Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

5 рецептов с креветками: добавьте разнообразие в ваше меню?

06.08.2017 в 07:55

1. креветки в чесночном соусе.
Ингредиенты:
* креветки очищенные - 500 г.
* чеснок - 6 г.

* перец красный молотый - 3 г.
* белый винный уксус - 0, 3 ст.
* петрушка - 10 г.
* соль, перец - по вкусу.
* оливковое масло - по вкусу.
Приготовление:

Смажьте большую сковороду маслом и разогрейте. Добавьте измельченный чеснок и красный перец и жарьте приблизительно от 3 - 5 минут. Очищенные креветки, соль и перец положите в кастрюлю и варите, пока они не порозовели, от 2 до 3 минут. Выньте креветки из кастрюли, отложите в сторону. Добавьте к прожаренному чесноку в сковороду уксус и лимонный сок и доведите до кипения. Добавьте немного оливкового масла. Переложите креветки в сковороду, добавьте нарезанную петрушку. Хорошо перемешайте и приправьте солью и перцем.
Приятного аппетита!


2. жареные креветки с грибами?
Ингредиенты:
* креветки - 350 г (очищенные).
* чеснок - 6 г.
* соевый соус - 1 ст. л.
* шампиньоны - 100 г.
* корень имбиря - 10 г.
* кунжутное масло - 1 ст. л.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Креветки разморозить, хорошо промыть, обсушить. Дольки чеснока почистить, пропустить через чесночницу. Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке. Грибы тщательно промыть нарезать на кусочки. На сковороду налить масло выложить тертый имбирь и измельченный чеснок. Обжарить в течение 20 минут на медленном огне, не забывая периодически помешивать. Затем добавить в сковороду измельченные шампиньоны. Когда грибы слегка подрумянятся, добавьте в сковороду креветки. Все тщательно перемешайте, тушите на медленном огне, влейте столовую ложку соевого соуса. Затем порцию измельченного сушеного перца и зелени. Готовить блюдо на среднем огне в течение 3-5 минут. Креветки считаются готовыми, когда они порозовеют. Но если вы покупали уже полу готовые чищенные, они готовятся практически мгновенно. С помощью Лопатки выложите, обжаренные креветки с грибами на плоское блюдо, подавайте к столу горячим. Можно посыпать блюдо зеленью укропа или петрушки.
Приятного аппетита!


3. салат с креветками и шампиньонами.
Ингредиенты:
* очищенные креветки - 750 г.
* шампиньоны - 800 г (свежие).
* яйца - 5 шт.
* лук - 2 шт.
* листья салата - 3 шт.
* огурец - 2 шт.
* натуральный йогурт - 250 г.
* зелень - по вкусу.
Приготовление:
Для этого салата можно использовать как свежие, так и замороженные креветки, при чем не важно, очищены они или нет. Главное, чтобы в подготовленном виде их было нужное количество. В том случае, если вы собрались использовать замороженные нечищенные креветки, разморозьте их, отварите в слегка подсоленной воде и почистите. Крупные креветки можно кусочками порезать. Почистите и мелко нарежьте лук, после чего обжарьте его на масле до золотистого цвета. Очищенные шампиньоны порежьте небольшими кусочкам и поджарьте на сковороде до испарения жидкости. Затем добавьте масло, слегка подрумяньте их и отставьте для остывания. Куриные яйца отварите вкрутую и, чтобы они быстрее остыли и лучше чистились, положите в холодную воду. Затем почистите их и мелко нарежьте. Листья салата можете нарезать или порвать на кусочки руками. Также отлично они подойдут для красивого оформления блюда при подаче, но тогда листьев салата потребуется больше. Огурцы промойте, подсушите и нарежьте кубиками. Теперь выложите все ингредиенты в посуду подходящего размера, немного посолите, по желанию добавьте специи, перемешайте, заправьте йогуртом и еще раз хорошо перемешайте. Салат готов с креветками и шампиньонами!
Приятного аппетита!


4. салат с креветками?
Ингредиенты:
* креветки - 150 г.
* яйцо перепелиное - 10 шт (можно заменить на обычные).
* листья салата - 150 г.
* помидоры Черри - 10 шт.
* сыр - 50 г (у нас пармезан).
* сок лимонный - 1 ч. л.
* соль - 0, 3 ч. л.
Приготовление:
Нарезаем помидоры Черри, перепелиные яйца и салат. Трем пармезан.
Выкладываем листья салата, вареные креветки, помидоры Черри и яйца на тарелку, солим и добавляем лимонный сок, согласно рецепту.
Посыпаем тертым сыром и подаём.
Приятного аппетита!


5. креветки под сырным соусом: идеальная вкуснятина!
Ингредиенты:
* креветки - 800 г.
* сыр - 70 г (у нас российский).
* чеснок - 7 г.
* молоко 1% - 250 мл.
* петрушка - по вкусу.
* соль - по вкусу.
Приготовление:
Почистите чеснок и измельчите его с помощью чесночницы.
Выложите чеснок в сковородку, налить немного воды. Потом добавьте молока и вскипятите. Почистите креветки и выложите их в сковороду. Всё тщательно перемешайте и тушите на протяжении 10 минут. Далее помойте зелень и мелко её нарежьте. Посыпьте содержимое сковородки измельчённой петрушкой. Добавьте сыр. Хорошо перемешайте и тушите до готовности. В конце уберите креветки с огня и выложите на блюдо. Приятного аппетита!