Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

5 рецептов домашнего детского печенья.

30.11.2017 в 22:01

Домашнее печенье - вкуснейший прикорм для малышей.

Печенье для малышей до года нельзя обычным лакомством назвать. При помощи этого рассыпчатого кушанья кроха непростое искусство жевания постигает. По составу детское печенье сходно с кашей для грудничков, а если разбавить его маминым молоком или адаптированной смесью, можно получить порцию вкусного десерта.

Оптимальный период знакомства с печеньем.


Детский рацион до года не отличается разнообразием, поэтому малыши с восторгом воспринимают прикорм в виде сладкого и вкусного печенья. Специалисты советуют знакомить кроху с печеньем, когда ему исполнится хотя бы 8 месяцев, в идеале лучше подождать до года.

Какое печенье можно.

Первый прикорм в виде печенья не должен содержать жиры, сахар, соль и искусственные наполнители. Для самых маленьких детей подойдет печенье, тающее во рту и не оставляющее комочков. Для карапузов постарше в меню добавляется сухое галетное печенье, а крекеры, содержащие максимальное количество ароматизаторов и жиров, полезными для детей совсем не являются.

Морковное печенье для малышей.

250 г очищенной и вымытой моркови измельчить при помощи мелкой терки.
Замесить тесто из моркови, 60 г сахара, 1/2 стакана растительного масла и 1 ч. ложки соды, гашеной в уксусе, и 200 гр. Муки.
Скатать из теста шарики (3-4 см в диаметре), выложить на противень с бумагой для выпечки, и слегка примять их рукой.
Выпекать минут 30 при температурном режиме 180 с. когда печенье зарумянится, снизить режим до 70 с и оставить его еще на полчасика.
Рецепт позволяет получить хрустящее легкое лакомство, содержащее полезный бета - каротин, что важно для детей до года.

Печенье "ДЛЯ Самых Маленьких".

Такое печенье можно давать малышам постарше или вводить в качестве прикорма, поскольку рецепт не содержит яиц:
0, 75 стакана топленого масла растереть с 180 г сахара, влить 125 мл молока и размешивать, пока сахар не растворится.
Ввести 1 ч. ложку соды, гашеной в уксусе, перемешать, засыпать 1/2 стакана картофельного крахмала и 2 1/2 стакана пшеничной муки.
Когда замешивается тесто, нужно следить, чтобы оно было достаточно густым, но не крутым.
Затем разделить его на несколько равных частей и оставить в холодильнике на полчаса.
Каждую из частей раскатать пластом в 7 мм и вырезать формочками печенье.
Выпекать до золотистого цвета на сухом противне при температурном режиме 180 с.

Банановое печенье.

Понравится детям до года и нежное печенье из экзотического фрукта:
3 банана измельчить вилкой или блендером до пюреобразной консистенции.
Добавить 2 стакана овсяных хлопьев, 1/4 стакана распаренного изюма, 1/3 стакана сливочного масла и 1/2 стакана молока, хорошо перемешать.
Противень выстелить пергаментной бумагой, на него выложить ложкой лепешечки из теста.
Выпекать при температурном режиме 180 с не более 20 минут.

Творожное печенье.

На терке измельчить 250 г замороженного сливочного масла, растереть с 250 г муки, добавить 250 г протертого творога, пару желтков и 125 г сметаны.
Вымесить тесто и на пару часов оставить его в холодильнике.
Тесто раскатать коржом толщиной 1/2 см и вырезать стаканом печенье.
Переложить на смазанный маслом противень, выпекать 15 минут при температурном режиме 220 с.

Овсяное печенье.

Немного найдется любителей каши "Геркулес", но печенье из овсяных хлопьев малыши до года уплетают с удовольствием:
200 г овсяных хлопьев перемолоть до консистенции муки, добавить 3 ст. Ложки пшеничной муки и ванилин. Рецепт подразумевает использование обычных хлопьев, а не быстрорастворимых.
Отдельно растереть 100 г размягченного сливочного масла с яйцом и 75 г сахара до однородной консистенции.
В другой емкости смешать 2 ст. Ложки сметаны с 1/3 ч. ложки соды.
Сметану добавить к масляной смеси, перемешать. Затем переложить в овсяную массу.
Ложкой лепешечки из теста на смазанный маслом противень выложить.
Когда печенье начнет выпекаться, оно будет "Плыть", поэтому между лепечечек нужно оставлять место.
Выпекать на 180 с около 15 минут.

В каком возрасте и какое печенье предлагать малышу - решают родители. Но спешить разнообразить детское меню не стоит - всему свое время.