Райская ягода, ягода долголетия, красный алмаз.

Годжи - одно из самых ценных растений мира, его также называют райская ягода, ягода долголетия, красный алмаз. Эта ягода в Азии распространена. Жители, например, Китая добавляют годжи в чай, а в супермаркете можно встретить йогурты с этими ягодками. Их естественная и натуральная сладость придает новый вкус приготовляемым продуктам, но это еще не все: ягодки годжи кладезь полезных веществ и микроэлементов.

В 100 г сушеных ягод годжи содержится в среднем 43. 4mg витамина с, мощного природного антиоксиданта, который может уменьшить повреждение клеток вредными свободными радикалами и помогает повысить иммунитет.

Есть также 184 мг антиоксидантного витамина Е и 70 мг фотосинтетического пигмента каротина, помогающего поддержать здоровый молодой вид кожи.

Ягоды годжи содержат 18 аминокислот, в том числе 8 незаменимых, они являются превосходным источником витамина а и содержат больше бета - каротина, чем морковь. Также это богатый источник витамина с, в унции ягод годжи его в 500 раз больше, чем в унции апельсинов. Ягоды годжи содержат также 21 микроэлемент, включая германий; эти вещества редко встречаются в других продуктах питания. Годжи также полны витаминов в 1, в 2, в 6 и Е.

Годжи также характерны высоким содержанием полисахаридов, длинных цепей молекул сахара, которые, как думают исследователи, играют жизненно важную роль в клеточной коммуникации.

Читайте далее статьи о полезных продуктах http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/produkty/poleznye-produkty