Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

? 5. Необычных рецептов котлет, которые станут настоящим достоянием вашего ПП- меню?

04.12.2015 в 12:51

В срочном порядке забирайте себе, чтобы они всегда были под рукой?

1. диетические капустные котлеты.
На 100 гр. - 84 ккал.

Ингредиенты:
* белокочанная капуста 150 г.
* хлопья овсяные 2 ст. л.
* яйцо куриное 1 шт.
* молоко обезжиренное 2 ст. л.
* соль по вкусу.
* йогурт для подачи.

Приготовление:
1. свежую капусту мелко нашинковать и потушить 10 минут на воде, добавив только каплю оливкового масла.

2. добавить 1-2 столовые ложки овсяных хлопьев, перемешать, влить молоко и тушить еще 5 минут. В итоге получится не жидкая, как паста, масса.
3. затем снять с огня, остудить и вбить 1-2 яйца, теперь надо переложить массу в порционные формы для выпечки. Это могут быть формы для маффинов, тарталеток.
4. выпекать при температуре 200 градусов 15-20 минут. Подавать с холодным йогуртом.


2. рыбные котлетки с морковью.
На 100 гр. - 96 ккал.


Ингредиенты:
500 г рыбного Филе (у нас тилапия).
1 морковь.
50 г маложирного сыра.
1 луковица.
1 яйцо.
2 столовые ложки натурального йогурта.
Специи (сушеный базилик, чеснок, кориандр, укроп, тмин, черный молотый перец).


Приготовление:
Мелко нарезаем рыбу.
К нарезанной рыбе добавляем все остальные продукты: сыр, лук и морковь, натертые на мелкой терке, йогурт, яйцо, специи и соль.
Ложкой тщательно перемешиваем наш фарш.
Лепим руками маленькие котлеты, выкладываем их на противень, смазываем сверху йогуртом и запекаем до готовности.


3. печеные куриные котлетки со сладким перцем.
На 100 гр. - 101 ккал.

Ингредиенты:
* 1 кг куриного Филе.
* 2 луковицы.
* 3 средних болгарских перца (лучше разных цветов).
* 6 зубчиков чеснока.
* 2 яйца.
* петрушка или кинза.

Приготовление:
1. Филе пропустить через мясорубку, вместе с луком, чесноком и зеленью, посолить, добавить яйца и нарезанный кубиками перец.
2. если фарш получился густой, добавить немного воды.
3. запечь котлеты в духовке до готовности.

4. гороховые котлетки - разнообразьте свой полезный рацион этим удивительно простым рецептом!
На 100 гр. - 79 ккал.

Ингредиенты:
Горох (желтый) 200 г.
Лук репчатый 100 г.
Яйца 100 г (2 шт. ).
Соль, перец, молотый горох (если котлетная масса получится слишком жидкой).

Приготовление:
Для котлетной массы: сварить до готовности горох. Готовый горох хорошо размять, добавить яйца, соль и молотый черный перец по вкусу, лук (мелко нарезать и обжарить его на сковороде 2-3 мин) и все хорошо перемешать (масса должна получиться достаточно густой, если нет, добавьте 1 столовую ложку молотого гороха, перемешайте и подождите 5-7 минут.
Ложкой выкладывать котлеты на разогретую сковороду, обжарить с 2-х сторон или можно их все запечь в духовке при 180 градусах около 20-25 минут.

5. ПП- котлеты из гречки.
На 100 гр. - 173 ккал.

Ингредиенты:
* 1 стакан гречневой крупы.
* 1 средняя луковица.
* 1 зубчик чеснока.
* зелень, соль, перец, специи.

Приготовление:
Отварите гречку. В данном случае на 1 ст. Гречки - 2 ст. Воды. Вскипятите в кастрюльке воду, немного подсолите, засыпьте крупу, уменьшите огонь. Прикройте крышкой и варите 18-20 минут.
Репчатый лук и чеснок мелко нарежьте, спассеруйте на сковороде, смазанной каплей масла.
Отварную гречку и лук с чесноком - измельчите в блендере. Выложите массу в миску. Добавьте соль, перец, специи, любую зелень. Перемешайте. Масса очень пластичная получается. Котлеты. Внутрь внутрь можно положить кусочек тофу. котлеты на противень, покрытый бумагой для выпечки, запекайте в заранее разогретой до 180 * с духовке ~ 20 минут.

Далее читайте новости о меню здорового питания на день http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/recepty/menyu-zdorovogo-pitaniya-na-den