Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Техническое пальмовое масло в России разрешено класть в пищевые продукты!

08.12.2015 в 17:25

А в Европе из него делают дизельное топливо.

Импорт молока резко падает на 30%, производство собственного жидкого молока не увеличивается, а производство сыров и сырных продуктов в России растет (директор института стратегического анализа Игорь Николаев. Это как может быть?


Неискушенные покупатели думают, что сыр делают из молока. Россиян давно кормят сырным продуктом из пальмы, но не пишут об этом на этикетке, а должны писать. В России норма в пищевой промышленности для пальмового масла - разрешенная законом степень очистки масла - коэффициент 10 (перекисное число), а в европейских странах для пищевых продуктов норма намного строже - коэффициент должен быть меньше 0, 5.

Таким образом, если больше 0, 5 - в Европе это техническое пальмовое масло. При коэффициенте 2, 5 в Европе из пальмового масла делают дизельное топливо, а у нас в России точно такое же масло разрешено класть в пищевые продукты! И даже хуже - в еду у нас разрешают класть с коэффициентом до 10.

С пальмовым маслом уже 2 года безуспешно борется депутат госдумы РФ Мария Кожевникова. Мария заявляет, вопрос нашего здоровья стоит 10 центов с 1 кг пальмового масла! Это стоимость очистки технического пальмового масла.

Но безопасно ли очищенное пальмовое масло для питания человека? Однозначного ответа до сих пор нет. В научных кругах идут споры. Бесспорный недостаток пальмового масла в том, что для его плавления требуется высокая температура, которая выше температуры человеческого тела. То есть пальмовое масло не растворяется внутри человека.

Стоит обратить особое внимание, что сейчас подсолнечное рафинированное, т. е. очищенное масло, признано учеными самым опасным жиром на планете. По официальной статистике на 7 ноября 2013 г. очищенное подсолнечное масло наряду с др. Трансжирами является причиной 20. 000 сердечных приступов каждый год и 7. 000 смертей каждый год от болезней сердца (Елена Малышева, первый канал. Данные опубликованы ведущим органом США по безопасности продуктов питания - FDA - управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств. Срочно переходим на пароварку!

Рафинированное или очищенное подсолнечное масло очень давно используется в питании широких масс и по нему уже накопилась внушительная статистика. Ждете официальной статистики болезней и смертей от пальмового масла! А готовы ли вы платить за натуральный молочный жир в сметане, сыре, молоке, сливочном масле? Производители в России нередко скрывают наличие пальмового масла в составе либо пытаются завуалировать сомнительные ингредиенты.

С кризисом в стране ситуация серьезно ухудшилась. Более 70% проверок всех молочных продуктов - с нарушением санитарного законодательства (роспотребнадзор. 80% сыров - искусственные сыры (россельхонадзор.

Распространено мнение, что вокруг вся еда вредная и жить вообще вредно. По сути это защитная реакция покупателя на внешнюю угрозу, когда потребитель ощущает свою беззащитность перед угрозой. Зачем думать о безопасности питания, если вокруг все вредное? Этим пользуются недобросовестные производители, которых заметно прибавилось с кризисом в стране. Но уменьшение спроса всегда урезает предложение! Голосуйте спросом! Чем больше потребителей задумается о безопасности продуктов питания, тем больше хороших продуктов будет на полках!

Бытует мнение, что безопасные продукты стоят намного дороже и ужесточение требований безопасности приведет к росту цен. В советское время злоупотреблений со стороны производителей питания было гораздо меньше, а качество продуктов в среднем было заметно выше. Система. Раньше торговлей продуктов питания занималось государство, а теперь торговля в частных руках. Чтобы попасть на полки сетевого магазина, производителю нужно заплатить огромные деньги за вход в сеть. Существуют официальные платежи - это всевозможные поборы, в т. ч. навязывание бесполезных услуг со стороны магазина. Плюс неофициальные платежи - взятки, с которыми трудно бороться.

Отдельная песня - акции. Во время акции производитель, как правило, торгует себе в убыток. Все все затраты по акциям за счет производителя покрываются. сеть обычно навязывает проведение акций и принуждает производителей проводить акции по своим правилам. Список акций обычно согласовывается с производителями за 6-12 месяцев до старта акций. Чтобы ввести новый продукт в ассортимент магазина, торговая сеть часто предлагает провести акцию. Естественно, производитель вынужден покрывать свои расходы по акциям в неакционный период. А самое простое - это сократить издержки в производстве: заменить нормальные компоненты на небезопасные.

В 2010 году в России отменили обязательную сертификацию пищевой продукции. Более того, по рос. Законодательству плановые госпроверки положено проводить крайне редко - 1 раз в 2 года. Конечно же, этого не достаточно.

Лучше бы производители лоббировали в законодательстве защитные механизмы от поборов торговых сетей! А вместо этого они выбрали самый простой способ - экономить на производстве. Ведь ведь потребителю крайне сложно в одиночку проверить продукты на безопасность. но теперь независимая экспертиза продуктов питания доступна каждому потребителю. как же проверить продукты на безопасность? доверяете рейтингам продуктов по телевизору и на сайтах? мнению М. аншакова (председатель общества защиты прав потребителей России), тв - передачи и сайты с бесплатными тестами обычно получают деньги за присвоение высокой оценки товарам (завуалированная реклама.

Ждете списки с названиями недобросовестных производителей ждете? многие бесплатные тесты сделаны 1-2 года назад и уже не актуальны. что же делать нам простым гражданам? сдавать продукты в лабораторию - очень дорого! Продуктов в рационе много, а проверять их нужно часто.

Лишь в том случае, если у государства нет возможности часто проверять производителей, значит, нужны механизмы дополнительных проверок - независимый общественный контроль. Как, например, в Германии, где обычные покупатели объединяются и заказывают в лабораториях независимые проверки продуктов питания.

Какая оптимальная форма работы движения инициативных граждан за безопасность продуктов в России? Хотите хотите заставить государство чаще проверять продукты? только вспомнишь про голодных пенсионеров, пыл пропадает. И разве может государство каждый месяц проверять все продукты на полках? За последние 10 лет в России многократно выросло число производителей продуктов питания. Брендов брендов очень много и проверять их нужно часто. пусть лучше государство пенсии увеличит. безопасность продуктов теперь в ваших руках! объединяйтесь с другими покупателями для совместных проверок продуктов в лабораториях. в складчину дешевле в 10-100 раз! продукт можно сдать сразу в 2-3 лаборатории и сравнить результаты. и проверять хоть каждый месяц. больше россиян задумается о безопасности продуктов питания, тем больше хороших продуктов будет на полках!

Далее читайте новости о днях здорового питания http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/den-zd...