Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

? 5. Диетических ужинов, которые придутся вам по вкусу.

14.12.2015 в 10:51

Приготовив эти рецепты на вечер, вы можете быть уверены, что получите удовольствие, восстановите силы и сделаете еще один шаг навстречу своей идеальной фигуре?

1. диетические голубцы для легкого ужина.

Ингредиенты:

Пекинская капуста 8 листов.
Грудка курицы 300 г.
Шампиньоны 5 шт.
Помидоры 1 шт.
Творог зерненый обезжиренный 2 ст. л.
Паста томатная 2 ст. л.
Чеснок 3 зубчика.
Соль, перец, зелень по вкусу.

Приготовление:


1. в отличии от традиционных, голубцы из китайской капусты получаются более нежными, а готовятся значительно проще.
2. Филе грудки курицы нарубить маленькими кубиками и выложить глубокое блюдо. Добавить зернистый творог, грибы, томаты, зелень, приправить солью и черным молотым перцем. Хорошенько перемешать.
3. от кочана пекинской капусты отделить 8 листов и опустить их в крутой кипяток на 2-3 минуты. Ребра капусты срезать при помощи ножа, либо отбить.
4. мясную начинку выложить на лист капусты и завернуть голубец.
5. голубцы выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания.
6. приготовить соус из томатной пасты, измельченной зелени, чеснока и небольшого количества воды. Этим соусом каждый голубец смазать. Духовку разогреть до 200 градусов и убрать в нее форму с голубцами на 35-40 минут.
7. подавать голубцы из пекинской капусты приправив натуральным йогуртом и украсив свежей зеленью.


Приятного аппетита!


2. диетический ужин: котлетки из брокколи.


Ингредиенты:


* 350 г брокколи (соцветия).
* 1/4 головки репчатого лука (или 1 маленькая луковица шалот).
* 50 г нежирного сыра.
* 50 г молотых овсяных хлопьев.
* 2 яйца.
* соль, перец.

Приготовление:

Разогрейте духовку до 200 с, постелите бумагу для выпекания. Опустите брокколи в кипящую воду на 2 минуты, вытащите и нарежьте на маленькие кусочки. В миске соедините нарезанную брокколи с остальными ингредиентами до более менее однородной массы. Зачерпните массу столовой ложкой и сформируйте вытянутую котлетку. И так далее.
Выпекайте 20 минут. Ешьте горячими.

3. нежные куриные палочки на ужин.

Ингредиенты:

* 400 г куриного Филе.
* 1 яйцо.
* оливковое масло.
* соль, перец.

Приготовление:

Куриное Филе порезать небольшими длинными палочками.
Яйцо слегка взбить со щепоткой соли и добавить к нему Филе.
Перемешать, накрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 20 минут.
Куриное Филе становится очень мягким и сочным.
Перед тем как начать жарить, добавить соль и перец, перемешать и жарить на хорошо разогретой сковороде, смазанной каплей масла.
Подавать с салатом из свежих овощей.

4. низкокалорийный рыбный ужин: белок, витамины и ни одной лишней калории!

Ингредиенты:

На 6 порций:

* треска 800 г.
* баклажаны 300 г.
* кабачок 300 г.
* перец красный сладкий 300 г.
* лук репчатый 50 г.
* помидоры 500 г.
* чеснок 10 г.
* лимонный сок 10 мл.
* соль, тимьян, перец черный по вкусу.

Приготовление:

Лук и чеснок мелкими кубиками порезать.
С помидоров снять кожуру, и тоже порезать кубиками. В одной сковороде обжарить лук и чеснок. Добавить помидоры и потушить 5 минут.
Кабачок и баклажаны кубиками порезать. В другой сковороде обжарить перец, кабачок и баклажаны 5 минут.
Переложить все овощи в одну посуду, налить чуть-чуть воды, посолить и поперчить и добавить веточки тимьяна.
Рыбу полить лимонным соком, посолить и поперчить.
Выложить на овощи рыбное Филе, накрыть крышкой и тушить 25 минут. Подавать, посыпав рубленной петрушкой.

5. печеные баклажаны с грибами и перцем - сытный, полезный и низкокалорийный ужин!

Ингредиенты:

* 2 небольших баклажана.
* 250-300 г шампиньонов.
* 2 красных перца.
* 1-2 дольки чеснока.
* 100 г сыра маложирного.
* 100 мл обезжиренного молока или натурального йогурта.
* соль, перец, зелень.

Приготовление:

Духовку поставить разогреваться до 180-200 градусов.
Баклажаны нарезать на кубики/прямоугольники и замочить в соленой воде на 15 минут. В это время нарезать грибы и отварить их. Перец квадратами нарезать.
В форму для запекания выложить первым слоем баклажаны. Посолить, поперчить немного, добавить ченок. Вторым слоем перец. Опять посолить, поперчить. Затем грибы. В случае если грибы во время отваривания не солили, то посолить сейчас. Молоко (йогурт) смешать с рубленной или замороженной зеленью, можно добавить какие-то любимые приправы еще. Залить молоком овощи и посыпать тертым сыром. Запекать 30-40 минут. Готовое блюдо можно зеленью посыпать. POW_ппужин.

Ещё читайте новости о диетических питаниях http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/recepty/dieticheskoe-pitanie