Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

? 5. Рецептов диетических кексов на десерт, минимум калорий, максимум пользы?

28.04.2017 в 11:29

Сохрани себе!

1. овсяный кекс на кефире?

На 100 гр - 153. 32 ккал? Белки - 5. 9? Жиры - 3. 74? Углеводы - 24. 99? ингредиенты:
Молотые овсяные хлопья 1 ст.
Кефир обезжиренный 0. 5 стакана.
Цельные овсяные хлопья 1 ст.
Чернослив 80 г.
Яйцо куриное 2 шт.
Разрыхлитель 2 ч. л.
Соль, стевия.

Приготовление:
1. Овсянку 115 г залить 1/2 стакана кипятка.
2. вторую половину Овсянки (115 г) измельчить в блендере или кофемолке и смешать с кефиром.

3. затем обе части соединить, добавить яйца, разрыхлитель и стевию, хорошо перемешать.
4. добавить чернослив, аккуратно перемешать.
5. полученную массу выложить на противень, смазанный маслом. Выпекать 50-60 минут до готовности.

2. ПП- кекс с грушами и орехами?

На 100 гр - 148. 31 ккал? Белки - 6. 41? Жиры - 5. 73? Углеводы - 18. 16? ингредиенты:
Мука цельнозерновая 150 г.
Яйцо 3 шт.
Кефир обезжиренный 100 г.
Груша 2 шт.
Грецкие орехи 30 г.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Апельсиновая цедра, куркума, корица - по 1 ч. л.
Стевия по вкусу.

Приготовление:
Орехи измельчить, смешать с мукой. Добавить стевию, разрыхлитель, цедру, куркуму и корицу. Одну грушу почистить, натереть на терке и добавить к мучной смеси. Туда же разбить 3 яйца, добавить кефир.
Вторую грушу почистить, нарезать дольками, выложить на дно силиконовой формы. Лишь в том случае, если нет силиконовой, то форму необходимо смазать небольшим количеством масла. Выложить на дно формы нарезанную грушу, залить тестом.
Выпекать грушевый кекс в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут. Проверяйте готовность деревянной палочкой: воткните ее в центр пирога, если она выходит сухой, значит кекс готов.
Кекс остудить, вынуть из формы.

3. десерт, который можно всем. Шоколадно - овсяный кекс?

На 100 гр - 69. 22 ккал? Белки - 4. 03? Жиры - 3. 01? Углеводы - 6. 39?

Ингредиенты:
1 куриное яйцо.
3 стол. Ложки овсяных отрубей (или Овсянки).
1 дес. Ложка клетчатки (можно и без нее, заменить отрубями).
3 стол ложки молока.
1 чайн. Ложка натур какао.
Разрыхлитель.
Заменитель сахара (стевия).
Корица.

Пропитка, крем, украшение:
1 натур йогурт (активия напр).
Стевия.
Вишня/клубника/черника/голубика (вишня может быть заморозка, клубника лучше свежая).
Сок 1/2 или 1 апельсина.

Приготовление:
Яйцо очень хорошо взбить в чашке и добавить всё остальное, тщательно перемешать и оставить минут на 10, чтобы разбухла Овсянка.
Перед выпеканием еще раз помешать и поставить чашку на 3. 5 минуты в микроволновку. Достать, немного остудить и разрезать на 4 коржика, каждый пропитать соком (можно обильно) и начать складывать тортик: коржик намазать йогуртом с добавлением стевии, положить на него ягоды, сверху следующий коржик и тд. Стекающим йогуртом обмазывать бортики. Поставить на ночь в холодильник.

4. полезный кекс с бананом и клюквой?

На 100 гр - 195. 26 ккал? Белки - 6. 94? Жиры - 5. 85? Углеводы - 29. 94? ингредиенты:
2 яйца.
1, 5 спелого/переспелого банана.
80 г клюквы.
150 г перемолотых овсяных хлопьев.
50 г цельнозерновой муки.
3/4 ч. л. соды, гашенной уксусом или лимонным соком.
Щепотка корицы.
Оливковое масло.

Приготовление:
Яйца венчиком взбить, добавить пюре бананов, добавить муку, хлопья, корицу, перемешать хорошенько. Добавить соду, перемешать, затем каплю оливкового масла добавляем и в последнюю очередь клюкву и мы размешиваем осторожно. Готовим около 40 минут при 180 градусах.

5. итальянский творожный кекс на кукурузной муке?

На 100 гр - 160. 45 ккал? Белки - 9. 61? Жиры - 2. 51? Углеводы - 24. 54? ингредиенты:
Творог 250 г.
Мука кукурузная 180 г.
Мука пшеничная 80 г.
Сахарозаменитель по вкусу.
Разрыхлитель 1 чайная ложка.
Яйцо куриное 3 штуки.
Лимоны 1 штука.
Апельсины 1 штука.
Соль по вкусу.
Сахарная пудра по вкусу.

Приготовление:
1. разогреть духовку до 180 градусов.
2. протереть творог через сито.
3. в соковыжималке для цитрусовых выжать сок лимона и апельсина, если нет соковыжималки - выжать сок и отделить цедру от мякоти.
4. мелко натереть цедру и добавить в творог вместе с сахарозаменителем. Перемешать.
5. добавить сок лимона и апельсина в тесто. Перемешать.
6. вбить по одному яйцу, тщательно перемешивая после каждого захода.
7. добавить кукурузную муку. Перемешать.
8. отдельно просеять пшеничную муку, перемешать ее с разрыхлителем и солью, перемешать и добавить в тесто. Перемешать тесто до однородной консистенции.
9. переложить тесто в форму, смазанную маслом и слегка присыпанную мукой, диаметром 20 см, если нет круглой формы - в любую другую, но слой не должен быть слишком толстый (у меня где-то 5 см. 10. выпекать 40 мин до насыщенного золотого цвета. Еще горячий кекс сахарной пудрой посыпать. Приятного аппетита!

Смотрите ещё новости о полезных продуктах по ссылке http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/produkty/poleznye-produkty