Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Сельдерей для похудения.

07.08.2017 в 11:28

Рецепты блюд из сельдерея.

Сельдерей является потрясающим овощем, который идеально подходит для похудения. Он обладает многими полезными свойствами, имеет совсем небольшую калорийность (18 ккал на 100 грамм), и в своем составе содержит невероятное количество минеральных и витаминных веществ. И если включить этот овощ в свой рацион, то лишние килограммы начнут постепенно уходить.

К полезным свойствам этого овоща можно отнести следующее его действие:
Он омолаживает организма;.

Очищает его от шлаков;.
Ускоряет процесс обретения стройности;.
Снимает усталость;.
Повышает тонус;.
Улучшает работоспособность;.
Успокаивает нервную систему;.
Нормализует нарушенный сон.
Также в состав сельдерея входят активные соединения, способствующие уменьшению воздействия стресса. За счет этого человек перестает переедать в силу нервного потрясения.
В составе овоща можно найти такие минералы, как:
Цинк, фосфор и калий, магний и железо, кальций.
Так что, включая этот продукт в свой рацион, человек сможет не только похудеть, но и значительно подправить свое здоровье. Кожа преображает свой внешний вид, волосы становятся гуще, и даже зрение повышает свою остроту. И это еще не вся польза от сельдерея.
Ежедневно употребляя его, человек сможет избавиться от таких заболеваний, как:
Еще одно уникальное свойство сельдерея в том, что они имеют отрицательную калорийность. То есть на его переваривание уходит намного больше энергии, чем сам поставляет этот овощ.


Но, несмотря на такую пользу этого продукта, его, к сожалению нельзя употреблять женщинам на третьем семестре беременности, при эпилепсии и во время грудного вскармливания. Также если у человека есть камни в почках либо он страдает повышенной кислотностью желудка, то этот овощ не стоит включать в рацион. Противопоказанием является панкреатит и холецистит. А еще сельдерей в большом объеме поднимает кровяное давление и усиливает внутреннее кровотечение, если у человека к этому есть склонности.
Как правильно употреблять сельдерей в сыром виде.
Этот полезный овощ в разном виде употребляется. Корень сельдерея достаточно мясистый и его можно запекать. А вот стебли чаще всего тушат либо употребляют в сыром виде. Листья могут использоваться в качестве зелени в салатах, а вот семенами может разбавлять и приправлять супы и блюда. Надо отметить, что сельдерей прекрасно насыщает организм и надолго избавляет от чувства появляющегося голода.
А еще из этого овоща можно готовит сок. И это отличный напиток для тех, кто мечтает похудеть. Сок из сельдерея мочегонное и легкое слабительное действие оказывает. Он ускоряет и восстанавливает нарушенный обмен веществ, очищает организм от шлаков, замедляет внутренние процессы старения. И чтобы добиться эффективного похудения, сок из корня сельдерея нужно пить ежедневно хотя бы по три чайной ложки перед каждым приемом пищи. И если следовать такой рекомендации, то процесс обретения стройности будет проходить легко и без строгого голодания.
Рецепты блюд из сельдерея.
Суп из сельдерея стеблевого.
(35 ккал/100 г, б - 4 г, ж - 1. 4 г, у - 5 г).
Ингредиенты:
Стебли сельдерея - 300 г.
Капуста цветная - 500 г.
Томаты среднего размера - 5 шт.
Репчатый красный лук - 2 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Вода - 3 л.
Специи и соль.
Приготовление:
Все овощи необходимо помыть. Капуста на соцветья разбирается.
Перец и лук режутся соломкой, помидоры на дольки, а морковка натирается на мелкую терку.
Все овощи складываются в кастрюлю и заливаются необходимым количеством воды.
Суп доводится до кипения, в него добавляются специи и соль, после чего он еще варится около семи минут на сильном огне. Потом огонь убавляется, и суп доводится до готовности.
Суп из сельдерея, лука и капусты. (18 ккал/100 г, б - 1. 9 г, ж - 0. 4 г, у - 1. 3 г).
Ингредиенты:
Куриная грудка.
Корень сельдерея половина.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Лук зеленый - 10 г.
Капуста белокочанная - 150 г.
Стручковая фасоль - 70 г.
Куриный бульон - 2 л.
Приготовление:
Предварительно готовится бульон. Для этого используется куриная грудка, которая потом вынимается. При желании мясо птицы тоже можно будет добавить в готовый суп.
Затем лук очищается и мелко режется, а морковка натирается на крупную терку. Овощи в кипящий бульон закидываются.
После этого шинкуется капуста, которая тоже отправляется в кастрюлю.
Все овощи варятся около восьми минут. Потом в суп закидывается измельченный корень сельдерея. И он еще готовится 20 минут. За десять минут до окончания в кастрюлю добавляется стручковая фасоль. Готовы суп посыпается мелко нарезанным зеленым луком.
Суп из сельдерея и помидор.


(28 ккал/100 г, б - 3 г, ж - 1 г, у - 4. 3 г).
Ингредиенты:
Сельдерей (стебли и листья) - 1 пучок.
Картофель - 1 шт.
Морковь и лук по одной штуке.
Томаты - 4 шт.
Масло оливковое - 1 ч. л.
Томатная паста - 1 ст. л.
Перец и соль по вкусу.
Приготовление:
Картофель и сельдерей моются, очищаются и режутся, после чего они заливаются водой и варятся 10 минут.
Лук и морковь мелко нарезаются тонкой соломкой, после чего они пассируются на сковороде с маслом на среднем огне.
Пока овощи готовятся, помидоры обдаются кипяченой водой и с них снимается кожица. Мякоть режется и тоже отправляется на сковороду. Затем к овощам добавляется томатная паста и немножко воды, перец и соль, и овощи еще тушатся, около пяти минут.
После этого готовые овощи отправляются в кастрюлю, и суп варится до мягкого состояния картошки.
Салат из сельдерея.
(70 ккал/100 г, б - 3. 4 г, ж - 1 г, у - 8. 4 г).
Ингредиенты:
Стебель сельдерея с листьями - 3 шт.
Руккола - 70 г.
Нектарин - 2 шт.
Творожный сыр - 50 г.
Грецкие орехи - 30 г.
Оливковое масло - 1 ч. л.
Приготовление:
Стебли сельдерея промываются и шинкуются.
Руккола моется, хорошенько высушиваются и из нее удаляются длинные черешки. Нектарин мелкими и тонкими дольками нарезается. Все овощи и фрукты складываются в миску и перемешиваются (делать это лучше руками. В самом конце в салат добавляется творожный сыр, и он заправляется оливковым маслом. Для вкуса разрешается влить немного бальзамического уксуса, а сверху блюдо посыпается грецкими орехами.



Получите больше информации о питаниях для похудения http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/recepty/pitanie-dlya-pohudeniya