Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Салат "Коул Слоу".

30.10.2015 в 00:25

Сочный свежий салат из капусты.

Ингредиенты:
500 г белокочанной капусты (или белокочанной пополам с краснокочанной).
150 г моркови.
Пучок укропа.
Заправка:
70 г майонеза (можно заменить йогуртом).
70 г сметаны.
1-2 ст. л. яблочного или винного уксуса.
1-2 Ч. л. горчицы.
1 ч. л. сахара.
Соль.
Перец.


Салат Коул слоу (Cole Slaw в переводе "Шинкованная Капуста") - традиционный американский салат из капусты, варианты его приготовления весьма разнообразны. Салат хорош для любого времени года, и зимой и летом он будет к месту. По желанию, в состав салата можно добавлять молодой редис или свежий огурец. Главная фишка этого, казалось бы, простого капустного салата в заправке с добавлением горчицы и уксуса, именно она придает салату очень оригинальный и пикантный вкус. Из этого количества ингредиентов получается довольно много салата, поэтому, по желанию, можно все поделить пополам.

Приготовление:
Капусту нашинковать как можно тоньше.

Хорошо помять ее руками и переложить в салатник.

Туда же добавить морковь, натертую на крупной терке, и мелкопорезанный укроп.

Все компоненты заправки положить в небольшую емкость.

Хорошо перемешать.

Заправить салат заправкой, очень желательно оставить его настояться на пару часов.

Салат Коул слоу отлично подойдет к мясу или рыбе, он сочный, хрустящий и полезный! Рецепт от каменских Елены.

Смотрите ещё информацию о полезных продуктах http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/produkty/poleznye-produkty