5 рецептов с яблоком, которые сведут вас с ума?

1. яблочный крем - десерт: супер - полезная вкуснятина?
Ингредиенты:
* яблоки - 10 шт.
* белок - 3 шт.
* лимон - 1 шт.
* мед - 3 ст. л.
* соль - по вкусу.
* подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
Яблоки выкладываем в форму для выпекания, каждое яблоко мы протыкаем зубочисткой (это делается для того, чтобы яблоки в духовке не лопались. Запекаем 20 минут при 200 градусах.

Вытаскиваем, даем остыть, выковыриваем яблочную мякоть и перетираем ее через сито. Добавляем к яблокам натертую цедру лимона и выжатый из него сок. Добавляем мед и перемешиваем.
Взбиваем белки с небольшим количеством соли до консистенции пены.
Смешиваем взбитые белки с перетертой яблочной мякотью, хорошенько перемешиваем и ставим на час в холодильник.
Приятного аппетита!

2. запеченные яблоки с творогом.
Ингредиенты:
* творог обезжиренный - 200 г.
* натуральный йогурт - 100 г.
* яйцо - 1 шт.
* яблоки - 5 шт.
* лимон - 1/2 шт.
* ванилин - по вкусу.
* подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
Очистить и нарезать яблоки тонкими дольками и сбрызнуть соком лимона. Смешать творог, йогурт, яйцо и подсластитель с ванилином в блендере до получения воздушной массы. Выложить яблоки в форму и залить полученной смесью. Поместить в нагретую до 180 с духовку и выпекать 20-30 минут.
Приятного аппетита!

3. печеные яблоки с творогом: всего 4 ингредиента?
Ингредиенты:
* яблоко - 2 шт.
* творог обезжиренный - 120 г.
* мед - 2 ч. л.
* изюм - 2 ст. л.
Приготовление:
Вымойте и обсушите яблоки. Острым ножом вырежьте сердцевину. Лучше всего использовать твердые яблочки с небольшой кислинкой.
Для приготовления начинки творог с медом соедините. Добавьте изюм (предварительно запарив его минут на 5-7, а после просушив. Тщательно перемешайте начинку до однородности, наполните ею яблочки. Выложите яблоки в жаропрочную форму и отправьте в разогретую духовку примерно на 30 минут. Готовность проверяйте ножом или вилкой.
Приятного аппетита!

4. яблочный мармелад.
Ингредиенты:
5 крупных яблок, 2 ст. л. крахмала.
100 мл. Воды.
20 г желатина.
Сахзам по вкусу.
Приготовление:
1. желатин залить водой и дать набухнуть ему.
2. крахмал развести в небольшом количестве воды.
3. яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке.
4. яблоки выложить в кастрюлю и добавить сахзам.
5. довести до кипения на большом огне, потом огонь уменьшить и помешивая тушить 30-40 минут.
6. добавить разведенный крахмал и всё тщательно перемешать. До кипения довести.
7. горячие яблочное пюре взбить блендером или перетереть через сито.
8. желатин подогреть до полного растворения крупинок. Влить в яблочное пюре и тщательно перемешать.
9. взять любую форму выстелить её бумагой или пищевой пленкой и залить яблочной смесью. Разровнять и поставить мармелад в холодильник до полного затвердения.
10. затем вынуть из формы и нарезать порционными кусочками. По желанию можно украсить орешками, курагой, изюмом или черносливом.

5. штрудель в лаваше с яблоком и изюмом.
Отличное диетическое лакомство, без вреда фигуре!
Ингредиенты:
* лаваш (тонкий) 1 лист.
* яблоко - 3 шт.
* изюм - 30 г.
* молотая корица, ванилин - по вкусу.
* масло оливковое.
* подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
Яблоки помыть. Натереть на крупной терке прямо со шкуркой. Добавить подсластитель и корицу по вкусу. Добавить промытый изюм. Перемешать. Начинка готова.
Лаваш на кусочки поделить. Выложить начинку на листик и завернуть конвертиком. Сразу же жарить на небольшом количестве масла, а то лаваш может раскиснуть. Жарить рулетики из лаваша на среднем огне 2-3 минуты, затем перевернуть и жарить еще 2-3 минуты. Готовые рулеты корицей или ванилином по вкусу присыпать. Приятного аппетита!