Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Сныть - это кладезь полезных веществ.

25.09.2017 в 02:33

В её зелени содержатся: витамины а, с, белки, сахара - глюкоза, фруктоза, клетчатка, эфирное масло, кумарины, флавоноиды, яблочная и лимонная органические кислоты, микро и макроэлементы - магний, калий, марганец, железо, бор, медь, титан. Для еды собирают самые молодые побеги, когда листик еще светло-зеленый, блестящий и нераскрывшийся - он хрусткий и пока без специфического привкуса. Зелень сныти хороша для салатов. Также с "Сорняком" можно делать сыроедную окрошку
Сныть - это кладезь полезных веществ.. Наипростейшим способом приготовления сныти является высушивание молодых листьев, их растирание, просеивание через сито и использование порошка зимой в качестве приправы во время приготовления блюд.

Можно готовить закуску из сныти по такому рецепту: в стеклянную банку сложить молодые листья сныти, пересыпать порошком хмели - сунели и тертой морковью. Мы заливаем рассолом: на 1 л воды 1, 5 ч. л. соли и плюс корочка черного хлеба для закваски. Сверху положить груз и оставить на 2 - 3 дня, а затем держать в холодильнике.

Собирать сныть для заготовки на зиму следует на растущей луне. Это общее правило для сбора "Вершков" целебных растений. В это время происходит ток соков от корней к верхушке растения - луна как бы вытягивает на себя эти целебные соки.