Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Время мандаринов. Мандарины можно есть свежими и приготовленными в разных видах, но.

08.01.2016 в 17:53

Полезны и вкусны не только сами мандарины, а и их цедра - кожура.

В кожуре мандарина содержатся эфирное масло, фитонциды, каротиноиды, витамины, антиоксиданты и другие ценные вещества.

Именно поэтому выбрасывать такое ценное сырье просто неразумно!

Вот несколько способов применить цедру мандарина в лечебных целях:

1. при метеоризме, дисбактериозе.

Высушенную кожуру мандаринов измельчите в кофемолке и добавляйте в творог, кашу, другие блюда по 1 ч. ложку на порцию.


2. при бронхите.
2 ст. Ложки измельченной сухой кожуры залейте 1, 5 стакана кипятка, держите на слабом огне 5 мин., настаивайте под крышкой час, процедите. Принимайте по 0, 5 стакана подогретого настоя 2-3 раза в день за полчаса до еды.

3. при сухом кашле для лучшего отхождения мокроты.
2 ст. Ложки измельченной кожуры залейте 1 стаканом водки, настаивайте неделю в темном месте, процедите. Принимайте по 20 капель настойки в рюмке воды 3 раза в день перед едой.

4. при простуде, гриппе, кашле делайте ингаляции.
Горсть мелко измельченной кожуры мандарина обдайте кипятком в сосуде с узким отверстием, дышите паром 10-12 мин. После процедуры не выходите на холод в течение часа.

5. при грибковом поражении ногтей ног.
Натирайте ногтевые пластинки кожурой мандарина 2 раза в день.

6. при усталости, частом нервном напряжении, стрессах.
Мелко измельченную кожуру мандарина поместите в мешочек из хлопчатобумажной ткани примерно размером 10x7 см, держите его в полиэтиленовом пакете, при необходимости выньте из пакета, поместите перед собой и вдыхайте аромат 15 мин.

7. при бессоннице, нервном напряжении, повышенном артериальном давлении, сердцебиении.
1 стакан свежей измельченной кожуры залейте 3 л кипятка, снова доведите до кипения, настаивайте под крышкой час, процедите и отожмите сырье. Настой вылейте в ванну. Принимайте теплые ванны (37-38 град) по 15 мин., за час до сна, через день.

А также, из кожуры мандаринов можно делать вкуснейшие цукаты:

Приготовление цукатов из мандаринов не займёт у вас много времени, время занимает ожидание, пока они настоятся и подсохнут.

Мандариновую кожуру хорошенько помойте, закиньте в небольшую кастрюлю, залейте водой, (2 литра) и доведите до кипения.

Поварите в кипящей воде десять минут.
Затем слейте воду.

Остудите кастрюльку и снова закиньте в неё мандариновую кожуру. Залейте водой и добавьте чайную ложку соли. Соль необходима для того, чтобы из кожуры ушла горечь.
Снова доведите до кипения и поварите десять минут.

Слейте воду, скиньте мандариновую кожуру на дуршлаг. Когда вся вода стечёт, порежьте мандариновые шкурки на тонкие соломки.

В кастрюлю налейте литр воды и растопите в ней сахар.
В сладкую воду выкладываем мандариновую кожуру и мы варим до полного уваривания, около одного часа.

К концу варки добавьте в кастрюлю лимонную кислоту, перемешайте.

Почти готовые цукаты из мандаринов разложите на противень или большую разделочную доску. Они засушиваются в течении двух - трёх часов. Для ускорения процесса можете поставить доску или противень на батареи.

Готовые цукаты из мандаринов в сахарной пудре обваляйте. Приятного вам и не упустите время мандаринов;.

Читайте далее статьи о полезных продуктах http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/produkty/poleznye-produkty