Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

? 5. Рецептов вечерней курогрудки на любой вкус!

08.03.2016 в 06:26

1. сардельки из курогрудки: ни капли лишнего жира!

Ингредиенты:

* 800 г куриной грудки.
* 200 г мягкого обезжиренного творога.
* 2 белка.
* соль, перец, чеснок или любые другие приправы по вкусу.

Приготовление:

Грудку измельчить в блендере (мясорубке), добавить творог, белки, соль, приправы. Все тщательно перемешать.

Берем пищевую пленку и мы закатываем в неё сардельки (примерно 3-4 ст. л. фарша на одну. Варить сардельки минут 30. Можно обжарить на сковороде или гриле.


Приятного аппетита!


2. прекрасный рецепт вечерней курогрудки.


Ингредиенты:


* 400 г куриного Филе.
* 1 яйцо.
* оливковое масло.
* соль, перец.

Приготовление:

Куриное Филе порезать небольшими длинными палочками.
Яйцо слегка взбить со щепоткой соли и добавить к нему Филе.
Перемешать, накрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 20 минут.
Куриное Филе становится очень мягким и сочным.
Перед тем как начать жарить, добавить соль и перец, перемешать и жарить на хорошо разогретой сковороде, смазанной каплей масла.
Подавать с салатом из свежих овощей.

3. отбивные из курогрудки: секрет в маринаде!

Ингредиенты:

* 500-600 г куриного Филе.
* 150 г натурального йогурта.
* 70 г томатной пасты.
* 2 ч. л. мёда.
* 2 зубка чеснока.
* перец, соль по вкусу.
* кусочек имбиря величиной с напёрсток.

Приготовление:

Чеснок и имбирь через пресс пропустить. В пластиковом контейнере тщательно смешать маринад, попробовать, довести до вкуса.
Филе порезать на кусочки, отбить. Отбивные истыкать ножом, опустить в маринад, перемешать, чтобы мясо полностью покрылось маринадом.
Поставить в холодильник мариноваться не меньше, чем на 4 часа (у нас простояло сутки. Маринад полностью в мясо впитывается.
Отбивные запанировать в мелких овсяных хлопьях и поджарить на медленном огне до румяной корочки.

4. курогрудка с грибами в йогурте.

Ингредиенты:

* 300-400 г куриной грудки.
* 0, 5 шт. лимона.
* 1 зубок чеснока.
* 100 мл натурального йогурта.
* 300 г свежих грибов.
* соль, черный перец.

Приготовление:

Для начала куриную грудку нужно нарезать кусочками по 3-4 см. Полученные куски следует отбить, немного посолить и поперчить. Грибы кубиками порезать. На большом огне разогреть вместительную сковородку, и смазать ее слегка оливковым маслом. На нее необходимо выложить курицу, и обжарить ее в течение 8-9 минут на большом огне (кусочки нужно периодически переворачивать.
Теперь нужно разогреть еще одну сковородку, и на ней обжарить грибы. Туда же выдавить чеснок. После обжарки крупные куски чеснока можно смело выбросить. Жарить их нужно 8-10 минут на максимальном огне. После снять сковородку с огня и отставить в сторону. В маленькую емкость лимон выдавить. Курицу нужно сбрызнуть соком. Грибы равномерным слоем на мясо положить. Добавляем йогурт.
Нужно дождаться, пока соус станет густым, но при этом, не давая ему закипеть, т. е. на очень маленьком огне. Оставить грудинку с грибами еще на 10 минут, иногда помешивая, на самом слабом огне.

Приятного аппетита!

5. куриная грудка, запечённая с апельсином: 16 грамм белка!

Апельсин в этом рецепте прекрасно дополняет курогрудку, даря ей яркий летний вкус?

Ингредиенты:

* 570 г куриного Филе.
* 1 большая луковица.
* тертая цедра и сок 1 большого апельсина (либо 2 маленьких).
* 1 ч. л. тмина.
* 1, 5 ч. л. кукурузного крахмала.
* щепотка куркумы для цвета.
* соль, перец по вкусу.
* оливковое масло.

Приготовление:

Куриное Филе нарезать небольшими кусочками, лук нарезать тонкими полукольцами. Тмин обжарить на сухой сковороде до появления аромата, затем истолочь в ступке, смешать с курицей. Обжарить на капле масла в сотейнике курицу и лук, периодически помешивая до готовности. Крахмал развести в апельсиновом соке, добавить в сотейник сок и куркуму, и готовить, помешивая еще пару минут. Посолить и поперчить по вкусу. Курица получается очень нежная, буквально тающая во рту! POW_куринаягрудка POW_ужин.

Категории: Рецепты питания