Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

5 отличных рецептов с яйцами к завтраку?

04.09.2017 в 11:53

1. запеченный пышный омлет: идеальный завтрак!
Ингредиенты:
* яйца - 6 шт.
* молоко 1% - 300 мл.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Яйца мы разбиваем в чашку. Вливаем молоко. Солим по вкусу. Перемешиваем венчиком. Взбивать массу не нужно, достаточно просто хорошо перемешать. Форму хорошо смазываем маслом. У нас размер формы 18 х 27 см. Высота вашего омлета будет зависеть от размера вашей формы. Чем меньше форма, тем выше омлет
5 отличных рецептов с яйцами к завтраку?. Вливаем омлетную смесь в форму и отправляем в духовку разогретую на 180 градусов на 25-30 минут до образования хорошей румяной корочки.
На заметку:
1. омлет при запекании немного поднимется, но потом опустится - это нормально.
2. на дне формы образуется немного сыворотки - так и должно быть.
3. не открывайте духовку, пока на омлете не появится корочка.
4. запекать лучше в стеклянной форме, так видно, пропёкся омлет или нет.
5. холодный или чуть тёплый омлет ещё вкуснее, чем горячий.
6. если у вас есть функция обдува в духовом шкафу, советую включить ее в конце приготовления, для образования равномерной корочки.
Приятного аппетита!

5 отличных рецептов с яйцами к завтраку? 01
2. яичный рулет с сыром и зеленью?
Ингредиенты:
* яйца - 2 шт.
* белки - 2 шт.
* сыр - 30 г (у нас российский).
* зелень - по вкусу.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Взбить яйца с солью и зеленью. Сыр нарезать тонкими продолговатыми ломтиками. Одну треть яичной смеси выливаем на сковороду и жарим под крышкой до готовности блинчика. Затем сворачиваем его в рулет и кладём на край сковороды. Сверху на рулет кладём ломтики сыра. Потом вторую треть яичной смеси выливаем на сковороду так, чтобы она обволакивала край рулета. Жарим до готовности, потом опять закручиваем в рулет, кладём сыр, выливаем оставшуюся яичную смесь и снова закручиваем.
Готовым рулет немного обжариваем с двух сторон, чтобы он держал форму.
Приятного аппетита!

5 отличных рецептов с яйцами к завтраку? 02
3. омлет с горбушей в духовке: фитнес - завтрак!
Ингредиенты:
* горбуша - 70 г.
* яйцо - 1 шт.
* молоко 1% - 50 мл.
* лук - 1 шт.
* помидор - 1 шт.
* укроп - 1 веточка.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Лук и помидор нарезать и обжарить на масле. Добавить кусочки горбуши без костей. Обжарить немного. Как только рыба побелеет, снять с огня и добавить чёрный перец. Соль добавляйте по желанию. Выложить смесь в горшочек для запекания. Яйцо с молоком разболтать. Залить рыбу яичной смесью. Украсить кусочками томатов. Закрыть крышкой и поместить в духовку при 200 градусах на 20 минут. Готовый омлет с горбушей подавайте в горшочке - прямо из духовки.
Приятного аппетита!

5 отличных рецептов с яйцами к завтраку? 03
4. яйца в помидорах: завтрак, который стоит попробовать?
Ингредиенты:
* помидоры - 3 шт.
* яйца - 3 шт.
* зеленый лук - по вкусу.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Нагрейте духовку до 190 C. срежьте шляпки у помидоров. Ложкой достаньте сердцевину и семена. Противень застелите бумагой для выпечки. Полые помидоры на противень поставьте. В каждый вбейте яйцо. Посолите по вкусу. Выпекайте 25-30 минут. Поперчите по вкусу. Украсьте зеленым луком.
Приятного аппетита!

5 отличных рецептов с яйцами к завтраку? 04
5. запеченная курица с овощами и яйцом.
Ингредиенты:
На 2 порции:
* куриное Филе - 250 г.
* кабачок - 125 г.
* яйца - 4 шт.
* сельдерей - 1 крупный стебель.
* чеснок - 1 зубчик.
* помидор - 1 шт.
* соль по вкусу.
Приготовление:
Филе нарезаем на маленькие кусочки.
Мелко рубим сельдерей и кабачок.
В сковороде на сильном огне быстро обжариваем курицу, 2-3 мин.
Перекладываем в горшок или форму для запекания.
Уменьшаем огонь до среднего, кладем сельдерей и кабачок, жарим, помешивая, до мягкости, около 5-7 минут.
Пока жарятся овощи, нарезаем помидор и мелко рубим чеснок. Готовые овощи в горшок к курице кладем. Добавляем помидор и чеснок, солим по вкусу и перемешиваем. Сверху вбиваем яйца, солим. Ставим горшок, не накрывая, в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем, пока яйца не схватятся, около 20-25 минут. Подаем. Приятного аппетита!

Читайте далее новости о здоровых питаниях на каждый день http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/zdorov...