Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

5 диетических десертов без выпечки: просто и со вкусом!

07.04.2016 в 01:51

1. спасение для любителей сладкого: шоколадный чизкейк.
(Без выпечки).

Ингредиенты:

* творог обезжиренный 400 г.
* молоко 1% жирности 100 г.
* мед 20 г.
* желатин пищевой 15 г.
* какао - порошок 50 г.

Приготовление:

1. 15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин.
2. потом слить воду с набухшего желатина (если останется.
3. поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и мед.

4. все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет.


2. низкокалорийный кремовый торт без выпечки: ничего лишнего - только польза \u20ac521;.


Очень вкусный и легкий десерт без выпечки с нежным творожно - йогуртовым кремом. Особенность этого десерта - это вкусная и сладкая основа из фруктов и сухофруктов без добавления сливочного масла и печенья, вредных для фигуры!


Ингредиенты:


Основа:
* яблоки 200 г.
* овсяные или цельнозерновые хлопья 180 г.
* сухофрукты (инжир, финики) 100 г.
* бананы 220 г.

Крем:
* мягкий кремообразный творог (обезжиренный) 500 г.
* натуральный йогурт 300 г.
* мед 20 г.
* груши 150 г.

Приготовление:

Мы готовим основу. Для этого перемалываем хлопья в блендере или кофемолке, яблоко натираем на терке, сухофрукты мелко нарезаем или перемалываем в блендере (до мелких кусочков, не в пюре. Банан пюрируем и добавляем к смеси яблок, хлопьев и сухофруктов, перемешиваем (банановое пюре позволит соединить все ингредиенты в единое целое и создать плотную, однородную, но не жидкую массу. Выкладываем полученную массу в форму (желательно со съемными бортиками), выравниваем и немного утрамбовываем. Пока готовится крем основу для десерта можно поставить в холодильник.
Готовим крем. Смешиваем йогурт и мягкий творог, добавляем мед, перемешиваем. Грушу нарезаем тонкими слайсами или кубиками, добавляем в крем (несколько слайсов можно оставить для украшения.
Выкладываем крем на основу, сверху можно украсить кусочками груши, орехами или ягодами.
Оставляем торт в холодильнике на ночь, чтобы крем застыл. Снимаем бортики и наслаждаемся легким и вкусным десертом!
Приятного аппетита!

3. йогуртовый торт без выпечки - низкокалорийное удовольствие! Побалуйте себя \u20ac521;.

Ингредиенты:

* натуральный йогурт 350 г.
* молоко обезжиренное 300 мл.
* какао - порошок 1 ст. л.
* клубника (свежая или замороженная) 200-250 г.
* желатин 40 г.
* лимонный сок 1 ст. л.
* стевия.

Приготовление:

1. залейте желатин (оставьте 5-10 г на клубничное пюре) молоком, оставьте минут на 15.
2. поставьте на слабый огонь и нагревайте, помешивая. Молоку нельзя дать закипеть.
3. когда желатин растворится, снимите с огня и дайте остыть.
4. в глубокую посуду вылейте йогурт, добавьте стевию, сок лимона.
5. всё это взбейте миксером, как можно дольше.
6. в получившуюся смесь тонкой струйкой влейте молоко с желатином, затем еще раз тщательно взбейте.
7. отлейте в отдельную ёмкость 3-ю часть смеси и добавьте туда какао - порошок, перемешайте.
8. эту смесь с какао вылейте в специальную форму, которая снимается, и погрузите в морозильник на 12 минут, затем выньте и туда же вылейте оставшуюся смесь до конца.
9. поставьте в морозилку. Тем временем, приготовьте из клубники пюре: смешайте в блендере клубнику со стевией.
10. возьмите 50 г воды, добавьте оставшийся желатин и оставьте на 10 минут. Нагрейте на медленном огне, помешивая. Остудите и влейте в клубничное пюре. Хорошенько перемешайте и вылейте его в застывшую йогуртовую смесь последним слоем.
11. отправляем в морозилку до застывания.

Приятного аппетита!

4. низкокалорийный чизкейк без выпечки.

Удивительная легкость, помноженная на бесподобный вкус! И целых 10 г белка в качестве приятного дополнения?

Ингредиенты:

200 г творога обезжиренного.
125 мл натурального йогурта.
9 граммов желатина.
75 мл лимонного сока.
3 столовые ложки меда.
2 белка.

Приготовление:

Смешиваем лимонный сок с 75 мл воды, добавляем желатин и замачиваем его 5 минут.
Потом эту смесь нагреваем на медленном огне, пока желатин не растворится, охлаждаем.
В миске взбиваем творог, йогурт и мед.
Вливаем смесь лимона с желатином.
Яичные белки взбиваем в пену, затем осторожно вводим в творожную смесь.
На дно формы выкладываем фрукты или ягоды, сверху выливаем творожную смесь и ставим в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.

5. кремовый пирог с курагой без выпечки.

Ингредиенты:

* 1 стакан кураги (вы можете взять финики, инжир, чернослив на выбор.
* 0, 5 стакана Овсянки (смолоть в муку).
* немного измельченных грецких орехов (грамм 30).

Крем:
* 200 г яблок (сделать пюре).
* 2 банана.
* 150 мл воды.
* 2 чайные ложечки агара.
* 3 столовые ложки какао в порошке.

Приготовление:

Курагу или другие сухофрукты на мясорубке измельчите. В том случае, если это финики, то предварительно не забудьте устранить косточки.
Добавьте овсяную муку частями и немного измельченных грецких орехов.
Замесите "Тесто", выложите его в застеленную пергаментом форму и ровно утрамбуйте. Уберите "Корж" в холодильник.
Бананы тщательно разомните, затем смешайте с яблочным пюре и какао. Взбейте массу миксером до однородной консистенции.
Агар смешайте с указанным количеством воды, доведите до кипения и кипятите пол минутки.
Взбивать шоколадно - банановую массу миксером на низких оборотах и тонкой струйкой вливайте разведенный с водой и доведенный до кипения агар. Взбивайте около 1-й минуты до легкого загустения смеси. Готовый крем вылейте в форму на "Корж"и уберите на холод на несколько часов. Украсьте пирог по своему усмотрению. POW_десерт POW POW_безвыпечки_простоивкусно.

Больше информации об основах здорового питания http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/osnovy...