Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Сельдерей для похудения.

07.08.2017 в 11:28

Рецепты блюд из сельдерея.

Сельдерей является потрясающим овощем, который идеально подходит для похудения. Он обладает многими полезными свойствами, имеет совсем небольшую калорийность (18 ккал на 100 грамм), и в своем составе содержит невероятное количество минеральных и витаминных веществ. И если включить этот овощ в свой рацион, то лишние килограммы начнут постепенно уходить.
К полезным свойствам этого овоща можно отнести следующее его действие:
Он омолаживает организма;.
Сельдерей для похудения.
Очищает его от шлаков;.
Ускоряет процесс обретения стройности;.
Снимает усталость;.
Повышает тонус;.
Улучшает работоспособность;.
Успокаивает нервную систему;.
Нормализует нарушенный сон.
Также в состав сельдерея входят активные соединения, способствующие уменьшению воздействия стресса. За счет этого человек перестает переедать в силу нервного потрясения.
В составе овоща можно найти такие минералы, как:
Цинк, фосфор и калий, магний и железо, кальций.
Так что, включая этот продукт в свой рацион, человек сможет не только похудеть, но и значительно подправить свое здоровье. Кожа преображает свой внешний вид, волосы становятся гуще, и даже зрение повышает свою остроту. И это еще не вся польза от сельдерея.
Ежедневно употребляя его, человек сможет избавиться от таких заболеваний, как:
Еще одно уникальное свойство сельдерея в том, что они имеют отрицательную калорийность. То есть на его переваривание уходит намного больше энергии, чем сам поставляет этот овощ.

Сельдерей для похудения. 01
Но, несмотря на такую пользу этого продукта, его, к сожалению нельзя употреблять женщинам на третьем семестре беременности, при эпилепсии и во время грудного вскармливания. Также если у человека есть камни в почках либо он страдает повышенной кислотностью желудка, то этот овощ не стоит включать в рацион. Противопоказанием является панкреатит и холецистит. А еще сельдерей в большом объеме поднимает кровяное давление и усиливает внутреннее кровотечение, если у человека к этому есть склонности.
Как правильно употреблять сельдерей в сыром виде.
Этот полезный овощ в разном виде употребляется. Корень сельдерея достаточно мясистый и его можно запекать. А вот стебли чаще всего тушат либо употребляют в сыром виде. Листья могут использоваться в качестве зелени в салатах, а вот семенами может разбавлять и приправлять супы и блюда. Надо отметить, что сельдерей прекрасно насыщает организм и надолго избавляет от чувства появляющегося голода.
А еще из этого овоща можно готовит сок. И это отличный напиток для тех, кто мечтает похудеть. Сок из сельдерея мочегонное и легкое слабительное действие оказывает. Он ускоряет и восстанавливает нарушенный обмен веществ, очищает организм от шлаков, замедляет внутренние процессы старения. И чтобы добиться эффективного похудения, сок из корня сельдерея нужно пить ежедневно хотя бы по три чайной ложки перед каждым приемом пищи. И если следовать такой рекомендации, то процесс обретения стройности будет проходить легко и без строгого голодания.
Рецепты блюд из сельдерея.
Суп из сельдерея стеблевого.
(35 ккал/100 г, б - 4 г, ж - 1. 4 г, у - 5 г).
Ингредиенты:
Стебли сельдерея - 300 г.
Капуста цветная - 500 г.
Томаты среднего размера - 5 шт.
Репчатый красный лук - 2 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Вода - 3 л.
Специи и соль.
Приготовление:
Все овощи необходимо помыть. Капуста на соцветья разбирается.
Перец и лук режутся соломкой, помидоры на дольки, а морковка натирается на мелкую терку.
Все овощи складываются в кастрюлю и заливаются необходимым количеством воды.
Суп доводится до кипения, в него добавляются специи и соль, после чего он еще варится около семи минут на сильном огне. Потом огонь убавляется, и суп доводится до готовности.
Суп из сельдерея, лука и капусты. (18 ккал/100 г, б - 1. 9 г, ж - 0. 4 г, у - 1. 3 г).
Ингредиенты:
Куриная грудка.
Корень сельдерея половина.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Лук зеленый - 10 г.
Капуста белокочанная - 150 г.
Стручковая фасоль - 70 г.
Куриный бульон - 2 л.
Приготовление:
Предварительно готовится бульон. Для этого используется куриная грудка, которая потом вынимается. При желании мясо птицы тоже можно будет добавить в готовый суп.
Затем лук очищается и мелко режется, а морковка натирается на крупную терку. Овощи в кипящий бульон закидываются.
После этого шинкуется капуста, которая тоже отправляется в кастрюлю.
Все овощи варятся около восьми минут. Потом в суп закидывается измельченный корень сельдерея. И он еще готовится 20 минут. За десять минут до окончания в кастрюлю добавляется стручковая фасоль. Готовы суп посыпается мелко нарезанным зеленым луком.
Суп из сельдерея и помидор.

Сельдерей для похудения. 02
(28 ккал/100 г, б - 3 г, ж - 1 г, у - 4. 3 г).
Ингредиенты:
Сельдерей (стебли и листья) - 1 пучок.
Картофель - 1 шт.
Морковь и лук по одной штуке.
Томаты - 4 шт.
Масло оливковое - 1 ч. л.
Томатная паста - 1 ст. л.
Перец и соль по вкусу.
Приготовление:
Картофель и сельдерей моются, очищаются и режутся, после чего они заливаются водой и варятся 10 минут.
Лук и морковь мелко нарезаются тонкой соломкой, после чего они пассируются на сковороде с маслом на среднем огне.
Пока овощи готовятся, помидоры обдаются кипяченой водой и с них снимается кожица. Мякоть режется и тоже отправляется на сковороду. Затем к овощам добавляется томатная паста и немножко воды, перец и соль, и овощи еще тушатся, около пяти минут.
После этого готовые овощи отправляются в кастрюлю, и суп варится до мягкого состояния картошки.
Салат из сельдерея.
(70 ккал/100 г, б - 3. 4 г, ж - 1 г, у - 8. 4 г).
Ингредиенты:
Стебель сельдерея с листьями - 3 шт.
Руккола - 70 г.
Нектарин - 2 шт.
Творожный сыр - 50 г.
Грецкие орехи - 30 г.
Оливковое масло - 1 ч. л.
Приготовление:
Стебли сельдерея промываются и шинкуются.
Руккола моется, хорошенько высушиваются и из нее удаляются длинные черешки. Нектарин мелкими и тонкими дольками нарезается. Все овощи и фрукты складываются в миску и перемешиваются (делать это лучше руками. В самом конце в салат добавляется творожный сыр, и он заправляется оливковым маслом. Для вкуса разрешается влить немного бальзамического уксуса, а сверху блюдо посыпается грецкими орехами.

Сельдерей для похудения. 03
Сельдерей для похудения. 04

Получите больше информации о питаниях для похудения http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/recepty/pitanie-dlya-pohudeniya