Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Скажите "НЕТ" майонезу: вкусные и полезные заправки для салатов.

22.01.2016 в 09:52

1. ингредиенты:

2 ст. л. уксуса (лучше белого винного) или свежевыжатого лимонного сока.

6 ст. л. оливкового масла.
1 ч. л. горчицы (лучше дижонской).
Соль, черный перец.

Приготовление:


Смешать уксус, горчицу и соль в небольшой емкости и дать настояться в течение 10-15 минут. При помощи венчика тщательно вбейте в уксус оливковое масло, добавляя его тонкой струйкой. Старайтесь не взбивать излишне долго, иначе соус может загустеть. В самом конце добавьте молотый черный перец, перемешайте и сразу же подавайте к столу.

2. ингредиенты:

100 г растительного масла.
Сок 2 лимонов.
1 головка давленого чеснока.
1 ст. л. горчичного порошка.

Приготовление:

Все взбить в миксере.

3. ингредиенты:

Горчичная мука 2 ст. Ложки.
Винный или яблочный уксус 1 ст. Ложка.
Стевия.
Кусочек черного перца.

Приготовление:

Смешивать все компоненты с водой в сосуде из пайрекса, мешать до тех пор, пока не получится жидкое тесто. Сосуд поставить в горшок с кипятком и мешать, пока тесто не начнет закипать. Через 10-15 минут вынуть сосуд с горчицей из кипящей воды.
Домашняя горчица может храниться очень долго.

4. ингредиенты:

Уксус 3% 100 г.
Масло растительное 100 г.
Горчица 10 г.
Стевия.
Чеснок 3 дольки.
Соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовление:

Мелко нарубленный чеснок растирают с солью, сахаром и перцем, добавляют горчицу, разводят уксусом, соединяют с растительным маслом и перемешивают в однородную сметанную массу. Сухой творог разводить большим количеством молока, жирный - меньшим.

5. ингредиенты:

125 г йогурта.
10 г листьев свежей петрушки.
60 мл сметаны.
1 ст. л. красного винного уксуса.
1 ч. л. анчоусовой пасты.
1/4 ч. л. молотого черного перца приготовление: смешайте все ингредиенты в миксере до однородной массы, очищая стенки по мере необходимости.

Читайте далее информацию о полезных продуктах http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/produkty/poleznye-produkty