А я продолжаю воплощение новых идей, как ещё можно разнообразить подачу зелени к столу!

Вчера приготовила мексиканские тортильи! И завернула салат в них.
Главная их особенность в том, что вода в тесто добавляется горячая! И делала я их с кукурузной мукой.

Продукты:
2 ст. Пшеничной муки.
2 ст. Кукурузной муки мелкого помола.
1 ч. л. соли.
2 ст. л. подсолнечного масла.
2. 5 ст. Горячей воды.

Просеять в миску соль с мукой.
В горячую воду добавить подсолнечное масло и постепенно влить в муку.

Замесить тесто. Вымешивать 3-4 мин. При необходимости добавлять муку.
Тесто разделить на 18 равных частей.
На присыпанной мукой поверхности раскатать каждую часть в тонкую лепёшку диаметром примерно 20 см. Обжарить лепёшки на сухой разогретой сковороде по 1. 5 мин. С каждой стороны.

Читайте далее о здоровых питаниях на каждый день по ссылке http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/zdorov...