Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

5 рецептов пирогов на любой вкус!

22.05.2016 в 09:51

Скажите "да" правильной и здоровой выпечке?

1. ягодный пирог с пользой для фигуры.

Ингредиенты:

* мука цельнозерновая 300 г.
* кефир обезжиренный 200 г.
* разрыхлитель 1 ч. л.
* стевия по вкусу.
* ягоды (у нас вишня) 300 г.
* мед 3 ст. л.

Приготовление:


Смешиваем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто с помощью кефира. Можно добавить воды по необходимости. Ягоды очищаем и смешиваем с медом. Можно измельчить в блендере или просто размять ложкой. Часть теста распределяем по форме тонким слоем, часть уйдет на украшение (примерно 1/3. Заливаем ягоды в форму, украшаем и выпекаем около 20 минут при 180 градусах. При подаче полностью остудите.
Приятного аппетита, будьте здоровы!


2. диетический пирог с грибами и курицей.


Ингредиенты для теста:


1 стакан цельнозерновой муки.
1 яйцо.
Оливковое масло.
50 г нежирного сыра.
Соль.


Для начинки:

500 г грибов (у нас шампиньоны).
1 куриная грудка.
150 г натурального йогурта.
150 г обезжиренного молока.
1 столовая ложка муки или крахмала.
1 лук репчатый.
150 г нежирного сыра.
Зелень, соль, перец.

Приготовление:

Для теста:

Смешиваем муку и немного оливкового масла. Разбиваем яйцо, добавляем тертый сыр и соль.
Тщательно вымешиваем тесто. Оно мягким и эластичным получается.
Тесто заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на полчаса.

Начинка:

Лук режем мелко и поджариваем на сковородке до золотистого цвета.
Замороженные грибы размораживаем в микроволновой печи. Удаляем лишнюю воду и отправляем к луку на сковородку.
Куриную грудку варим, мелко режем и добавляем к нашему луку и грибам обжариваться.
Смешиваем йогурт и молоко, солим.
Добавляем нашу смесь на сковородку. Добавляем муку и тушим пару минут до загустения.
Берем форму, смазываем маслом. Выстилаем тестом нашу форму.
Разогреваем духовку до 180 с. отправляем тесто в духовку на 15 минут для подсушивания.
Достаем и кладем нашу начинку на тесто.
Обильно посыпаем тертыми сыром.
Отправляем в духовку еще минут на 25-30.
Можно делать порционно. Тоже красиво и вкусно.

3. диетическая овсяная шарлотка.

Абсолютно незамысловатый, но очень вкусный диетический пирог, который обязательно станет частым и любимым гостем на вашей здоровой кухне.

Ингредиенты:

* белок яичный 4 шт.
* овсяные хлопья самого мелкого помола или овсяная мука 12, 5 ст. л. без Горки.
* яблоки зеленые 2 шт.
* сок лимонный 1 ч. л.
* стевия по вкусу.

Приготовление:

1. моем яблоки, по желанию срезаем кожицу, удаляем сердцевину и режем мякоть небольшими кусочками.
2. форму смазываем слегка маслом. Выкладываем яблоки ровным слоем, сверху поливаем их лимонным соком.
3. взбиваем белки, добавляем овсяные хлопья и стевию. Тесто должно довольно густым получиться. Заливаем им яблоки и разравниваем поверхность, после чего отправляем пирог в духовку. Время приготовления примерно 20 минут, но это зависит от вашей духовки.
4. после приготовления даем пирогу постоять в форме 5-10 минут, после чего переворачиваем его и выбиваем из формы, затем переворачиваем в исходное положение. На стол подаем уже полностью остывшим.

4. полезный шоколадный пирог с вишней - весомый аргумент за здоровую выпечку?

Ингредиенты:

* овсяные хлопья молотые 150 г.
* кефир обезжиренный 200 мл.
* 2 яйца.
* вишня 200 г.
* стевия, разрыхлитель.
* какао 20 г.

Приготовление:

Сделать тесто из Овсянки, какао, ряженки и яиц. В форму для выпекания выложить половину получившейся смеси, затем выложить на нее вишню. И сверху залить оставшимся тестом! Выпекать до готовности теста!

5. легкий куриный пирог.

Ингредиенты:

- Вареное куриное Филе - 300 гр.
- Овсянка перемолотой в муку - 50 гр.
- Яйцо (некрупное) - 2 шт.
- Молоко - 150 гр.
- Сыр твердый низкой жирности - 50 гр.
- 1/2 ч. л. разрыхлителя.
- Приправы (черный перец, Карри, итальянские травы) - по вкусу.
- Соль - по вкусу.

Способ приготовления:

Куриное Филе мелко нарезаем.
Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем Овсянку, разрыхлитель и приправ, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки. Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут (до золотистой корочки. Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке!

Смотрите ещё новости о правильных питаниях http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/pravilnoe...