Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

5 рецептов диетических чизкейков: спасение для худеющих?

06.07.2017 в 23:25

1. мраморный чизкейк?
Ингредиенты:
* творог обезжиренный - 400 г.
* йогурт натуральный - 0, 5 ст.

* яйцо - 3 шт.
* какао - 2. ч. л.
* подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
Перемешать творог и йогурт блендером до получения массы по консистенции похожей на сметану. Добавить яйца, подсластитель.

Тесто разделить на 2 половины. В одну добавить какао. Тесто выливать поочередно в смазанную форму, чтобы получилось круги и полоски разных цветов. Духовку разогреть 180 с. выпекать корж около часа. После того, как корж будет готов, вынуть и остудить. Остывший корж поставить на 2-3 часа в холодильник.
Приятного аппетита!


2. диетический чизкейк с смородиной.
Ингредиенты:
* обезжиренный мягкий творог - 800 г.
* овсяные хлопья - 100 г.
* яичный белок - 2 шт.
* желток - 1 шт.
* желатин - 20 г.
* смородина - 100 г (любые ягоды на вкус, свежие или замороженные).
* подсластитель - по вкусу (у нас стевия).
Приготовление:
Овсянку размалываем в блендере, смешиваем с яйцами, добавляем стевию и перемешиваем. Смесь выкладываем тонким слоем в форму и ставим в духовку на 180 * с на 10-15 минут.
Желатин растворяем в воде, разогреваем и остужаем. 3/4 Желатиновой воды смешиваем с творогом и стевией.
Получившуюся смесь выкладываем на остывший овсяный корж и отправляем в холодильник на 2-4 часа.
На застывший чизкейк выкладываем ягоды, заливаем оставшейся желатиновой водой и снова отправляем в холодильник на 2-4 часа.
Приятного аппетита!


3. чизкейк с вишней: удовольствие без вреда?
Ингредиенты:
Основа:
* овсяные хлопья - 140 г.
* яблочное пюре - 100 мл.
* яичный белок - 1 шт.
* разрыхлитель - 1/2 ч. л.
* ванилин - по вкусу.
* подсластитель - по вкусу.
Вишнёвая начинка:
* вишня - 200 г (у нас замороженная).
* вода - 5 ст. л.
* кукурузный крахмал - 10 г.
* подсластитель - по вкусу.
Сливочный слой:
* творог обезжиренный - 400 г.
* яйцо - 2 шт.
* ванилин - по вкусу.
* подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
Овсяные хлопья слегка смолоть, соединить с пюре, белком, разрыхлителем и ванилином. Утрамбовать тесто в форму (у нас разъёмная ~20 см. Выпекать при 190? 15 минут. Тем временем вишню с 3 ст. л. воды довести до кипения и проварить минут 5 на слабом огне. Крахмал соединить с оставшейся водой и отправить к готовой вишне.
Загустевшую вишнёвую начинку выложить на основу. Творог соединить с яйцами, ванилином и подсластителем в блендере до однородной гладкой массы. Отправить в форму на вишню, разровнять. Выпекать чизкейк 1 час при 160?
Приятного аппетита!


4. лимонный чизкейк "Наслаждение": такой вкуснятины вы еще не пробовали?
Ингредиенты:
Для основы:
* овсяные хлопья - 100 г.
* яйцо - 1 шт.
* разрыхлитель - 2 г.
Для начинки:
* творог обезжиренный - 500 г.
* натуральный йогурт - 350 г.
* цедра лимона - 1 шт.
* сок лимона - 1 шт.
* желатин - 18 г.
* вода - 50 мл.
* подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
Приготовить основу, для этого залить Овсянку кипятком и оставить на 10 минут. По истечении времени добавить яйцо и разрыхлитель. Тщательно перемешать и выпекать в разъемной форме (дно которой застелить пергаментом) в разогретой до 200 с духовке 10-15 минут.
Приготовить творожный слой: смешать творог, йогурт, сок и цедру одного лимона, добавить подсластитель. Тщательно перемешать блендером до однородной массы. Желатин залить холодной водой и подогреть до растворения желатина, не кипятить. Добавить в творожную массу, еще раз тщательно перемешать. Залить основу получившейся массой и отправить в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!


5. шоколадный чизкейк: ни единой лишней калории?
Ингредиенты:
* творог обезжиренный - 400 г.
* молоко 1% - 100 мл.
* желатин - 15 г.
* какао - 50 г.
* мед - 20 г приготовление: желатин замочить стаканом воды на 30 минут. Слить воду с набухшего желатина. Поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и мед. Поварить пару минут. Все взбить блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод до полного застывания. Приятного аппетита!

Смотрите ещё информацию об основах здорового питания http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/osnovy...