Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

5 потрясающих рецептов блинчиков: худей с удовольствием?

17.01.2018 в 11:25

1. блины с отрубями.
Утро с вкусного завтрака начни!
Ингредиенты:
* кефир 1% - 1 ст.
* отруби ржаные - 3 ст. л.

* овсяная мука - 1 ст. л.
* яйца - 2 шт.
* сода пищевая - 3 г.
* подсластитель - по вкусу.
Приготовление:

В кефире размешайте до однородного состояния отруби. Добавьте овсяную муку, размешайте все и оставьте на 15 минут для набухания. Затем добавьте яйца, подсластитель и щепотку соды. С помощью половника вылейте небольшое количество теста на хорошо разогретую сковороду, смазанную небольшим количеством масла. Обжаривайте блины в течении нескольких минут с двух сторон до золотистости. Подавать можно с любимой начинкой или полив йогуртом!
Приятного аппетита!


2. сырные блинчики: идеальный завтрак!
Ингредиенты:
* молоко 1% - 400 мл.
* мука рисовая - 200 г.
* сыр - 200 г (у нас российский).
* яйца - 2 шт.
* петрушка - по вкусу.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Зелень мелко рубим, сыр натираем на некрупной терке. Все ингредиенты смешиваем. Тесто должно получиться как на блины, но немного гуще. Как традиционные блины жарим.
Приятного аппетита!


3. овсяно - банановые блинчики.
Ингредиенты:
* овсяные хлопья - 3 ст. л.
* яйцо - 1 шт.
* банан - 1 шт.
* разрыхлитель - 1/2 ч. л.
* корица - по вкусу.
* подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
Измельчите в блендере овсяные хлопья до состояния муки. Добавьте к муке разрыхлитель и корицу. Взбейте ещё раз. Разомните вилкой банан или взбейте его до состояния пюре в блендере. Затем тщательно смешайте с яйцом, ванилином и подсластителем. Перелейте банановую массу к овсяной и хорошо перемешайте до однородной текстуры.
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Выложите тесто на сковороду. Блин 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета обжарьте.
Приятного аппетита!


4. овсяно - сырные блинчики.
Ингредиенты:
* молоко 1% - 200 мл.
* овсяная мука - 150 г.
* сыр - 150 г (у нас российский).
* яйца - 2 шт.
* зелень - по вкусу.
* разрыхлитель - 1/2 ч. л.
* соль - по вкусу.
Приготовление:
Венчиком яйца взбалтываем. Добавляем молоко, соль, специи, нарубленную зелень и натёртый на терку сыр. Вводим просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто. По консистенции оно чуть гуще, чем на обычные блины. Разогреваем сковороду, смазываем маслом и жарим блины с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!


5. блинчики с грибами и сыром.
Ингредиенты:
* крупа манная - 4 ст. л.
* мука цельнозерновая - 1 ст.
* яйцо - 2 шт.
* кефир 1% - 400 мл.
* вода - 100 мл.
* сода - 0, 5 ч. л.
* соль - по вкусу.
* оливковое масло - 3 ст. л.
* подсластитель - по вкусу.
Для начинки:
* грибы свежие - 300 г.
* сыр - 100 г (у нас российский).
* лук зелёный - по вкусу.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Первым делом приготовим начинку, грибы помыть и порезать на кубики, посолить, поперчить. Жарить минут 15 (до готовности или испарения жидкости. Сыр натереть на крупной тёрке, зелёный лук, помыть и порезать. Приступам к блинчикам. Яйца (2 шт. ) слегка взбить, добавить соль (0, 5 ч. л. ), подсластитель (1 ч. л. ), кефир (400 мл), воду (100 мл), манку (4 ст. л. ), муку (1 ст. ) И соду (0, 5 ч. л. . хорошенько перемешать чтобы не было комочков и добавить масло (3 ст. л. . на центр сухой сковороды наливаем 2-3 ст. л теста строго в цент. Тесто растечётся и будет блин 10-12 см в диаметре. Через пару минут верх блина начнёт пузырится, как только тесто сверху схватится, снимаем блин и наливаем следующий. Блины ни в коем случае не складывать один на другой - слипнутся! Блины с пропечённой стороны получаются невероятно бархатистыми, так и хочется их гладить а структура у них мягкая - мягкая. В центр блина кладём грибы с луком. Посыпаем натёртым сыром. Кладём сверху второй блин и защипываем края. Края склеиваются легко. Из этого количества получается шесть блинов, фактически 6 порций. Каждый блин сверху маслом смазать. Отправляем блины в разогретую духовку на 10 минут. Приятного аппетита!