Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Семена чиа. Ну я как обычно.

28.05.2017 в 23:56

Сегодня захотелось вкусненького, а всё закончилось. Ну что же делать. Посмотрела по шкафам и в холодильнике что есть. Ха. В холодильнике йогурт черничный. В шкафчике семена чиа. И сделала себе пудинг. Ребята, это просто, вкусно и сытно?

Всё очень просто!

200 мл. Йогурта смешать с 2 ст. л. семян чиа. Можете ещё добавить ягоды, фрукты, изюм, орешки. Всё что любите. Даже какао - порошок или шоколад потёртый. Ставите в холодильник как минимум на 2 часа. А лучше всего на ночь.


Семена чиа впитывают влагу, увеличиваются в размерах. И получается густой пудинг.


Вместо йогурта можно добавить молоко. А можно сделать и с соком.


Супер вкусняшки.

А теперь хочу немного рассказать про семена чиа. Какими полезными свойствами обладают.

Чиа или испанский шалфей - растение, привезённое из южной Америки, доставшееся нам в наследство от индейской цивилизации. Точное время появления неизвестно, но впервые его начали употреблять в пищу ещё древние ацтеки, высоко ценившие его питательные свойства. Раньше считалось, что это религиозное растение, дающее силу всякому, кто съест его. Семена популярны и сегодня среди любителей здорового питания и тех, кто хочет похуде.

Чем полезны семена чиа?

В их составе есть вещества, схожие с медицинскими антибиотиками. Но преимущество в том, что, в отличие от химических аналогов, семена не оказывают разрушающего воздействия на печень, улучшая здоровье, уничтожая патогенную флору и активизируя процессы заживления.

Укрепляют иммунитет, способствуют профилактике простуды и гриппа. Люди, употребляющие их в пищу регулярно, меньше болеют и практически не склонны к сезонным заболеваниям.
Полезные свойства семян чиа заключаются в улучшении микрофлоры кишечника - они возрождают полезные бактерии, уничтожая вредные. В случае если вы принимаете их, то снижается вероятность возникновения инфекций в ЖКТ.

Это надёжное профилактическое средство, предотвращающее повышение холестерина. Также оно может остановить развитие атеросклероза.

Могут снимать аллергические реакции благодаря наличию антиоксидантов и способствовать укреплению организма. Известны их омолаживающие свойства.
Нередко включают в состав вегетарианской пищи в качестве источника омега - 3 и омега - 6 кислот.

Такие маленькие семена, а какие полезные.

В растении содержится около 40% полезных жиров, большая часть из которых - омега - 3. в чиа эти вещества на 100% сохраняют полезные качества и усваиваются организмом в отличие от других источников. Омега - 3 кислоты остаются даже после термической обработки.

Факты о семенах чиа!

Содержат 20% белка и 34% различных жиров, включая полезные омега - 3 и омега - 6.? Богаты кальцием. В чиа этого вещества в 5 раз больше, чем в молоке.
Содержится калий, в семенах его в 2 раза больше, чем в бананах.
Количество магния больше, чем в брокколи, в 15 раз.
Содержание железа больше, чем в шпинате, в 3 раза.
Богаты клетчаткой, которая помогает лучше переваривать пищу.
Много антиоксидантов, поэтому чиа зимой могут заменить чернику и голубику.
Полезные свойства сразу к нескольким фруктам приравниваются.

Я этих фактов достаточно думаю. Только в том случае, если вам будет интересно узнать про это растение, можете найти информацию в интернете. Также рецептов огромное множество.

Семенами чиа можно даже яйцо заменить в выпечке, представляете? Лишь в том случае, если вам понравился пост, ставьте? Всем хорошего настроения! И приятного аппетита! Olga_Istomina.

Подробнее читайте информацию о полезных продуктах http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/produkty/poleznye-produkty