Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

Рис - является значительным источником сложных углеводов, а также содержит клетчатку и минеральные вещества в заметных количествах.

26.05.2016 в 01:34

Углеводы. Рис богат сложными углеводами, которые обеспечивают долговременный приток энергии в мышечные ткани организма. Потребление повышенного количества сложных углеводов позволяет снизить дневную норму сахара и жиров без потери энергии, необходимой организму человека. Содержание углеводов в рисе достигает 78%.


Витамины. Рис не содержит витамины а и с, однако является важным источником нескольких витаминов группы в, а именно - тиамина (в 1), рибофлавина (в 2), ниацина (в 3) и витамина в 6. витамины группы в, кроме всего прочего, способствуют укреплению нервной системы. Они также являются важными элементами в процессе преобразования организмом человека питательных веществ в энергию.

Белки. В состав риса входят восемь важнейших аминокислот, которые требуются человеческому организму для создания новых клеток. Зерна риса на 7-8% состоят из белков. Немаловажен тот факт, что в рисе, в отличие от других злаков, не содержится глютена - растительного белка, который вызывает аллергическую реакцию у некоторых людей.

Минеральные вещества. Рис почти не содержит соли, поэтому его рекомендуют для людей с сердечно-сосудистыми и почечными заболеваниями, а также для тех, кто стремится сбросить лишний вес. Рис много калия содержит. Этот минерал нейтрализует действие на организм соли, которая попадает в организм с другими продуктами питания. В рисе также находится небольшое количество фосфора, цинка, железа, кальция и йода.

Клетчатка. Клетчатки в рисе немного - 3% в белом и пропаренном рисе и до 4, 5% в коричневом. Потребность организма в клетчатке легко восполнить потреблением свежих и тушеных овощей. Из риса можно приготовить сотни вкусных и питательных блюд. Блюда из риса украсят ваш стол, разнообразят и повысят качество употребляемой вами пищи.

Коричневый рис. Его ценят сторонники здорового образа жизни за повышенное содержание питательных веществ по сравнению с обычным рисом!
По содержанию витаминов и минералов белый рис проигрывает коричневому, поэтому лучше выбирать для своего рациона именно коричневый рис.

Калорийность - 323 ккал.
Белки - 7 г.
Жиры - 0, 6 г.
Углеводы - 73, 7 г.

Незаменимые аминокислоты.
Аргинин 0. 6 g.
Валин 0. 4 g.
Гистидин 0. 19 g.
Изолейцин 0. 28 g.
Лейцин 0. 69 g.
Лизин 0. 29 g.
Метионин 0. 15 g.
Метионин цистеин 0. 29 g.
Треонин 0. 26 g триптофан 0. 09 g фенилаланин 0. 41 g фенилаланин тирозин 0. 7 g.

Читайте далее о здоровом образе жизни http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/zdorovyy-...