Стакан апельсинного сока утром - залог здоровья.
Ученые из университета Буффало доказали, что стакан свежевыжатого апельсинового сока на завтрак снижает количество сахара в крови, а также увеличивает количество полезных соединений.
Специалисты собрали группу из 30 добровольцев в возрасте от 20 до 40 лет. Всем им предложили идентичный рацион: бутерброд с ветчиной, картофель и омлет
. А вот в зависимости от утреннего напитка, всех испытуемых разделили на 3 группы: тех, кто пил обычную воду, тех, кто выпивал подслащенную воду, и тех, кто начинал утро со стакана свежевыжатого апельсинового сока.
После еды, через каждый час, три и пять часов у участников эксперимента брали кровь на анализ. Прежде всего, ученых интересовали уровень сахара и уровень веществ, влияющих на иммунитет. По этим показателям анализы были лучше всего у той группы, которая выбрала в качестве утреннего напитка апельсиновый сок. Однако, специалисты предупреждают, что апельсиновый сок вреден для зубной эмали, поэтому сок рекомендуют пить через трубочку.
Подробнее читайте о рационах здорового питания в разделе http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/produkty/racion-zdorovogo-pitaniya