Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Сап, братия и сестры.

11.08.2017 в 20:33

На связи чайный пьяница, который, как и обещал, расскажет тебе немного о китайском чае, даст пару полезных советов и развеет несколько мифов.

Виды китайского чая - белый, зеленый, улун, жёлтый, красный, шен пуэр, хэй ча, шу пуэр. Буду останавливаться на том, что вызывает вопросы. Улун (всякие ублюдки еще пишут в своих лавочках и кафешках оолонг) - утёсные сорта чая, нечто среднее между зеленым и красным, бывают разной насыщенности, зависит от ферментации (сколько лежал, как сушился
. Жёлтый - слабоферментированный чаек, хоть и выглядит внешне как привычный чёрный - при этом нельзя заваривать крутым кипятком и настой получится янтарный. Красный - это то, что мы привыкли называть черным. У китайцев нет такого понятия. Шен пуэр - зеленый пуэр, варится как и его собрат шу - крутым кипятком, первые проливы должны быть не более 30 секунд, иначе, анон, ты охуеешь от горечи. Хэй ча - черный чай, тоже прессуется в блины как и пуэр, но это не он. Менее землистый вкус, хотя настой того же цвета, что и шу. Шу пуэр - черный пуэр. Существует еще смола пуэра, не будем ее трогать, крайне спорный продукт.
Как пить? Китайский чай проливами пьется. Рассказываю способ заварки для нищебродов, у которых есть желание пить, но нет посуды. Берем заварочный чайник, кружку с носиком или что еще есть подобного в хозяйстве. Сыпем порцию чая. Обычно это 7 грамм на человека. Но конечно же с разными сортами по разному, поэтому просто пей и поймешь сколько сыпать. Крепкий выходит - сыпь меньше, слабый настой - увеличивай дозу сырья или длительность простоя в кипятке. Первую заварку всегда сразу выливай - это элементарная гигиена, мало ли кто этот чай там и чем трогал. Залил чай - подержал секунд двадцать - тридцать - слил, выпил, следующий. Никакого сахара, меда, лимона и прочего добра. Только чистый. Белые чаи завариваются водой 70-75 градусов, зеленые, желтые и улуны 80-85 градусов, остальное - крутым кипятком. Потом как наколядовал денег - купи доску, чтобы не разливать при сливе чая и удобнее было пить, купи пиалки, чайничек для заварки или гайвань (чашка с крышкой для заваривания), чахай (сосуд с носиком для слива чая.
Практические советы: 1) лучше сначала пить менее крепкий. Сердце и сосуды у всех разные, от сильно крепкого может и схуевить. В том случае, если плохо себя чувствуешь - попускайся молоком, едой. 2 цена ничего не решает. Лучше двигаться от более дешевых к дорогим. Ты поймешь, почему дорогой стоит дороже или поймешь, что тебе он не нужен. И недорогой чай бывает удивительно удачным и вкусным. Особенно если он свежий (этого года. 3) зашел в магазин. Как понять, хороший ли здесь чай? Во-первых, зеленый и белый лежат в холодильнике. Во-вторых - никаких стеклянных банок, так чай не хранят. Только жестяные непрозрачные или фасованный по фольгированным пакетам. В магазине должно быть прохладно в целом. В том случае, если видишь на ценниках оолонг, лапсанг сушонг, фруктовые пуэры - сразу уходи. Китайцы терпеть не могут ненатуральный продукт, поэтому если чай чем-то и ароматизируется - то это сушеные цветы - гвоздика, хризантема и т. д. все остальное это шляпа. 4 юзай только очищенную воду или купи проверенную бутилированную.
Мифы: 1) пуэр отстаивается в земле. Супердорогим и классным пуэрам много лет. - Вранье. Пуэр пуэром под воздействием плесневых грибков становится. Этот процесс может быть естественным или искусственным - детали, в общем - то, главное то, что никакие двадцать лет он не лежит в земле - после сезона дождей чай просто бы сгнил. Это такой же пиздеж как и то, что молочный улун поливается молоком или отстаивается в молоке. Про возраст - тоже пиздеж, да, выдержка это хорошо, пару - тройку лет на специально оборудованном складе, это только на пользу. Хранить чай тяжело, почти невозможно создать идеальных условий, чтобы сырье пролежало крайне долго. Отстоянные и пригодные к употреблению блины конечно же существуют, но не такие большие временные промежутки. 2 часто заходят в магазин и говорят - дайте мне вот тот самый чай, особенный, чтобы упороться, есть у вас? Чтобы накрыло? Чайные состояния? - Да, так называемые чайные состояния существуют, это эйфория, легкость, бодрость повышенная. Это все результат воздействия огромного количества активных веществ, которыми насыщается организм при питье китайского чая проливами. Но это совсем не похоже на те "Вещества", ты сохраняешь ясность ума и прекрасное самочувствие. Приведу в разрезе этого хорошую китайскую пословицу - чай опьяняет своей трезвостью.
Приятного чаепития. Кто бывалый - расскажите, что пьете, что любите, из чего пьете и как? Паста lm.

Далее читайте о продуктах здорового питания http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/produkty/produkty-zdorovogo-pitaniya