Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Сыроедческий чизкейк. Этот сыроедческий чизкейк - истинное блаженство!

10.01.2018 в 08:27

Супер - полезный, ведь он содержит много клетчатки, белок и полезные жиры. Для девушек, которые тщательно следят за своей фигурой, этот десерт будет очень кстати. Ведь от кусочка этого лакомства только польза - для сияющей кожи, легкости в теле и хорошего настроения. Мне нравится придумывать рецепты полезных блюд - это и отдых, и способ самовыражения, и вдохновение для окружающих. Надеюсь, и вам этот чизкейк придется по вкусу.

Ингредиенты:
Основа:
Восемь меджуал - финика 200 г.

50 г фундука замоченного (на 6-8 ч. ).
50 г миндаля замоченного (на 6-8 ч. ).
1/4 Чайной ложки гималайской соли.
1/4 Чайной ложки корицы.
30 г семян чиа.
Вода 30-50 гр.
Цедра одного лайма.

Крем:
Две чашки замоченного кешью (на 6-8 ч. ) - 400 г.
100 мл сока лимона и лайма (один лайм, один лимон).
Кокосовое масло растопленное, 150-170 мл.
Одна чайная ложка ванили (необязательно).
Шесть чайных ложек меда или сироп агавы авокадо (по желанию) 1-2 шт.

Вкусы:
Матча 1 ч. л.
Цедра лайма 1 ч. л.

Рецепт мы все ингредиенты для основы смешиваем. Получится клейкая масса - укладываем ее в форму, плотно прижимая. Ставим в морозильную камеру для затвердевания. Все ингредиенты для крема смешиваем. Разделяем крем на 2-3 части, количество частей зависит от желаемого количества слоев.
Одну часть смешиваем с цедрой одного лайма, вторую - с одной чайной ложкой матчи. Третий слой может быть с мятой, базиликом, бананом, шпинатом. На застывшую основу выкладываем 1-й слой, отправляем в морозилку до застывания, потом 2-й слой, 3-й. украшаем чизкейк порошком матчи, листиками мяты, орешками и т. д. идеально, чтоб перед подачей чизкейк застыл в течение 3-4 часов в холодильнике.