штуки.
* болгарский перец 3 штуки.
* помидоры 4 штуки.
* томатная паста 100 мл.
* оливковое масло.

* репчатый лук 1 головка.
* тимьян 1 чайная ложка.
* чеснок 2 зубчика.
* перец черный молотый, соль по вкусу.
* оливковое масло.


Приготовление:


1. Филе рыбы нарезать небольшими кусками, посолить, поперчить. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками, перец вымыть, срезать плодоножку, очистить от семян, нарезать мелкими кубиками. Цукини почистить и нарезать тонкими кружками. Баклажаны нарезать кубиками, помидоры - дольками.


2. лук обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, добавить мелко нарезанный или выдавленный из чеснокодавки чеснок. Баклажаны, сладкий перец и цукини положить в сковороду с луком и жарить в течение 5 минут, посолить и добавить тимьян.


3. выложить в горшочки слоями овощи, сверху - рыбное Филе, добавить томатную пасту, закрыть крышками и тушить в духовке до готовности рыбы.

2. низкокалорийный рецепт: рыба по-гречески.

Ингредиенты:

* 2 крупных Филе (у нас треска).
* 2 столовые ложки целых семян кориандра.
* 1 чайная ложка соли.
* 1/2 столовые ложки винного уксуса или лимона.

Приготовление:

В хорошо разогретую сковороду засыпать семена кориандра и слегка обжарить при постоянном помешивании в течение 5 минут.
Обжаренные семена кориандра остудить, затем измельчить в ступке с солью.
Духовку разогреть до 190 градусов.
Натереть рыбное Филе смесью измельченного кориандра с солью.
Выпекать рыбу в течение 25 минут при 190 градусах.
Подавать блюдо в горячем виде, полив винным уксусом (можно заменить соком лимона.
Треску с кориандром также можно приготовить на пару.

Приятного аппетита!

3. рыбные шарики, запеченные в йогурте.

Ингредиенты:

* Филе минтая (или другой вашей любимой рыбы) 400 г.
* лук репчатый 100 г.
* яйцо 50 г.
* йогурт натуральный 150 мл.
* соль, перец, зелень - по вкусу.

Приготовление:

Рыбу вымыть, высушить и мелко порезать. Лук очистить и мелко порезать, смешать с рыбой. Добавить зелень по вкусу. Также добавить яйцо, посолить, поперчить по вкусу и тщательно перемешать. Из полученного фарша сформировать маленькие шарики. Обжарить их на сковороде. Все обжаренные рыбные шарики положить в противень, залить йогуртом и поставить в духовку на 12-15 минут.

4. Филе минтая с помидорами и сыром.

Ингредиенты:

* минтай (Филе) 600 г.
* сок 1/3 лимона.
* помидоры 200 г.
* сыр полутвердый, низкой жирности 100 г.
* соль, перец, зелень.

Приготовление:

Помыть Филе в проточной воде, промокнуть, сбрызнуть лимонным соком и положить в разогретую сковороду. Заранее помыть помидоры и порезать их кружочками. Сыр нарезать полосочками. Положить помидоры на рыбу, посолить, поперчить и посыпать зеленью. После этого положить на них сыр. Налить воды так, чтобы она закрывала рыбу. Включить огонь и готовить в течение 7 минут на сильном огне, затем 12-15 минут на слабом. Таким образом, если вода будет быстро выпариваться - ее можно добавить.

5. рыба, запечённая с помидорами и сыром.

Рецепт из разряда: быстро и вкусно!

Ингредиенты:

* Филе не жирной рыбы (у нас треска) 600-700 г.
* помидор 1 шт.
* натуральный йогурт 3-4 ст. л.
* чеснок 3-4 зубч.
* зелень свежая по вкусу.
* соль, перец.
* сыр твёрдый нежирный 50-70 г.

Приготовление:

Рыбу нарезать на не большие кусочки, посолить, поперчить. Выложить рыбу в форму для запекания. Посыпать мелко нарубленным чесноком. Сверху смазать сметаной. Помидор тонко нарезать полукольцами, выложить следующим слоем. Посолить. Зелень мелко порубить, сыр натереть на тёрке. Сыр смешать с зеленью и посыпать сверху. Это завершающий слой. Запекать в духовке при 200 градусах примерно минут 30. POW_рыбноеменю POW_ппрыбка.

Читайте далее новости о меню здорового питания на день http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/recepty/menyu-zdorovogo-pitaniya-na-den