Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Заготовки из цветной капусты.

03.07.2016 в 15:28

Ароматная цветная капуста.

Рецепт очень прост в приготовлении, но запах и вкус. Изумительный!
3 кг цветной капусты разбираем на кочешки и мы отвариваем минут 5 в подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг.

Пропускаем через мясорубку 1. 5 кг помидор, 1 кг болгарского перца, 200 гр петрушки, 2 большие головки чеснока. Эту смесь выливаем в цветную капусту и добавляем.
200 гр растительного масла, 100 гр уксуса 9%, 100 гр сахара (4 ст. л. ), 60 гр соли (2 ст. л..

Варим 10-15 минут и сразу же закатываем в стерильные банки. Закутываем в одеяло на сутки (так, на всякий случай.
Выход - 10 поллитровых баночек.


Маринованная цветная капуста.


Маринованная цветная капуста изысканное блюдо, которое станет украшением любого праздничного стола. Кроме того, цветная капуста просто уникальный продукт по своим полезным свойствам. Приготовить цветную капусты в маринаде очень и очень просто.

Цветная капуста в маринаде - рецепт приготовления.

Ингредиенты:

Два - три килограмма цветной капусты.
Пять зернышек гвоздики.
Один грамм корицы.
Лавровый лист.
Маринад: по 50 грамм сахара и соли, литр воды, 20 грамм уксусной кислоты.

Приготовление:
Необходимо очищенные соцветия капусты отварить пару минут в слегка подсоленной и подкисленной воде. Охладить и положить в банки, предварительно уложив специи. Готовим маринад (смешиваем и разогреваем компоненты) и заливаем его в наполненные капустой банки, закрываем крышками.

Целебное блюдо готово! Приятного аппетита!

Салат "Деликатесный".

2 кг цветной капусты.
1 кг помидоров.
4 штуки сладкого перца.

2/3 ст. Растительного масла.
1 головка чеснока.
1/2 Стакана сахара.
1/2 Стакана уксуса (сделана пометка. Что лучше взять чуть поменьше).
2 ст. Ложки соли.
Мелко нарезанная зелень петрушки по вкусу.

Цветную капусту промыть, разделить на соцветия, отварить в воде в течение 5 минут. Откинуть на дуршлаг, дать остыть и отставить.

У болгарского перца удалить семена и мелко нарезать. Помидоры нарезать мелкими кубиками, добавить пропущенный через чеснокодавку - чеснок, чуть зелени петрушки, сахар, соль, уксус (цветную капусту не кладем. Перемешать и довести до кипения.

Затем добавить подготовленную цв. Капусту и тушить на слабом огне при помешивании в течение 30 минут. Разложить в стерелизованные банки и закатать. Источник - мой дом? Рекомендуем подписаться? Рецепты@Maihoum.

Ещё читайте статьи о полезных продуктах http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/produkty/poleznye-produkty