Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Свекольное пюре. Ингредиенты:

08.05.2016 в 17:52

- Столовая свекла.
- Растительное масло, вода.

Свекла давно своими полезными свойствами известна. Она богата различными витаминами (а, с, в, РР и т. д. ) и минеральными веществами (йодом, железом, кальцием. В питании ребенка свекла играет важную роль в нормализации пищеварения и обмена веществ.


Кроме того, она предотвращает болезни сердца, укрепляет стенки сосудов и очищает кровь, выводит токсины. Малышей знакомят со свеклой после 8 месяцев. Давать крохам свеклу можно в виде свекольного пюре. Столовую свеклу моют и обрывают остатки листьев и корешков. Затем отваривают без соли до готовности.

Определить готовность свеклы можно при помощи кухонного ножа - им прокалывают свеклу до середины корнеплода. В случае если нож идет гладко - значит свекла мягкая и уже готова. На несколько минут горячую свеклу помещают в холодную воду, чтобы потом без труда снять кожу. Сделать это можно даже руками без помощи ножа, предварительно надев кухонные перчатки. Для свекольного пюре отварную столовую свеклу натирают на терке для драников. Свекольное пюре получается густым. В него добавляют немного растительного масла. А затем пару ложек кипяченой воды либо овощного бульона.

Для деток старше года свекольное пюре также полезно. Но для них оно может быть более густым. Кроме того, у деток постарше свекла также должна присутствовать в рационе хоть раз в неделю. Можно приготовить различные блюда из свеклы для ребенка, чтобы не надоедать ему однообразием. Например, свекольный салат со сметаной и тмином, куриный домашний борщ, свекольные котлеты либо очень вкусный свекольный борщ.

Читайте далее статьи о полезных продуктах http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/produkty/poleznye-produkty